《 从舌尖到大脑：饮食中的心理学》[英] 尼尔·E. 罗兰（Neil E. 著 上海教育出版社 2021/6/1
内容简介：
我们为什么吃？
? 喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？
? 食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？
? 饥饿感和满足感来自哪里？
? 是我的基因让我□，还是环境惹的祸？
? 到底有没有可靠的减肥药？
人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题，它以心理学为平台，将一系列话题统合起来，从科学的视角重新审视食物与人类的关系。
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