《咖啡圣经》唐纳德·博斯特罗姆 中国电力出版社 2021/6/1
内容简介：
咖啡豆之旅/ 咖啡文化/ 贸易与出口/ 咖啡生产国/ 咖啡加工工艺/ 咖啡风味/ 咖啡与健康/ 咖啡与可持续/ 咖啡的历史
◆了解一颗咖啡豆从生长、加工、运输到成为杯中饮品的全过程
◆看到不同国家的咖啡文化
◆走进咖啡发源地、出口国、消费国
◆认识咖啡的主要品种
◆学到如何品鉴咖啡
◆掌握如何制作一杯美味咖啡
◆学会制作咖啡美食
◆探索咖啡与健康、咖啡与可持续发展
◆熟悉咖啡的历史与故事
目录：
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