《中式烹调技艺同步练习（第二版）》洪晓勇 高等教育出版社 2021/4/6
内容简介：
本书配合主教材内容编写，每个单元都包括学习、考核知识点、练习题、课外知识板块。练习题题型多样，包括填空题、连线题、选择题、判断题、简答题及叙述题。书后还附有两套综合练习及全书练习题参考答案。
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