《中式面点师（初级）--国家职业技能等级认定培训教程》中国就业培训技术指导中心著 中国劳动社会保障出版社 2021/4/1
内容简介：
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《中式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。
本书介绍了初级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容。
目录：
支持我们
本站纯公益运营，维护成本较高，若本站内容对你有帮助，可扫码小额捐赠支持我们持续更新
微信扫码 | 感谢你的支持
相关推荐
免责申明： 本站仅提供书籍相关信息展示服务，不提供任何书籍下载服务。请购买正版，支持正版。所有资源信息均来源于网络，如侵权，请点击 侵权处理 ，我们第一时间删除处理。
