《食品检测实验室的设计与质量控制》钟寒辉，王川丕主编 北京工业大学出版社 2021/4/1
内容简介：
本书共五章，内容包括：绪论、农药残留检测实验室设计、兽药残留检测实验室设计、食品添加剂检测实验室设计、食品检测实验室检测质量提升策略。
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