《7秒选对葡萄酒》[法]阿歇特 华中科技大学出版社 2021/4/1
内容简介：
大多数人都会在超市购买葡萄酒。超市里对各种各样的葡萄酒进行了分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒和甜葡萄酒等。我们相信通过酒标上的说明，如波尔多、博若莱等，你能够大致挑出一瓶葡萄酒。但是你并不知道波尔多人爱喝什么口味？葡萄酒并不是拥有的头衔越多就越好。
《7秒选对葡萄酒》从葡萄酒的购买地点、葡萄酒的价格、酒器、酒标、何时品饮，如何品饮及葡萄酒的餐搭等多方面来介绍如何挑选一瓶葡萄酒，让你在7秒内轻松挑选适合您的葡萄酒。
目录：
引言
为您简化葡萄酒的知识
为什么要写这本书？
使用说明
去哪里购买葡萄酒？
容器与内容
如何阅读酒标？
葡萄酒的价格
品鉴葡萄酒
为您简化葡萄酒的知识：葡萄酒的十种风格
何时饮用葡萄酒？
葡萄酒的侍酒
餐酒搭配：
了解适宜与不适宜的搭配
找到适合您的葡萄酒
口感清淡、果香浓郁的干红葡萄酒
口感饱满、果香浓郁的干红葡萄酒
口感强劲、结构坚实的干红葡萄酒
产自日照强烈的产区、充满香料气息的干红葡萄酒
甜红葡萄酒
桃红葡萄酒
口感清爽、果香浓郁的干白葡萄酒
口感浑厚、酒体圆润的干白葡萄酒
甜白葡萄酒
起泡酒
附录
图画标识：图例
产区名称
书中出现的菜肴
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