《食品质量与安全专业教学法》孙志河 刘绍军 高等教育出版社 2019/5/7
内容简介：
本书将理论与实践、专业与教学、高校培养与职教师资培养需求有机地结合起来，涵盖了实验教学法、任务驱动教学法、参观教学法、问题导向教学法、探究式教学法、项目教学法及其应用等内容。
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