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《饮食营养搭配110问》顾奎琴主编；贡涛等编著北京：金盾出版社 2000

内容简介:
本书以饮食营养搭配为中心，概述了烹调方法与营养搭配，饮食的科学搭配及饮食的搭配禁忌并介绍了科学营养搭配菜谱40余种。内容丰富，科学实用，叙述通俗，是家居生活及饮食保健的有用读物。可供一般读者及基层医务人员阅读使用。

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《饮食营养搭配110问》顾奎琴主编；贡涛等编著 北京：金盾出版社 2000