《星级酒店财务经理工作指导手册》中国酒店规范化管理研究组 2015.07

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• 内容简介:

  《星级酒店财务经理工作指导手册》是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述，主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等，具有可操作性、指导性强等特点，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本，为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读，同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。

• 作者简介:

  中国酒店规范化管理研究组，由众多酒店业内人士组成，主编陈明星是酒店管理与培训专家，培训师。致力于酒店规范化管理与个性化服务的研究。倡导“酒店小服务，大文化”的管理理念，并落实到服务企业实践中，效果明显，获得企业客户的好评。

• 目录:

  第1章财务部概述
  11 财务部的地位及作用
  12 财务部工作内容
  第2章财务部工作人员岗位职责
  21 财务部经理
  22 外协兼文员
  23 收银主管
  24 前台收银员
  25 后台收银员
  26 信用催收员
  27 夜审员
  28 日审员
  29 采购主管
  210 食品采购员
  211 物品采购员
  212 财务会计主管
  213 应收账核算员
  214 总稽核员
  215 总账工资档案员
  216 总账员
  217 往来账核算员
  218 银行出纳员
  219 现金出纳员
  220 电脑系统维护员
  221 成本财产主管
  222 保管员
  223 成本计划员
  224 成本核算员
  225 材料核算员
  226 财产管理员
  227 票据复核员
  第3章财务部工作规范
  31 原始单据使用规范
  32 现金、信用卡、支票的收受工作规范
  33 发票、兑换水单、作废账单的使用规范
  34 散客结账服务工作规范
  35 团队结账工作规范
  36 长包房结账工作规范
  37 零星收款工作规范
  38 外币兑换工作规范
  39 现钞兑换工作规范
  310 旅行支票兑换工作规范
  311 解送银行工作规范
  312 前厅收银服务工作规范
  313 餐厅收银工作规范
  314 餐厅收款核算工作规范
  315 台球厅收银工作规范
  316 游泳馆收银工作规范
  317 保龄球馆收银工作规范
  318 棋牌室收银工作规范
  319 夜审工作规范
  320 日审工作规范
  321 账务处理工作规范
  322 信用催账工作规范
  323 住店客人的信用催账工作规范
  324 客人贵重物品保管工作规范
  325 食品采购工作规范
  326 物品采购工作规范
  327 验收、保管工作规范
  328 年度预算编制工作规范
  329 收入核算工作规范
  330 支出核算工作规范
  331 成本控制核算工作规范
  332 工资核算工作规范
  333 结账收款部工作规范
  334 收入审计工作规范
  335 资金管理工作规范
  336 会计核算工作规范
  337 综合计划分析工作规范
  338 成本控制工作规范
  339 财产管理工作规范
  340 采购工作规范
  341 财务安全保卫工作规范
  342 成本核算员工作规范
  343 固定资产购置及报废处理规范
  344 出纳员工作规范
  345 仓库管理员工作规范
  346 采购员工作规范
  347 电脑中心工作规范
  348 电脑员工作规范
  349 电脑员维修操作规范
  第4章财务部管理制度模板
  41 部门行政管理制度
  42 财务部员工管理制度
  43 财务人员责任与制度
  44 财务人员行为准则
  45 财务部例会制度
  46 工作汇报制度
  47 内部晋升制度
  48 预算管理制度模板
  49 统计工作制度模板
  410 经济活动分析制度模板
  411 酒店物价管理制度模板
  412 内部控制制度模板
  413 资金管理制度模板
  414 固定资产管理制度模板
  415 以部门为中心的成本管理制度模板
  416 物资管理制度模板
  417 低值易耗品管理制度模板
  418 定额管理制度模板
  419 酒店合同管理制度模板
  420 酒店会计档案管理制度模板
  421 采购管理制度模板
  422 会计电算化管理制度模板
  423 酒店计量管理制度模板
  424 酒店零星费用现金报销制度模板
  425 物料仓库安全管理制度模板
  426 财务办公室安全管理制度模板
  427 电脑中心管理制度模板
  第5章财务部工作实用表举例
  51 餐饮成本、毛利率测算表
  52 收银员缴款登记表
  53 客账日报表
  54 外币兑换明细表
  55 外汇兑换日、月报表
  56 送件回单
  57 代客支款通知单
  58 库存现金、银行存款、出纳报告单
  59 财产缴回单
  510 支票领用单
  511 借款单
  512 冲账单
  513 采购用款申请单
  514 工程材料用料清单
  515 存货盘点明细表
  516 食品原料进货报告单
  517 食品原料入库单
  518 物资验收入库单
  519 零星物品申购单
  520 部门申请购物单
  521 物资计划采购表
  522 财产转移单
  523 财产领用单
  524 签订协议、合同审批书
  525 预收款收据遗失单
  526 营业款长、短差错报告单
  527 应收账款账龄分析表
  528 对账通知书
  529 结账通知书
  530 付账授权书
  531 客房优惠收费通知单
  532 划号单
  533 发票购买领用记录表
  534 酒水进销存日报表
  535 总出纳报告表
  536 现金收入日报表
  537 营业日报表