《头露的中式面点时间》头露【pdf】

《头露的中式面点时间》头露【pdf】

  • 内容简介:

    本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程,配有详细的步骤图片,是新手面食的必备参考书。

  • 作者简介:

    头露,女,国家二级中式面点师,高级中式烹调师,高级西式面点师,下厨房APP——厨studio讲师,职业学校烹饪教师,2012年开始从事中职烹饪中西面点制作方面的教学研究工

    作至今。2018年《舌尖上的中国第3季》第6集《酥》的主人公之一。食光里的野鹿子工作室主理人。

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