本书介绍了燃烧学的基本概念和基本原理, 包括燃烧热力学和动力学基础, 着火过程的特点及机理, 预混合燃烧和扩散燃烧的基本规律和基本性质, 以及煤燃烧的基本知识。主要重点内容有: 燃烧反应计算、燃烧热的定义与求解方法、燃气的离解过程与燃烧产物计算; 化学反应速率三定律、基元反应概念、影响化学反应速率的因素; 链锁反应的过程与特征, 爆炸界限理论; 着火理论; 层流火焰结构与层流火焰速度; 湍流火焰传播理论; 爆震燃烧机理、气体扩散燃烧火焰的燃烧特性; 单液滴燃烧规律与油雾燃烧过程; 碳燃烧反应的机理。在此基础上, 较详细地介绍了燃烧实验诊断技术和燃烧过程的数值模拟方法, 并给出若干燃烧学领域的新发展和新应用, 即往复式发动机和转子发动机的数值模拟及排放预测、微尺度燃烧和爆震燃烧。
本书解释了我们周围的物质、现象是如何形成、变化的。通过使用简单易懂的方式解说生活中的67个化学现象及变化, 令复杂的化学反应和结构变得活泼有趣, 兼具专业性和趣味性。本书主要介绍了“生活”的化学、“餐桌”的化学、“药与毒”的化学、“空气”的化学、“水”的化学、“生命”的化学、“爆炸”的化学、“金属”的化学、“原子和放射性”的化学、“能量”的化学等知识, 解读各种化学变化, 希望通过本书的讲解, 使读者眼中的环境及自然现象的变化变得更加有趣和可爱。
本书分为化学实验的基础知识、常用仪器和基本操作技术、典型实验、附录四编，介绍了化学实验课的目标与学习方法、化学实验的规则、常用普通实验仪器的洗涤与干燥、容量仪器的使用、化学实验基本分离方法与技术等内容。
本教材包括绪论、饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸和取代羧酸、对映异构、羧酸衍生物、含氮化合物、杂环化合物和生物碱、糖类、氨基酸蛋白质和核酸和萜类和甾体化合物等十五章内容。本教材针对的是高三毕业的高职学生，他们有一定的化学基础，但是他们的化学知识可以说是薄弱的，所以在编写时注意知识的衔接，一些重要知识点做一些适当的加入，让学生们可以温故知新。注重教材内容与职业资格考证、技能大赛考核点相结合，课后习题尽量选取与检验、药学有关的内容，保证所学内容和职业标准对接。在教材当中加入大量的化学与药学，检验医学等相关知识的连接和一些相关视频，增强理论联系实际的能力，提高学生的学习兴趣。
生活多姿多彩, 科普无处不在。3-6岁是孩子成长发育的重要阶段, 也是普及科学知识的好时机。如今, 不少家长明白科普的重要性, 却困惑于如何培养孩子对科学知识的兴趣并加以正确引导。本系列丛书将是陪伴和引导孩子认识世界、探索世界的理想读物。本系列绘本聚焦自然、人体、物质、宇宙、地球、自然现象等孩子们感兴趣的领域, 通过生动有趣的小故事, 揭开一个个科普小知识的奥秘。本书讲述了歪歪扭扭博士找平衡的故事。博士给小朋友展示自己的绝活--只要用一根手指, 他就可以把任何东西举起来, 并保持平衡。阅读本书, 小读者将摴眠摩桴∽?∥挠慬獳∽摴?污杩?挢湥整??
本书以化学史上著名人物为线索，通过讲述每个人所取得的成就、成长历程和成功经验，以史为镜，以人为镜，重点突出知识性、趣味性和启迪性，深入浅出讲解化学发展的历史。全书分为4章，第1章中国化学，介绍了中国古代的陶瓷、造纸、印刷术、火药、炼丹术、医药等，以及一些优秀的中国民族实业家、化学家的故事。第2章世界近代化学，介绍了世界近代化学史上风云人物的动人故事，领略这些化学家拨开重重迷雾建立新理论、发现新元素、提出新方法时的无限风光。第3章世界现代化学（上），介绍了20世纪上半叶世界化学发展中有特殊影响的化学家的创造发明，缅怀他们的成果和智慧。第4章世界现代化学（下），介绍20 世纪下半叶以来科学技术之迅猛发展， 分享了优秀化学家智慧的结晶，体验了他们科学的光辉。本书与众不同，以通俗易懂方式讲解在人们看来索然无味的化学历史，力图为读者打开一个全新的视野。
