《大学化学》紧扣非化学化工类专业大学化学课程的教学目标要求,第1~4章论述化学反应的基本原理、溶液与离子平衡、电化学基础、物质微观结构等化学基本理论知识;第5~8章融入了与化学学科联系紧密的化学与材料、化学与能源、化学与安全、化学与环境等内容,旨在提升学生的化学素养,了解化学在社会发展和科技进步中的作用,树立学生保护环境的思想和意识;为了加深学生对理论知识的理解,教材中编入8个大学化学选做实验。本教材重视理论联系实际,突出化学基础知识的具体应用,关注化学在工程技术中应用的新成就及环境污染等问题。
《大学化学》可作为高等学校非化学化工类各专业的教材,也可供工程技术人员参考。
《无机及分析化学》为“校企合作”开发的教材。全书分为九章,分别是绪论、无机化学基础、定量分析实验基础、 溶液及其制备、定量分析中的有效数字及误差、滴定分析概论、酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析、沉淀滴定分析。全书内容丰富翔实,注重实用性,列举了丰富的案例和例题,突出职业教育特色。本书配有丰富的数字化资源,可通过扫描二维码查看案例解析,有利于学生更好地理解知识点。
本书可作为高等职业院校药品、食品、化妆品、医学检验、环境检测类等专业的教学用书,也可作为相关行业从业人员的培训用书、自主学习参考用书。
《无机化学实验》是近年来上海大学化学系无机化学教研室教学改革的成果。本书包含三部分内容:第一部分介绍无机化学实验的目的、基本要求、学习方法、基本知识、基本操作技能、实验报告的写法、仪器的使用方法等;第二部分为实验项目,包括基本操作训练、化学反应特征常数的测定、无机化合物的制备和提纯、元素及其化合物的性质实验、综合实验和设计实验、趣味实验等;第三部分为附录,包括化学实验中的常用数据。
本书内容全面、新颖,可用作高等学校化学、化工、材料、环境、生物、食品、印染、纺织等专业的无机化学实验教材,也可供实验技术人员参考使用。
本书主要分为五章,第一章是高分子化学中最基本、最常见的实验,主要包括缩聚、自由基聚合、离子聚合等经典高分子聚合反应;第二章介绍了一些反映高分子化学发展前沿的新实验,如原子转移自由基聚合、固相有机合成等;第三章为高聚物的结构与性质分析实验,主要研究高分子材料的力学性能、热性能、流变性能、燃烧性能等;第四章高分子材料成型加工实验,主要介绍了塑料、橡胶的基本成型工艺;第五章高分子性能测试模块化实验,是为了培养学生的综合实验能力和自主设计实验能力而编写,主要涉及高分子物理、高分子成型加工和改性、高分子材料性能测试等各方面的实验内容。
本书可用于高分子材料与工程、材料化学、应用化学、材料科学与工程、复合材料等专业的教学,也可供从事高分子材料研发的工程技术人员参考使用。
本书将“无机化学”与“分析化学”的基本内容进行重新编排、组织与设计,形成了一个和谐关联的新体系,充分体现了轻工、食品类专业特色。本书内容包括:化学原理(热力学、动力学),物质结构(原子与分子),误差与数据处理,四大化学平衡(酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平衡)以及与之相对应的容量分析、重量分析、电位分析,元素化学,吸光光度法及应用,常用分离技术等。本书围绕教学综合改革和课堂教学方法创新,深入推进信息技术与教育教学深度融合,以学生为中心,利用二维码等现代网络教学技术将纸质教材与配套电子资源深度融合,便于学生自主学习、自我管理、自我发展,帮助学生掌握无机与分析化学知识。
本书可作为普通高等学校应用化学、材料科学、化学工程、轻化工程、高分子材料与物理、环境科学、环境工程、食品科学与工程、食品安全监测、动物生产、动物药学、水产养殖、生命科学、制药工程、药学、给排水工程、海洋科学等专业的本科教材,也可供相关专业选用和其他工程技术人员参考。
本书共23章,包括:绪论、链烷烃、环烷烃、对映异构、卤代烷、烯烃、炔烃、醇、醚、共轭体系和共轭效应、苯和取代苯、非苯碳环芳香性和多苯环芳烃、酚和醌、波谱知识简介、醛与酮、羧酸、羧酸衍生物、双官能团化合物、有机含氮化合物、芳香杂环化合物、周环反应、碳水化合物、萜类、甾族化合物和生物碱,保持了国内外传统有机化学教材的组织结构,即以官能团为章的主线,紧扣化合物结构与性质之间的关系,突出不同官能团之间的反应关联。
本书采用2017版最新的有机化学命名规则,并将命名和重要的理论知识分散于相关章节,加强了对立体化学、反应机理、有机合成和光谱分析等有机化学中重点和难点知识的讲述。
本书可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料、环境、药学、医学等专业的有机化学课程教材,也可供相关科技工作者参考。
本书是将无机化学实验、分析化学实验及仪器分析实验等内容有机结合编写而成。全书共分七章,包括化学实验基础知识和基本操作技术、物质的制备及基本性质实验、元素化学实验、定量分析实验、常数测定实验、综合及设计性实验、现代仪器分析实验和附录等。
全书编写的实验项目共有72个。基础实验部分强调基本操作和基本技术的训练;仪器分析实验部分编入了目前实验室常用的各种分析仪器所涉及实验;而综合设计性实验部分编入的内容较全面,能够锻炼学生综合运用所学知识的能力和培养其逻辑思维能力。
本书可作为化学化工、材料、环境、生物和农业等专业的实验教材,也可供其他相关专业人员参考使用。
《化学实验室安全》共分8章,主要内容包括化学实验室概述,化学物质及危险,燃烧、爆炸及危险,毒性物质及危险,化学实验室安全与防护,压力容器与机电设备,化学实验室事故分析与处理,化工生产安全。全书内容全面丰富、针对性和适用性强,通过化学实验室常见安全问题分析,结合案例全面介绍了防火、防爆、防毒等安全理论和安全技术,旨在帮助学生提升安全意识,掌握实验室安全操作。
《化学实验室安全》既可作为高等院校化工、制药、安全工程等相关专业本科生、研究生的课程教材,也可供化工、制药、安全、生物等相关领域和行业的研究人员、工程技术人员和管理人员参考阅读。
《电化学原理与应用》是教育部高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。全书共分为9章。前6章主要介绍了电化学基本科学原理,包括电解质基础理论、电化学热力学、电极/溶液界面的结构与性质、电化学动力学(电化学反应动力学、液相传质动力学);后3章重点介绍了几类重要的电化学应用技术,包括电化学能量存储技术、电化学能量转换技术以及电化学合成与表面精饰技术。
本书是高等院校材料类、化学化工类、能源类、环境类、电子信息类等专业本科生或研究生的基础课程教材,也可供从事电化学相关的科研人员或工程技术人员参考。
《电化学分析技术与实验》从电化学分析技术发展历程及仪器技术方法出发,重点阐述了常见的电化学分析技术中的波形方法、体系结构及实验准备等细节性的技术过程方法,并以此为基础,设计了12组基础的电化学分析实验,涵盖从基础技术到方法应用,如电化学传感、导电聚合物、生物电化学传感、电化学催化、电容器及锂电池储能技术标准方法等,特别是针对离子传感技术及生物电化学分析两方面进行了详细论述。
本书可供高等院校分析化学、电化学等相关专业高年级本科生、研究生作为教材使用,也可供相关领域科研人员和技术人员参阅。