物理化学是从物质的物理和化学现象的联系来探索化学变化普遍规律的一门科学,物理化学实验通过测试物理性质的变化解释化学过程的规律而具有综合测定的特点。本教材基本内容为三部分,第一章绪论,介绍物理化学实验的安全、测量误差和数据处理方法;第二章实验部分,较详尽地介绍了物理化学实验牵涉热、电、光、磁等有代表性的22个实验,每个实验最后进行了有所拓展的“进一步扩展设计性实验思维”的讨论,并结合相关知识点介绍了该知识点的应用及物理化学家的科研事迹;第三章附录,介绍了有关实验仪器测试技术。物理化学实验的原理和方法对各相关专业的专业实验及科学研究具有普遍的指导意义,对培养和提高学生的科研素养有着至关重要的作用,不仅可以培养学生的实验技能、综合实验能力和创新研究能力,更能培养学生的道德情操及职业素养。
"《简明物理化学及实验》教材对接教育部教学标准、职业标准、人才培养方案、课程标准,结合全国化工生产技术和化学实验技术大赛和1+X证书(化工HAZOP分析)技能等级证书考核要求,秉承终身学习和发展,编写的新型态融媒体理实一体化教材。教材内容围绕职业能力来选取教材内容,重点关注职业能力的终点状态,即学生能做什么。围绕着这一终点状态,采用项目课程的模式,建立“以项目为核心,以任务为载体”的教学模式为目的,理实一体结合,系统化实现工学结合,实现课程开发教学设计的创新。
遵循由易到难的认知规律,结合新技术、新方法、新规范,编写了化学热力学、化学动力学、电化学、化学平衡4个模块,共7个项目,34项任务。融入行业新技术、新方法,教材制作对接行企岗位的新课程资源,以新时代社会主义核心价值观为核心要义,配套制作电子课件以及视频资源,在线课程等各类资源。内容简明,重点突出,易教易学,以“必需、够用”为度的原则,对各模块任务进行布局和优化,适当延伸教学内容的广度,增加了反映物理化学最新科技成果和物理化学在生产及社会实践中应用的知识,注重知识的实用性,对传统教学内容删繁就简,尽力贯彻“少而精”的精神。"
《物理化学实验》(第二版)基本保留了第一版的布局和特色,结合科技进步和仪器更新进行了修订。全书共12章,第1~6章介绍了物理化学实验的教学目的和基本要求、误差分析、有效数字和数据处理方法;实验室安全知识以及事故发生时的急救办法;温度、压力、流量、电化学和光学测量的实验原理与技术,一些现在常用的新型仪器等。第7~11 章涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、表面与胶体化学和结构化学等方向的39个实验。第12章收集了物理化学实验常用数据表45个。全书强化了学生实验操作过程的量化和细节,便于学生自主开展实验和掌握科学的数据处理方法。
《物理化学实验》(第二版)可作为高等院校化学、应用化学、化学工程、材料科学和工程、生物科学与技术、食品和轻化工程、环境科学和工程、资源科学和制药工程等相关专业本科生的教材,也可供研究生、从事化学实验室工作及相关科研工作的人员参考和使用。
《化学分析及操作》是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册,包括15个模块,53个学习单元,主要介绍化学分析基本知识和基本操作,包括化学分析中的误差与分析数据处理、酸碱滴定的基本知识、高锰酸钾滴定分析、重铬酸钾滴定分析、碘量法滴定分析、溴酸钾滴定分析、硫酸铈滴定分析、配位滴定分析、莫尔法滴定分析、佛尔哈德法沉淀滴定分析、法扬司法沉淀滴定分析、非水滴定分析、卡尔费休法水分分析、沉淀称量分析和气化称量法的基础知识等内容。教材中补充了素质拓展阅读,有机融入了党的二十大精神。在每个模块的学习单元中,都安排了一定数量的技能操作单元,供学生自行进行练习操作、掌握实际操作技能之用。
本书既可作为高等职业教育分析检验专业群教材,又可作为从事分析检验检测相关工作在职人员培训教材,还可作为分析检验技术行业相关人员自学的参考书。
《有机化学实验》(第二版)以加强基础与能力培养为主线,按照由浅到深、循序渐进的认知规律,紧密对接生物与化工大类专业,构建实验实训前准备、基本操作、基础实验、综合实训和创新实验5个模块。
实验实训前准备模块介绍实验安全和常见有机化学实验仪器与设备,并融入新仪器与设备;基本操作模块介绍玻璃仪器的干燥,有机化学实验的加热和冷却,有机化合物的干燥、萃取与过滤,有机化合物的蒸馏与分馏和有机化学实验回流操作;基础实验模块介绍了有机化合物的重结晶、熔点测定、水蒸气蒸馏等物理操作,以及甲烷、乙烯等简单有机化合物的制备和官能团的鉴别;综合实训模块介绍了常见有机化合物的制备,将有机化合物的合成、提纯、鉴别等技能融入综合实训中,包含β-萘乙醚、乙酸异戊酯、1-溴丁烷、阿司匹林和乙酰苯胺的制备;创新实验模块进行设计和实施的创新性实验,包含催化剂的应用、有机聚合物的制备、精细化学品的制备、天然产物的提取和绿色合成设计等10个实验。
本书可作为高职高专化工、制药、分析检验相关专业的教学用书,也可供相关专业技术人员参考。
本教材主要围绕高分子材料的结构、物理及力学性能的研究表征展开。全书共八个单元,36个实验,6个附录,既包含了经典的常规测试方法,也有一些聚合物结构和性能的现代测定方法和手段。书中对每一个实验目的、基本原理、实验步骤、实验技术的关键问题、实验过程中需注意的事项均有详细说明;对可能涉及的其他方法和知识点在实验后加以附注。每个实验后均列有思考题和参考文献,便于读者加深对实验的理解和掌握。
本书是高等院校高分子材料与工程专业本科教材,也可作为研究生教材及教师的教学参考书,亦可供从事高分子科学和材料研制、开发、测试工作的科技人员参阅。
生物体内的化学反应如何支撑生命运转?《化学在行动:生物体内的化学》为你解读。生物化学是研究生命体内分子和化学反应的学科,本书通过图文并茂的方式,展示从细胞内物质转化到生物呼吸的化学过程,内容丰富全面。书中搭配大量图片,直观展示生物体内分子结构与反应。小实验设计精妙,让读者动手参与,在操作中理解知识。同时清晰阐释了生物依赖碳化合物生存的奥秘。还通过互动式学习让读者在动手动脑中巩固知识,各个板块引导读者梳理重点,方便回顾。阅读本书,仿佛进入微观生物化学世界,轻松掌握知识,感受生命与化学的奇妙交织。是一本既有趣又实用的生物化学入门书。
你是否好奇生活中处处隐藏的化学奥秘?《化学在行动:生活中的化学》为你揭晓答案!本书将抽象化学知识融入日常,从厨房调料的奇妙反应,到衣物洗涤中的化学原理,实例丰富且趣味十足。书中借助大量精美配图和详细注释,助力读者轻松理解化学原理。特色板块,指导安全实验,亲身感受化学魅力。无论是学生巩固知识,还是化学爱好者探索生活化学,都是绝佳选择,让你在趣味中感受化学无处不在。