本书根据实验独立开课的原则，对基本理论做了简明扼要的介绍，对基本操作的原理和操作技术做了较为详细的阐述，对各类化合物的制备方法及典型反应进行了讨论。

本书可作为化学、物理、材料科学及工程学等专业用书，可供高等院校化学化工专业学生作专业课选修教材，也可用于兵器科学与技术、军事化学与烟火技术以及含能材料、应用化学研究生作教材，还可供从事化学化工生产科研的工程技术人员作参考资料。本书共9章。

本书是中等职业教育国家规划教材，书中着重介绍了目前仪器分析工作中最常用的紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、电位分析法和气相色谱分析法的方法原理、仪器基本构造和使用维护方法、定性和定量方法及实验技术等；简要介绍了高效液相色谱法、离子色谱法、红外吸收光谱法和毛细管电泳法等。书中还附有实验、技能训练、思考与练习、主要分析方法的技能考核表以及阅读园地，可以帮助读者更好地掌握知识要点和技能要点。
本书既可供中等职业学校工业分析与检验等专业的学生使用，也可作为分析检验人员的培训教材和参考资料。

本书以化学为主线，围绕吃、穿、住、行、用、学、玩等生活活动展开，包括食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学、穿戴与化学、美化与化学、环境与化学、日用品与化学、文体与化学和娱乐与化学等内容。
书中内容密切结合生活实际，深入浅出、通俗易懂地展开阐述，集知识性、技术性、实用性、趣味性于一体，并配有内容贴切、引人入胜的精美图片。本书可供中学化学教师、中学生、营销人员、管理人员及科普爱好者阅读使用，也可作为大中专院校选修课程教材。

　　《物理化学（第2版）/面向21世纪课程教材》是“面向21世纪课程教材”和“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”，是编者多年教学成果及经验的总结，保持了“常教常新，常教常精”的编写风格。
　　《面向21世纪课程教材:物理化学（第2版）》仍分为五篇：化学热力学、统计热力学、化学动力学、电化学、胶体化学。但对教学基本内容和知识框架作了调整，对一些基本问题的阐述提出了新的认识或补充，增加了一些物理化学近期较活跃的又在教学中未引起重视的基本内容；对过于陈旧的内容，作了删除，但对一些物理化学前沿的课题作为窗口仍予保留；对理论与高新技术的结合给予高度重视；本次修订时适当地控制习题量，删除了一些重复的习题，对典型的、基本的、综合性的习题予以保留，另外还补充了一些新习题；对参考文献及课外阅读资料根据教材内容作了更新，特别是近十年内出版的有关著作和发表的学术论文。
　　《物理化学（第2版）/面向21世纪课程教材》结构紧凑，是同类教材中篇幅较小的。
　　《物理化学（第2版）/面向21世纪课程教材》可作为综合大学物理化学课程教材，是相关科研及工程技术人员必备的参考书。

　　《无机合成与制备化学（第2版 下册）》上册以特种条件下无机合成反应为纲展开，论述了在高温、低热、深冷与真空、水热与溶剂热、高压与超高压、光、微波与等离子体等条件下的无机合成与制备化学，介绍了合成化学已成体系且具特色的六大类化合物：配位化合物、配位聚合物、簇合物、金属有机化合物、非化学计量比化合物与无机聚合物的合成、制备与组装化学。下册选择了七类重要的无机材料：多孔、陶瓷、非晶态、纳米、无机膜、合成晶体与先进功能材料作为代表，讨论了它们的制备与组装化学问题，同时将近期蓬勃兴起的两个前沿领域介绍给读者：仿生合成、设计与定向合成。书中列出了包括近十年新近展的三千余篇参考文献。
　　《无机合成与制备化学（第2版 下册）》可作为化学、化工、材料等专业研究生与本科高年级的教学用书，也可供广大科研技术人员参考。

　　《无机及分析化学学习释疑》是为了配合普通高等教育“十一五”国家级规划教材《无机及分析化学教程》（倪静安等主编）而编写的配套教学参考书，也可作为其他版本的“无机及分析化学”类教材或课程的学习指导和参考书。《无机及分析化学学习释疑》各章与主教材相对应，基本内容包括：教学基本要求与参考书；概念、术语和计算公式；跟我学——重点、难点剖析；帮你学——典型例题与习题参考答案；试试看——补充习题与参考答案；英文阅读材料；继续学——课外拓展与阅读参考文献。《无机及分析化学学习释疑》适合于化工类、食品类、轻工类、生物类、农林类等相关专业“无机及分析化学”课程教学的使用，也可作为研究生入学考试的参考书。

　　《无机合成与制备化学（第2版）（上册）》全书分上、下两册出版，共24章。上册以特种条件下无机合成反应为纲展开，论述了在高温、低热、深冷与真空、水热与溶剂热、高压与超高压、光、微波与等离子体等条件下的无机合成与制备化学；同时介绍了重要性大、合成化学已成体系且具特色的六大类化合物；配位化合物、配位聚合物、簇合物、金属有机化合物、非化学计量比化合物与无机聚合物的合成、制备与组装化学。下册选择了七类重要的无机材料：多孔、陶瓷、非品态、纳米、无机膜、合成晶体与先进功能材料作为代表，讨论了它们的制备与组装化学问题，同时给读者介绍了近期蓬勃兴起的两个前沿领域：仿生合成、设计与定向合成。书中列出了包括近十年新进展的三千余篇参考文献。
　　《无机合成与制备化学（第2版）（上册）》可作为化学、化工、材料等专业研究生与本科高年级学生的教学用书，也可供广大科研技术人员参考。

    本教材是是根据“高等学校基础课实验教学示范中心建设标准”和“普通高等学校本科化学专业规范”中化学实验教学基本内容，为适应大众化应用型人才培养要求编写的。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》主要内容包括有机化学实验的一般知识；有机化学基础实验；有机化学综合实验；有机化学设计和研究性实验。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》还简要介绍了国内外较新的文献、文摘、手册、字典、实验教科书、红外光谱和核磁共振谱图集的查阅方法；常用有机溶剂的物性常数表、不同类型有机化合物质子的化学位移和若干有机化合物的IR谱图、常用有机溶剂的纯化方法等。
    《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》可供高等院校应用化学、化学工程与工艺、轻化工程、材料工程、生物工程、食品工程、环境工程、制药工程等相关专业使用，也可供从事相关专业的科技人员和化学实验室工作人员参考。

全书共分十章，内容包括分析化学概论、定量分析概论、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、称量分析法等。

      本书为国家级精品课程配套教材，按照2005年教育部化学教学指导委员会制定的《化学专业实验教学基本内容》和当前教学改革的要求而修订。本书注重培养学生的动手能力及发现问题、分析问题、解决问题的能力，努力贯彻以学生为本，实现知识、能力、素质协调发展的实验教育理念和教学观念。
      本书共19章，包括实验室一般知识、原子发射光谱法、原子吸收光谱法与原子荧光光谱法、紫外一可见分光光度法、红外光谱法、分子荧光光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、x射线衍射分析法、库仑分析法、电位分析法、极谱法和伏安法、纳米修饰电极及其分析应用、扫描电化学显微镜、气相色谱法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳分析法、分析化学中的质量控制与统计分析、设计实验，共编人基本实验52个、设计实验题目14个。每章均扼要介绍本章实验涉及的基本原理、相关的仪器及使用方法。
      本书可作为综合性大学、师范院校、工、农、医等院校有关专业的实验教材，也可供从事分析、检验工作的科技工作人员参考。


更多科学出版社服务，请扫码获取。

　　《有机化学》按照有机化学的官能团体系编排教学内容，系统地介绍了各类有机化合物的结构、化学反应、合成反应和相关反应机理，也简要介绍了广泛用于有机化合物结构鉴定的现代物理方法。全书共分二十二章，每章都有相应化合物的反应总结，以及相当数量的习题。