《基础化学》第一版是教育部“面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果,第二版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,第三版在此基础上进行修订。慕慧主编的这本《基础化学(第3版)》主要内容涵盖无机化学、分析化学、物理化学的基础知识和基本原理,并补充了部分与医学相关的新知识。
《基础化学(第3版)》包括化学反应的基本理论、分散系及水溶液中化学反应规律、物质结构与性质、医学上常用的分析测试技术、化学与人类5个方面共16章。本书力图将化学基本理论、基本知识和基本技能与医学有关学科交叉发展前沿领域的需要相结合,摒弃了与中学化学重复的部分内容,适当介绍了与生命科学、环境科学有关的化学新成就及一些与医学、药学关系密切的知识。
《基础化学(第3版)》可作为临床、口腔、护理、妇幼、影像、公共卫生、制药工程、药学等专业的化学基础课程教材,也可供高等院校生物、农林等相关专业的学生和教师参考。
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木炭为什么会突然灼热、发 出红光,并且跳跃呢?灼热发光 是木炭燃烧的现象。因为任何化 学反应都必须在反应物达到一定 温度时才能发生。正如煤、木炭 等在空气中必须预先加热到一定 温度才会燃烧起来,发出光和热 一样,木炭与硝酸钾之间的反应 也是如此。因此,加热到反应开 始以前,木炭并不燃烧,它只是 静静地躺在硝酸钾上,毫无动 静。一旦开始反应,反应所放出 的大量的热便足以使小小的一块木炭在一瞬间灼热发光。这就是木炭突然灼 热发光的道理。
《波谱数据表--有机化合物的结构解析》是作者将各类有机化合物在13C NMR、1H NMR 、19F NMR、31PNMR、IR、MS、UV—Vis及重要的Raman波谱中的图式数据分布予以归类注解而编纂成的一本手册类工具书。原著因其提供的各种波谱解析数据和图式翔实完整、编排合理及查阅方便而深受世界各国有机化学工作者和大专院校师生的欢迎。
《波谱数据表--有机化合物的结构解析》是根据2009年出版的英文版(第四版)翻译而成的,可供我国大专院校师生和有关科研工作者在解析有机化合物的结构问题时参考使用。
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《基础化学实验教学示范中心建设系列教材》是南京理工大学、南通大学、南京理工大学泰州科技学院等几家院校大学化学实验教学改革的成果。
经过十几年不断地探索、教学实践的检验和完善,也参考了其他院校基础化学实验课程改革的经验。该系列教材将基础化学实验分成四个分册:基础知识与技能、合成实验与技术、测试实验与技术、综合与设计性实验。本书是第三分册。
《大学化学实验3测试实验与技术》第二版保持了第一版的风格,对部分实验进行了修订。内容包括仪器性能评价实验,物质的含量、基本物性、热力学性质、动力学参数、电化学性能、界面性能和结构性质的测定实验。
对测试实验中常用仪器的原理、作用与操作方法进行了简单介绍,附录中列出了常用实验数据与物性常数,供读者使用时查阅。
《大学化学实验(3测试实验与技术第2版》内容广泛、实用,可作为化学、化工、环境、材料、生物、制药、冶金、轻工等专业学生的实验教材,也可供从事化学实验教学和科学研究的相关人员参考。
本书全面、系统地介绍了目前有关化学检测实验室质量控制技术方法的原理、特点、适用范围等,并对每种化学检测实验室质量控制技术的方案设计、实施方法、结果评价等进行了仔细的总结,重点在于介绍各类化学检测实验室质量控制技术方法的设计和具体应用,特别是一线检测技术人员和质量控制管理人员多年来有关化学检测实验室质量控制的经验,同时,对于执行化学检测实验室质量控制过程中一些注意事项也作了介绍。
本书适合于我国专业检测机构和企业检测等分析行业实验室从事化学检测工作的中、高级操作人员等检测一线专业技术人员和技术管理人员阅读,也可作为高职、高专、大专院校和专业培训机构化学检测专业作为教材使用。
提到“化学”二字,你的大脑中浮现的是一串串冗长难背的分子式,还是种种艰涩难懂的化学变化?别被刻板印象给吓到了,其实化学是门非常“生活”的学问。
为什么零下40摄氏度的珠峰上,奥运火炬依然能能够燃烧?
三百年前的制帽工匠为什么常常发疯?
水为什么让火烧得更旺?
“骨头汤能补钙”为什么是个谎言?
酒量为什么练不出来?
……
这些都与化学有关。化学让我们人类的生活更加方便快捷,就连动物和植物中也充斥了许多让我们意想不到的“化学武器”。
《课堂上学不到的化学》从化学的角度,对青少年身边的各种事物进行解读,包括学习工具、生活用品、瓜果菜蔬、食物餐具、动物植物等等,使小读者能够更加科学深刻地了解身边的事物。
在具体的讲解上,全书摒弃教科书式的死板和教条,结合图表、举例、游戏、实验、故事等多种形式,由浅入深地讲述科学原理,冷冰冰的公式变得活泼起来,硬邦邦的定律也变得形象起来,科学学习不再晦涩难懂。为了使小读者收获更多,本书还设置了“科学小常识”版块,作为对正文内容的补充说明和拓展延伸,极大增加了知识含量。
《高职高专系列教材:化学分析》是以高职高专院校培养具有扎实专业知识和创新能力的高素质、应用型人才为目标,以“必需”、“够用”为原则,精选化学分析的内容而编写的。全书共分八章,主要内容:概述、滴定分析概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、气体分析概述。
《高职高专系列教材:化学分析》可作为高职高专院校工业分析、油品分析、化工、制药、轻功、材料、冶金、环保等各专业的教材,也可作为其他专业的化学分析教学参考书,还可工从事相关工作的专业人员、分析测试人员以及自学者阅读参考。