《机械制图与测绘》以项目教学的方式，共分10个教学单元、22项学习任务和5项实践活动，内容包括机构、机械传动、机械联接件及基本应用。本书可作为中等职业学校机械制造、数控加工、机电技术、汽车制造、汽车维修、建筑工程等相关工程技术类专业开设的机械基础课程的学生用书，也可作为相关专业的工程人员的参考用书。

　　《机械基础》以项目教学的方式，共分10个教学单元、22项学习任务和5项实践活动，内容包括机构、机械传动、机械联接件及基本应用。本书可作为中等职业学校机械制造、数控加工、机电技术、汽车制造、汽车维修、建筑工程等相关工程技术类专业开设的机械基础课程的学生用书，也可作为相关专业的工程人员的参考用书。

       本书内容包括商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务接待礼仪、商务文书礼仪、商务专项活动礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判礼仪、求职礼仪、涉外商务礼仪等，均为高职高专学生学习本门课程必须了解的内容。 本书以案例引出相关知识点，注重知识的应用性和实用性，适合高职高专教学使用。

　《生物催化剂：酶催化手册》是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。第一章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能基团转移反应的酶、催化底物（反应物）水解反应的酶、催化底物分解和加成的酶、催化底物分子异构化反应的酶、催化与ATP分解偶联形成各种键反应的酶，已经生产、应用的酶制剂。书后附有常用英文缩写注释表和中英文索引。
　　《生物催化剂：酶催化手册》是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等科技人员的重要参考书和工具书，也可供各有关工业部门科技人员和高等院校相关专业的师生阅读。

　 《生物工艺原理（第三版）/高等教育规划教材》将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭菌与空气的净化、发酵机制与代谢调控、生物反应动力学、生物工艺过程控制、基因工程菌的发酵生产、固定化细胞发酵技术、动植物细胞大规模培养，发酵生产染菌及其防治、生物工艺实例等。 　　《生物工艺原理（第三版）/高等教育规划教材》作为高等院校生物工程、发酵工程、食品科学与工程、制药工程等专业的教材，亦可供相关专业的科研、工程技术人员参考。

      《生物信息学导论》内容主要包括绪论、生物信息数据库、数据库查询和检索、序列分析、分子系统发生分析、生物信息学与生物芯片、生物信息学与药物研究等，力求使学生能够全面了解和掌握生物信息学领域的重要基本知识与基本操作技术。《生物信息学导论》可作为非生物信息学专业本科生的生物信息学课程教材，也可以作为生物学、药物设计等领域工作者的参考用书。

　　李霞、贾立军主编的《生物工程设备认知与实训指导(国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材)》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材。
　　全书主要内容包括：原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气过滤除菌设备、培养基制备设备、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵反应器、酶反应器、细胞破碎设备、过滤设备、离心分离设备、膜分离设备、萃取分离设备、吸附设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、产品包装设备、制冷设备等的认知与操作。
　　本书可作为生物技术、生物制药、食品类专业及相关专业的教学用书，也可作为从事食品、发酵、生物技术工作人员的参考书。

基本信息


商品名称： 造福人类的生物工程-创造生命的魔法-名家科学眼
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间：2015-07-01

作者：潘重光
译者：
开本： 16开

定价： 29.80
页数：121
印次： 1

ISBN号：9787542764577
商品类型：图书
版次： 1

2026-02-05

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