《农村食品安全》用农民的语言、农民的话，深入浅出，使具有初中文化水平的人就能读得懂；本书贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际，贴近农民的文化需求，使农民读后能够用得上。书中具体包括了：细菌引起的食品腐败变质、真菌及其毒素对食品的污染等内容。

　　生活中的很多事情都影响着我们的健康，女性朋友们应注意哪些方面呢？衣着美容？饮食保健？运动休闲？用药防病？在这些事项中又应该注意什么呢？《女性健康生活》将一一揭开女性健康生活的秘笈。女性最需要的八大营养素是什么？更年期女性莫多吃哪些食物？更年期女性如何补钙？补充维生素和微量元素可减缓妇女痛经吗？抗衰老应多吃哪些食物？哪些女性不宜服用避孕药？……《女性健康生活》将一一揭开女性健康生活的秘笈。

本书是介绍增强孕妇抗病力的书籍。据现代医学专家研究证实，缺乏维生素A、维生素E、叶酸、蛋白质等营养素会导致孕妇免疫力下降。孕妇在日常膳食中，应确保六大营养素的全面供给，特别是食用含维生素A、叶酸、蛋白质丰富的食物，有利于产生抗体，从而增强孕妇抗病力。
全书共分上、下两篇。上篇详细论述了富含维生素A的乳制品、柴鸡蛋、胡萝卜；富含叶酸的芦笋、豌豆、黄瓜；富含蛋白质的火鸡肉、乳鸽、银鱼、鲈鱼、豆制品等几十种增强孕妇抗病力的食物。下篇详细论述了流产、早产、缺铁性贫血、营养不良、子宫收缩乏力、维生素A缺乏症、叶酸缺乏症、妊娠流感、妊娠剧吐、妊娠失眠、妊娠合并糖尿病等多种妊娠病症的饮食疗法。
本书内容丰富，实用性强，资料新颖，深入浅出，保健食疗兼顾，颇有可读性。

本书根据“古为今用，洋为中用”的原则，把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来，系统地介绍营养饮食基础知识，医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食，食谱的编制，营养饮食调查的方法和评价，信息技术在营养治疗中的应用，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同环境的饮食营养要求及食品卫生、营养科室管理等方面的内容。章节编排和写作力求科学性、实用性、新颖性，反映当代临床营养学的新理论、新方法和新技术。本手册可作为医院、疗养院、康复院的营养科，中医院食疗科的专业或管理人员的参考书，也可作为非营养专业人员的参考书及家庭藏书。

　　别让自愈力成了“软脚蟹”为什么现代医学越发达，人们的病症却越难治疗？医学专家给出的结论是：过度依赖医生与药物，让我们身体的自愈力成了“软脚蟹”，人体的免疫系统在外力的干扰下门户洞开。于是，健康核医学在一定程度上形成了一种恶性循环：医学越发达—健康难题越多，要想中止这种循环，我们应该尊重身体自己的规律，充分发挥我们自愈力的潜能，使它成为我们健康真正的保护神。
　　认真倾听身体自己的声音
　　《自愈力让你越活越健康》极大的颠覆了现代人有病就盲目求医问药的观点和习惯。有理有据的指出：面对疾病，我们不要有病乱投医，要认真倾听身体自己的声音，因为我们的身体有着很高的智慧，它自身就是一个很好的医生—一种功能强大的自愈系统。一些疾病在自愈力的掌控之下完全可以消除。反倒是一些人为的介入打破了身体这种与生俱来的平衡、削弱了自愈系统的能量。所以，并不是所有的疾病都要求助于医生和药片来解决。如果我们能够听从身体自愈力的召唤，尊重人体自由的规律。我们身体保健和养生就一定能事半功倍。

本书在组织编写过程中，严格贯彻国家中医药管理局提出的“精品战略”精神，从教材规划到教材编写、专家论证、编辑加工、出版，都有计划、有步骤地实施，层层把关，步步加强，使“精品意识”、“质量意识”贯彻全过程。每种教材均经历了编写会、审稿会、定稿会的反复论证，不断完善，注意体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，为学生知识、能力、素质协调发展创造条件。同时在编写过程中始终强调突出中医药人才的培养目标，在教材中尽量体现中医药特色。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书系统地介绍了药学统计学的基本内容，同时在广大读者乐于学习和统计学家予以肯定上进行了尝试。本书具有以下几个特点：一是由于理论联系实际，起点低而容易学习，着重联系药学实际，深入浅出地阐明统计学的基本知识、基本方法和基本计算技术；二是重点突出，设专章论述“数据的 误差叠加与处理”，误差叠加规律不仅对理解在统计学理论中占重要地位的中心极限定理是有益的，而且对误差分析的实践起指导作用；三是便于学习，各章内容相对独立，可按顺序逐章地学，也可单学几章或一章的全部内容或其基本部分；四是展望未来，把应用当代统计方法和计算机技术于药学领域取得的重要成果作为前瞻性内容，在“后记”中扼要地说明两者的重要性。本书可供药学专业的本科生、研究生以及药学工作者作教材或自学教材，也可供其它专业的读者作参考书用。

病从口入，是中国民间流传甚广的一句谚语。指的是如果不遵循饮食原则，将导致身体不适以至疾病；古老的中华传统智慧认为人体的疾病大多与不健康的食物以及不正确的饮食方式有关；这旬谚语就是广大民众于长期的生活实践中悟出的经验之谈。然而，尽管这话众人皆知，可人们在现实生活中却常将它置之脑后，结果呢，各种大病小疾往往不期而至。
饮食供养人体，它本该是呵护我们的后天之本。可是错误的饮食，却在悄无声息地吞噬健康。其实，健康是一条可以自觉、自察、自疗的大道。救星还是克星？就要看你吃什么？怎么吃？饮食要“顺天时。应地利”。让饮食习惯回复正道。学习不生病的智慧，使用健康饮食指南。权威专家带你一起远离不良饮食，预防疾病！“食五谷。生百病”——病就是这样入口的。我们就是这样把自己吃垮的。口感向上。健康向下——你背叛饮食规则。身体就背叛你。危险！请闭嘴——食品安全是个“连环劫”。饮食分人群：不同的嘴，不同的味。相宜相克：吃也是一门哲学课。选购保存：战斗在吃饭前打响。饮食与病：生病的时候别乱张口。药物疾病：吃错药，大件事。

开发身体天然抗毒能力，结合日常饮食，呈现一套周全身体排毒方案。人食五谷杂粮，难免食毫无奈。取精华，弃糟粕，则生命能量生生不息。人身体里的每一个器官都有一部功能强大的解毒器，只要好好滋养和呵护体内药田，排毒、养生自然不在话下。顺应人体的自然排毒之法。
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连健身活动都要动脑，不是太累了吗？可以这样说，只有动脑的健身活动，才有较好的健身效果。因为它可以建立起更好和更有效的神经和肌肉的联系。健身活动本身也有很好的健脑效果，它将促进大脑的健康。两者有着良性的互助关系。你不觉得常年做健身活动的人，有种比实际年龄年轻的感觉吗？这是因为在躯体灵活、敏捷的表象之下，他们拥有一个相对年轻的大脑。

本书详细介绍了社区卫生科研和医学文献的检索方法,具有典型性和实践性。