《食品营养与卫生》共分为9章,主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识,以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体內容包括人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、平衡膳食与合理营养、不同人群的营养与膳食、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、国内外食品营养与卫生等内容,并根据营养师考证的要求,补充了中医饮食调补学、QS管理等新知识,具有较强的实用性。
《食品营养与卫生》适合作为高职食品加工技术、食品营养与检测、农产品质量检测等专业的教材,也可作为旅游、餐饮、酒店管理等非食品专业及营养普及教育的选修课教材,还可作为从事食品类生产的技术人员的参考用书。
《地方医院平转战动员机制与模型》是地方医院平转战的研究课题的总结,包括详细的从资料收集到模型构建再到报告成文的过程记录。此书涉及的内容对当前以及今后国家决策及实施均有实际的帮助意义。
《地方医院平转战动员机制与模型》适合地方上中等规模以上的医院管理层阅读。
本书共分上、中、下,上册、中册包括除欧盟外的其他国家或地区限量标准,下册为欧盟标准。与第1版相比,第2版不但对全部农兽药残留限量标准进行了系统更新,还收录了与残留限量标准密切相关的文件资料,如配套的农兽药活性成分说明、食品分类表、限量标准执行程序等,同时增加了对各相关国家或地区农兽药残留限量法规标准的概要介绍,以期让读者对各国和地区的限量标准有全面准确的理解。
人生有许多选择,有的人选择事业成功,有的人选择家庭幸福,但是无论是哪一种幸福,都离不开身体的健康。随着生活节奏的加快,很多上班族的身体都处于亚健康状态。本书从细节入手,列举了不可忽视的养生问题,教给大忙人快捷的养生经,帮助他们掌握正确的养生保健理念,培养健康的生活习惯,从而在疲于忙碌之余,拥有健康的身心。
只有拥有健康,才能让我们的生命如花般绽放。通过阅读本书,使忙于工作、深处快节奏生活的人们,解决生活中遇到的健康问题,从而获得健康。
《爱尚健康生活:每日一课快乐育儿》按天详细地介绍宝宝各时期的生长发育特点,为父母提供健康的喂养方案,贴心提供健康科学的日常护理,为宝宝打造*秀的早教课堂,关心宝宝的日常健康,帮助父母解决各种育儿难题,是父母养育健康宝宝的好帮手。
《爱尚健康生活:让孕产期饮食更科学》详细地介绍了孕产期妈妈们所必需的营养素,为妈妈们提供健康菜肴,包含孕期和产期两大重要阶段,让妈妈们一书在手,不再担忧,让聪明的宝宝健康成长,让充满爱心的妈妈健康哺育。一个健康生命的到来,离不开母体营养的提供。
中医儿科学是中医药学的重要组成部分,对儿童的保健调护、预防治疗有着非常丰富的经验。
今天,它不仅在鞠养、保育儿童方面仍具特色,尤其在诊疗医技方面更具有很大的优势。其卓著的疗效主要表现在:对某些急症,如高热、哮喘等;对某些病毒性疾患,如病毒性肺炎、病毒性心肌炎等;对脾胃疾患,如呕吐、泄泻、厌食症、胃脘痛等;对自身免疫性病患,如重症肌无力、肾病综合征等;对某些过敏性疾患,如紫癜等;对神经功能性疾患,如抽动一秽语综合征等。而且,中药毒副作用较小,深受广大家长的信赖和欢迎。
有鉴于此,我特别编写了《青少年健康保健》,从中医的角度详细阐述了青少年的疾病预防与保健等问题,期望能够以此为广大青少年的健康成长尽一份绵薄之力。