《卫生服务研究方法》系统、全面地介绍了与卫生服务有关的研究设计、方法、分析及评价，是一木指导渴望在卫生服务研究领域有所作为的人们的启迪性著作，它为人们探索卫生服务研究领域提供了基本的原则和基础性的指导。
《卫生服务研究方法》共分15章。第1章至第3章介绍了卫生服务研究的科学基础；通过总结本领域的研究主题，考查了卫生服务研究的概念；描述了卫生服务研究的准备工作，包括相关数据源的确认，探索潜在的资金来源，制定研究计划或建议，以及在组织和管理方面所做的各项研究准备；第4章至第9章概括并列举了各类卫生服务研究方法，包括研究回顾、meta-分析、二手资料分析、管理记录的研究分析、定性分祈、病例对照研究、实验研究、调查研究、纵向研究和评估研究；第10章至第15章侧重研究设计的选择；概括了卫生服务研究的抽样过程；介绍了卫生服务研究中的测量工具；详细描述了主要的数据收集方法；重点讲述卫生服务研究中有代表性的统计分析方法；探索发表研究结果的方法。
《卫生服务研究方法》图文并茂，以流畅易懂的文字、数字和50多幅图表，描述和表达了卫生服务相关研究，为学习和研究卫生服务提供了实用性指导。书中引用大量卫生服务研究范例，将研穷设计和研究分析结合为一体，为广大师生提供了卫生服务研究方面的杂志、资金资助来源等大量资料。
《卫生服务研究方法》的读者对象十分广泛。凡有志于卫生服务、医学研究和对医学领域感兴趣的读者都可以从中受益。特别是对卫生医疗机构管理者、临床医学、公共卫生学教师、高年级本科生和研究生等，都是一本难得的优秀教科书和参考书。
资产评估、成本行为以及财务方面长期融资程序等这些专业术语乍听起来枯燥乏味，其实则不然。在今天，财务工作在医疗机构中的重要性与日俱增的情况下，本书运用现代财务理论，通过形象生动的案例、诙谐幽默的语言阐述了财务管理中的基本原则。该书涉及医疗机构的各种组织结构形式，如医院、家庭保健、管理保健等，重点介绍财务管理的原理以及财务决策的基本方法。
《医疗机构财务管理》英文版自1997年第1版问世以来，连续多年服务于美国的卫生管理/公共卫生学界，已在美国卫生管理领域产生了深远的影响。
《医疗机构财务管理》集财务学、会计学、管理学、营销学以及数学等多门学科于一身。从不同层面围绕财务管理的基本原理与决策方法展开论述，旨在阐述一种科学的管理思想。同时，本书含有丰富的信息经济学及国际互联网知识，并突出了“市场机制在财务管理中的运用”。在书的后面章节里更是以专题的形式对医疗服务领域内的相关问题进行了详尽阐述，与同类教材相比可谓一枝独秀。此外，本书始终以一个连续的生动案例贯穿始末，形象地模拟并讨论了医疗机构财务管理中遇到的种种问题，在发人深省的同时解难释疑，将财务决策的基本方法授之于读者。
本书可作为全国医疗机构的中高层管理者，各医学院校财务专业的教师和研究生、本科生、各类医院院长培训班学员、全国医疗机构财务管理服务企业的管理者和财务咨询专家，管理咨询公司研究人员的教材和培训用书；同时，还可作为关注医疗机构财务管理的社会自学者的上佳参考书。
营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和卫生是食品最重要的属性。将营养知识、卫生知识与餐饮业发展进步的标志。《21世纪旅游专业高职高专系列教材：饮食营养与卫生》的编写力求实用、易懂，紧密结合餐饮行业特点，融会贯通。它既可作为旅游、烹饪及食品专业高职学生用教材，也可作为其他相关专业学生参考用书。
《21世纪旅游专业高职高专系列教材：饮食营养与卫生》是高等职业教育（二年制）系列教材之一，内容涉及营养学、卫生学基础知识及其在餐饮管理、烹饪方面的具体运用，第一章论述人体所需的基本营养成分的功能和人体对营养物质的消化、吸收；第二章讲述不同生理时期的群体营养特点，对群体的营养需求测算，并针对餐饮企业和集中供餐部门，介绍了膳食设计的原则和方法；第三章研究烹调过程中营养成分的变化以及如何选择正确的烹调方法，合理加工，防止营养成分流失；第四章介绍食品原料、食品容器的卫生及选择方法；第五章从实用角度出发，介绍了食物中毒的基本知识及预防和急救措施。在各章节中都穿插了一些“小阅读”，作为难点和重要知识点的补充，或是相关问题的实例，各章末附有“阅读”，链接本学科的相关内容，使学生了解本学科的相关政策和发展情况。
《动物性食品卫生学实验教程》具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点，基本能满足各高等农业院校的教学需要。该教程以实验基本操作技术为主，主要目的是加强学生动手能力和综合素质的培养，提高学生综合的分析问题和解决问题的能力。该教程实验、实习内容直观性和技术性较强，实验中要求学生认真观察、仔细操作，严格按操作规程进行，如实、详尽地记录实验结果，对其进行认真的分析，养成良好的实验习惯。
本书内容着眼于未来，围绕卫生经济领域中面临的热点和主要问题。全面系统地阐述了当代卫生经济学理论和实践研究的成果。读者可通过卫生经济学知识的学习。应用卫生经济学理论和方法解决卫生领域中的问题．为制定政策提供依据。
*深入浅出地介绍了与卫生经济学有关的经济学概念、理论和方法
*在每一个图下面插入注解并进行了说明、清晰、学习起来更方便
*理论联系实际，书中有大量的案例和习题。有助于提高学习效果
*为政府和卫生管理者提供制定政策的经济学理论和分析方法
*内容围绕当前和未来卫生保健环境和政策的变化而展开
本书是护理专业课程的综合化教材，其内容涵盖了涉外护理专门人才必需的临床各科护理专门知识，打破了以往按临床专科护理分类的护理模式，按系统或疾病的种类编写。包括内科、外科、妇科、传染、五官、皮肤等科内容。通过学习，对成人患者能够运用护理程序实施整体护理，进行健康保健。 在编写过程中，按照护理评估、护理诊断、护理预期目标、护理措施等护理程序编写。充分体现了“以人的健康为中心”的现代护理理念和整体护理的科学内涵。 每一章重要术语或词汇以英文先出现，括号后附中文，并且该术语或词汇在本章节中均以英文形式出现，并参考美国CGFNS护士资格考试内容，每章后配有英中文对照的思考题；教材中需要学生掌握的常用词汇都有英中文对照。通过本教材的学习，使学生开阔视野，感受不同学科的思维方法，有助于学生全面发展，为走出国门提供有效帮助。 本书主要供涉外护理专业学生使用。
本书是护理专业课程的综合化教材，其内容涵盖了涉外护理专门人才必需的临床各科护理专门知识，打破了以往按临床专科护理分类的护理模式，按系统或疾病的种类编写。包括内科、外科、妇科、传染、五官、皮肤等科内容。通过学习，对成人患者能够运用护理程序实施整体护理，进行健康保健。 在编写过程中，按照护理评估、护理诊断、护理预期目标、护理措施等护理程序编写。充分体现了“以人的健康为中心”的现代护理理念和整体护理的科学内涵。 每一章重要术语或词汇以英文先出现，括号后附中文，并且该术语或词汇在本章节中均以英文形式出现，并参考美国CGFNS护士资格考试内容，每章后配有英中文对照的思考题；教材中需要学生掌握的常用词汇都有英中文对照。通过本教材的学习，使学生开阔视野，感受不同学科的思维方法，有助于学生全面发展，为走出国门提供有效帮助。 本书主要供涉外护理专业学生使用。
并不是所有的国家级防治项目单位或国际有关机构都开展过针对农村校外青少年的防治项目。但是，大多数机构都开展过针对青少年的相关活动，在鼓励青少年参与、反对歧视、关爱身体和采用健康行为的活动方面积累了许多经验。我们通过面访或电话访谈较充分地了解了这些经验。在对农村校外青少年实地调研后，分析在这些经验中，哪些适合使用在以农村校外青少年为目标人群的活动中，哪些经过一些改变可以使用，哪些基本不适用。
本书全面、系统地介绍了医疗机构人力资源管理理论和实践中的综合信息。是一本指导卫生保健领域如何实行人力资源管理的重要著作。她为人们探索医疗机构人力资源管理提供了基本的原则和指导。本书共十四章，涵盖了医疗机构人力资源管理的主要领域，由富有经验的执业医师、咨询专家、大学教授共同完成。本书的目的是帮助读者了解医疗机构人力资源管理这一领域在卫生保健行业中的特殊性及重要性，在借鉴国外成熟的医疗机构人力资源管理理念和实践经验的基础上，切实提高中国医疗机构的管理和服务水平。所有卫生保健行业的管理者和相关专业人员，都可从本书所阐述的概念、方法和技能中获益，并引发思考。
本书可作为全国医疗机构的高中层管理者、各医学院校医院管理专业的教师和学生、各工商管理学院开办的医院院长培训班学员的教材或重要参考书；同时，全国医疗机构人力资源管理部门的专业人员、管理咨询公司研究人员，以及对医疗机构人力资源管理感兴趣的社会自学者，也都能从本书的阐述中获益匪浅。
