本教材应用全面质量管理的理念，将餐饮食品安全的风险和管理分为人、机、料、法、环、测6个方面，以这6个方面为线索讲述餐饮食品安全的基础理论和建立HACCP管理体系，并建立评分表，便于餐饮食品安全管理的自评和第三方评价。教材中还介绍了餐饮企业容易违反的《食品安全法》和《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等食品标准与法规的条款、餐饮行业食品安全舆情管控的方案与流程、重大活动(如国际赛事)的餐饮活动保障方案等。

如果你总是感到：缺少目标感，对眼前的一切感到茫然？缺少兴奋点，对任何人、事都提不起劲？缺少行动力，内心总是感到停滞和压抑？那么你需要了解正念饮食：通过重塑你与食物的关系，帮你修复你与内在自我的关系。正念饮食的目的，帮你：拒绝盲目进食，通过食物唤醒对身体的觉察和意识。关照你的内在，而非通过某种食物安抚失衡的情绪。停止自我压抑，重新审视吸引力，不靠意志力解决问题。停止自我批判，承认情绪波动，不忽视也不与之抗争。你与食物的关系，就是你与自己的关系。那些让你戒不掉的每一口里，藏着你的情绪问题。停止自我压迫，回归正念，让你的情绪恢复弹性。认识你的身心需求，重新爱自己一次。

“每天学点心理学”系列丛书是江西省委政法委、省卫健委联合江西师范大学积极开展社会心态基本特点和发展趋势的基础研究，以探索具有时代特征和江西特色的社会心理服务体系建设新路径，开展针对性的心理疏导和心理危机干预的学术研究成果，是将社会心理服务体系建设作为新时代社会治理创新的题中之义和重要命题。本书以实际为导向，从中老年人常见的心理困境出发，主要从个人、家庭、社会三个方面，通过对典型案例的解读，让中老年人对自己正在面对或即将面临的一些心理困境的本质有更深入的了解，并且在此基础上提出相应的应对之道，让他们以后在遇到此类相似问题时能够有所启发，从中找到对应的解决办法。

全书以健康为核心，根据预防医学领域的内容分为十二章：绪论、环境与健康概述、生活饮用水与健康、住宅与健康、食品与健康、职业环境与健康、社会心理环境与健康、医学统计学、流行病学方法、疾病的预防与控制、预防保健策略与卫生法规。本教材是临床医学、护理、助产、公共卫生及相关医学专业的专业课用书，全书注重与全国助理和执业医师、护士等执业资格考试的考点、知识点相结合，理论与实用相结合，供教师教学和相关医学专业的学生学习使用。

本书共计10章，邀请国内多家近年来有开办经验的大型医院共同组织编写。本书以项目竣工验收为起点，主要从设备设施筹备进场、资产管理、运行系统联动调试等方面，对开办筹备的规范流程进行了梳理和整合，为开办管理工作更为精准、科学、便捷提供指导，力求帮助帮助读者解决在开办前遇到的实际问题。

卫生事业管理学是借助管理科学的基础知识和相关学科的理论和方法，对卫生事业管理进行研究，揭示卫生事业管理活动的规律，从而更好地指导卫生事业管理工作。本书作者多年致力于研究卫生事业管理工作，书中详细阐述了卫生管理、卫生服务管理、卫生行政管理、卫生人力资源管理等内容。本书在编写上既注重体现了卫生事业管理的基本理论和基本方法，又注重了编写上的科学性、系统性、实用性和可读性。

《变革与重塑：公立医院高质量转型发展徐医附院实践》是一本医院管理类图书。该书详细记录了徐州医科大学附属医院近五年高质量转型发展的历程。徐医附院减床转型发展的路子与近年来国家推动的公立医院高质量发展思路高度契合，医院精准地踩在时代脉搏上，树立了公立医院改革发展的全新样板。本书第一章和第二章系统阐释“徐医附院为什么要改革”这一宏大命题，着重介绍医院如何重塑价值观的思考和举措，同时介绍这场变革的顶层设计——“1234”高质量转型发展战略的确立。本书第三章至第五章，介绍了徐医附院管理日日向新，为医教研全面精进提供了强大支撑，徐医附院从“七大中心”入手，汇聚起学科发展的新动力，同时通过内培外引的人才策略，着力打造高峰学科。在第六章，读者将看到徐医附院是如何通过紧密型医联体建设、下基层帮扶和援藏、援疆、援外等工作，承担起大型公立医院的公益担当和社会责任的。

本书从全生命周期的角度，按照孕期、婴幼儿、青少年、成年人老年人几个人群介绍了不同人群常见的视力损伤的预防和应对方法。在系统阐述视力知识和和常见问题的基础上，从生活习惯、合理膳食、遗传因素等方面科解析了如何保护眼睛，以及正确改善视力的策略。文章通俗易懂，可以帮助读者养成良好的用眼、护眼好习惯。

本书主要介绍了护理人员心理健康的概述、情绪的管理、亚健康心理与调节，重点介绍了护理人员中的特殊阶段的特殊人群，如新入职、产后返岗、围更年期心理问题及解决对策，还围绕婚恋、亲子、家庭出现的心理问题给予指导。全书使用案例的方式剖析、解决问题，以增加图书的可读性和趣味性，培养护理人员积极向上的职业心态，让护理人员在遇到问题时学会自我调适，塑造职业人格魅力，帮助护理人员解决心理问题，提高生命的价值。本书内容新颖，简明实用，重点强调临床实用性，具有很强的指导性。主要作为临床护理人员的参考用书，也可供护理学专业本科、专科学生参考使用。

本书共有三篇，包括护士礼仪、人际沟通、实训指导。本教材的内容具有以下特点：1.普遍性和特殊性相结合，在基础社交礼仪的基础上，完善和拓展护士礼仪，体现了职业的特殊性；2.文字与视图相结合，大量的图片增强了可视性，便于学习及应用；3.理论性和实践性相结合，增加了不同场景的临床案例，便于读者进行探索式学习与体验。

本书是按照江苏省卫生健康委员会和江苏省教育厅印发的《2023年江苏省学生常见病和健康影响监测与干预工作方案》，在全省13个设区市近19万名学生中开展常见病(如近视、脊柱弯曲异常、肥胖及营养不良等)调查的监测结果数据集。本书主要内容包括：绪论、监测工作总体情况、学生常见病监测、学生健康状况及影响因素监测、学校教学生活环境卫生监测以及学生常见病监测干预情况六个部分。全书通过图、文、表相结合，全方位展示监测的各项结果，重点描述了江苏省学生常见病患病情况、健康状况和健康影响因素等，可为政府部门制定相关政策提供数据依据。

本书依据新颁布的《老年人能力评估规范》国家标准，设置7章内容，对老年人能力评估的发展与应用、老年人能力评估的主要原则、老年人能力评估规范用语及适用范围、老年人能力评估的信息采集、老年人能力评估的评估依据、流程及评估结果进行详尽介绍；并对标准中的自理能力、基础运动能力等4个一级指标，穿脱衣物、平地行走等26个二级指标的评估实施方法进行了详尽说明。附录中量表可为评估工作者提供理论基础。本书为职业院校、养老机构、社区服务中心等的一线人员提供统一、规范、可操作的工具用书，是规范开展老年人能力评估，科学划分老年人能力等级，精准提供养老服务的基础用书。