本教材系统全面地阐述了营养与膳食的相关知识，旨在为护理专业学生及从业者提供专业指导。首先，深入讲解营养学基础理论，涵盖人体所需各类营养素的功能、代谢及来源等。其次，详细分析不同人群如孕妇、儿童、老年人等的特殊营养需求。针对常见疾病，如糖尿病、心血管疾病等，阐述了相应的营养护理要点及膳食调整策略。每个任务包括任务目标、任务分析、任务小结。本教材强化医教协同、注重人文实践，融合了数字资源，内容实用、形式活泼。同时，教材注重实践操作，介绍了营养评估的方法与工具，以及膳食计划的制定和食谱编制。还融入了大量临床案例，帮助读者更好地理解和应用知识。

本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《保育师国家职业技能标准(2021年版)》要求编写，本书介绍了五级保育师应掌握的知识和技能，涉及环境创设、生活照料、安全健康管理、早期学习支持和合作共育。

本书主要内容包括幼儿健康标准与生长发育规律、幼儿生理特点与卫生保健、幼儿营养与膳食、幼儿心理健康、幼儿日常生活保育、幼儿常见疾病与预防、幼儿常用护理技术和意外事故处理等。

本书全面总结中国共产党成立以来特别是新中国成立后我国在促进和维护人民健康方面取得的巨大成就与中国经验，为扎实推进健康中国建设贡献学界的真知灼见。本书首先对医疗服务体系的基本内容进行介绍，着重分析了我国医疗服务体系的总体框架、发展历程与现状，并针对当前面临的挑战和机遇，总结出四种有特色的地方实践模式，同时辅之以适当的国际经验介绍，展望了我国医疗服务体系建设与发展的未来。

本书主要内容：职业卫生工程专业旨在培养具备控制职业危害、预防职业病的基本知识，掌握作业场所职业危害因素检测与评价的基本方法以及运用工程技术手段消除或控制职业危害的技能，能够在矿山、化工、冶金、建筑行业从事职业危害因素检测、职业卫生咨询评价、公共安全管理、职业病预防、职业危害控制等领域的工程技术人才。

本套书包括《育婴员(基础知识)》《育婴员(初级)》《育婴员(中级)》《育婴员(高级)》。本书是其中的《育婴员(中级)》。它涵盖了标准中五级/初级工的全部内容，具体包括婴幼儿的生活照料、保健与护理、健康与管理、教育实施等内容。初级工、中级工、高级工各级别的技能要求和相关知识要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《保育师国家职业技能标准(2021年版)》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了四级保育师应掌握的知识和技能，涉及环境创设、生活照料、安全健康管理、早期学习支持和合作共育。

本书介绍了三级保育师应掌握的知识和技能，涉及环境创设、生活照料、安全与健康管理、早期学习支持、培训与指导。

为推进公共场所卫生管理员职业技能等级培训的规范化开展，推动职业标准的贯彻实施，拟依据国家职业技能标准编写该职业国家职业技能等级认定培训教程4种：公共场所卫生管理员(基础知识)、公共场所卫生管理员(四级)、公共场所卫生管理员(三级)、公共场所卫生管理员(二级)。本书是公共场所卫生管理员(基础知识)。

本书题型设计多样，包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、综合分析题等，力求充分体现教材的重点和难点，反映实际工作中将接触的具体问题，使学生能够掌握有关知识和原理，并具有解决实际问题的能力。

本书共三篇。第一篇对电离辐射来源进行了细致地阐述，让读者认识到电离辐射在生活中广泛存在。第二篇介绍了X射线摄影设备(DR)、X射线计算机体层摄影设备(CT)、γ射线立体定向放射治疗机(γ刀)、医用电子直线加速器等各类放射诊疗设备，详细介绍了部分设备独有特点、工作原理以及具体监督要求。第三篇针对非医用放射设备，详细介绍了核子仪、工业射线探伤、辐射装置、低能X射线装置、射线安全检查系统、其他非医用辐射的应用设备的工作原理、特点、监督要点。

本书详细讲解了营养学基础知识及老年人营养需求，旨在使学生掌握为老年人提供膳食指导和编制营养食谱的相关知识和技能。全书分为六个项目，分别为营养素、常见食物的营养价值、老年人营养需求与营养状态分析、老年人膳食调查与膳食指导、老年人营养食谱编制、慢性病老年患者的膳食指导。