本书由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所等专家精心编著。内容包括：猪流感概述、病原学、流行病学、临床症状与病理变化、诊断、防治以及公共卫生意义等。内容细致全面，文字通俗易懂，技术可操作性强，是指导防治猪流感的重要参考书，适合畜禽养殖人员、畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考。

本书介绍了119项检测技术国家标准，可检测兽药等化学品残留达233种。部分为畜禽组织中兽药残留检测方法，第二部分为水产品中兽药残留检测方法，第三部分为牛奶和奶粉中兽药残留和生物毒素检测方法，第四部分为蜂产品中兽药残留检测方法，第五部分为动植物源性食品中其他化学物质检测方法。
本书可供质检、农业、食品卫生、环境保护和工商管理等单位从事兽药残留分析的人员使用，也可作为大专院校、科研单位研究人员的重要参考资料。

    这本培训教材力求用通俗易懂的语言和较多的图，阐述乡级兽医人员需要掌握的高致病性禽流感防控基础知识，包括国家针对高致病性禽流感的防控政策、高致病性禽流感临床症状、流行病学特征、综合预防措施、疫苗接种方法、样品采集方法、可疑疫情的报告程序、流行病学调查方法，以及人员防护措施。除乡级兽医人员外，这本教材对县级兽医技术人员以及家禽养殖者也有参考作用。

　　专门讲述养猪怎样消毒，如何防疫。较全面、系统地介绍了消毒基础知识，养猪常用消毒药物和养猪现场包括环境、场地、猪舍、猪圈、产房、猪体、饲养用具、车辆、粪便、污水等的消毒技术、方法和消毒对猪病防控的应用以及猪病综合防控措施等。内容全面实用，可操作；表述深入浅出，通俗易懂。适合不同规模的养猪场、养猪专业户及基层畜牧兽医技术人员学习使用。

《县级兽医人员高致病性禽流感防控知识培训教材》力求用通俗易懂的语言和较多的图表，阐述县级兽医人员需要掌握的高致病性禽流感临床症状、流行病学特征、应急处置措施、样品采集、免疫抗体检测、疫情监测和流行病学调查方法，以及人员防护和养禽场预防高致病性禽流感的措施。
除县级兽医人员之外，这本教材对地市级和省级兽医技术人员、卫生工作人员以及广大家禽生产、加工、销售等人员也有重要参考作用。

　　《牛病》对各种动物的疾病从病原学、引发疾病的因素、流行特点、症状特征、诊断要点及防控技术措施等方面都做了全面详细的介绍，其内容综合了近几年来国内外动物疾病研究的新成果与新技术，基本上达到了科学性、实用性与可操作性的完美结合。既是一套科学普及各种动物疾病（包括人兽共患病）临床诊断技术与防控技术知识的丛书，又是一套理论结合实际的科普著作，可供广大畜牧兽医科技工作者、防疫检疫科技人员、大专院校教学及科学研究专业人员学习与参考。

《兽医外科与外科手术学》共19章，包括概论、动物保定技术、无菌技术、麻醉、手术基本操作、输液输血与供氧、显微外科与微创外科、外科感染、软组织损伤、外科休克、肿瘤、眼病、头颈部疾病与手术、胸部疾病与手术、腹部疾病与手术、直肠、肛门和泌尿生殖器官疾病与手术、跛行诊断、四肢疾病与手术、蹄病等内容。教材在编写上以注重兽医外科基本理论、基本技术和基本实践为根本原则；以实用为主，兼顾理论；以小动物（犬猫）为主，兼顾大动物；以同行专家公认的理论和技术为主，兼顾专业前沿知识的介绍。在每章后附有“本章小结”和“复习思考题”，以便于学生更好地学习和掌握各章知识点。

       我国肉羊业的现状与发展途径，世界肉羊业的概况，肉用羊的特点，适于肉羊业生产的绵羊、山羊品种，肉羊的饲养和管理，肉羊繁育技术，肉羊的屠宰及产肉力测定，羊肉的性状评定和营养成分。内容通俗易懂，技术先进、实用，适合养殖户、基层技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

            家畜繁殖技术是畜牧业生产中重要的技术环节，家畜数量的增加、质量的提高都必须通过繁殖这一过程来实现。
            《家畜繁殖技术手册》在简述家畜繁殖基本规律的基础上，着力介绍实用先进配套的繁殖技术和繁殖管理规程。全书分家畜的生殖器官、公畜的生殖生理、母畜的发情与排卵、家畜的发情鉴定技术、受精和妊娠、分娩与助产、人工授精技术、发情控制技术、胚胎移植技术和家畜的繁殖障碍等10部分。
            《家畜繁殖技术手册》深入浅出、图文并茂，理论与实践有机结合，原理与经验和谐统一，是现代畜牧养殖企业繁殖技术人员的好帮手，是养殖小区、专业村、专业户提高技术水平的好教材，可作为高等、中等专业学校师生的实践教学参考书，也可供行政领导、乡镇科技人员参考。

《畜禽解剖生理（第3版）》修订后，在章节安排上由原来按畜禽种类阐述解剖生理特征，变为在阐述机体各系统时分述不同畜禽种类的解剖生理特征，即全书分为畜禽体的基本构造、运动系统、被皮系统、内脏概述、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、循环系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、体温、禽类的解剖生理特征，共15章，便于学生完整有序地建立本课程的知识体系。同时，对上一修订版中的知识点组织不够合理的地方进行了整合，主要阐述畜禽体重要的解剖构造及其生理功能，淡化与主要生理功能关系不大的细部解剖构造，降低学习难度，使之适合中职教学要求。

本书由中国农科院北京畜牧兽医研究所高振川研究员等编写，书中以鸭鹅研究*成果为依据，以实用为重点，详细介绍了鸭鹅的营养需要，鸭鹅常用饲料原料及营养功能，鸭鹅常用*，鸭鹅饲料的配制与贮存，鸭鹅饲料的使用等。本书适用于鸭鹅养殖户、鸭鹅饲料配制人员、集成技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

　　《家兔饲料科学配制与应用》由江苏畜牧兽医职业技术学院专家编著。在综合国内外有关家兔营养与饲料研究成果的基础上，主要介绍家兔的饲料科学配制的基本营养知识、饲养标准及常用饲料营养价值、常用饲料原料及营养特性、常用*作用及其使用技术、配合饲料及其配制技术、饲料配方设计基本原则与方法等内容。以便让广大读者学会家兔饲料配方设计技术，更好地指导家兔生产实践。在家兔全价饲料配方选辑中全面收集了国内毛兔、肉兔、皮兔典型饲料配方，以及牧草类、秸秆类、树叶类、菌糖类、糟渣类、糖蜜类典型全价饮料配方，都是经过实践验证、使用效果良好的配方，具有较强的针对性、实用性。《家兔饲料科学配制与应用》通俗易懂，实用性强，适合于家兔养殖场（户）、饲料加工厂和农业技术推广人员使用。