本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：猪健康高效养殖的概念和意义，猪的防疫与保健，猪的动物福利与猪场环境控制，猪主要流行性疾病的防控，猪的品种与经济杂交，猪的繁殖，猪的营养与饲料，猪的标准化饲养管理，安全优质猪肉的生产，科学处理猪场废弃物等。从理论与生产实践的结合上对猪的健康高效养殖做了较全面的介绍，内容翔实，实用性强，适合养猪场、养猪小区、养猪专业户学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由中国农业科学院特产研究所佟煜仁研究员等编著。内容包括：遗传的基本知识，彩色水貂基因特征及繁育技术，狐属狐基因特征及繁育技术，北极狐属彩狐的繁育技术，狐属狐与北极狐属狐杂交，彩貉基因特征及繁育技术。

本书为畜禽流行病防治丛书的一个分册，内容包括猪传染性萎缩性鼻炎的流行概况及其危害、病原、流行特点、临床症状、病理变化及诊断技术，猪传染性萎缩性鼻炎的防制措施。内容细致全面，文字通俗易懂，科学性可操作性强，是指导防制猪传染性萎缩性鼻炎的重要参考书之一，适合畜禽养殖人员、畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由郑州牧业工程高等专科学校专家编写。内容包括：我国奶牛养殖小区发展进程和成功经验模式，奶牛养殖小区的建设，奶牛养殖中各环节关键技术，奶牛养殖中的卫生防疫，挤奶厅的建设，各项管理制度的建立和执行，产品管理，环境管理等8个部分。
书中内容实用，理论联系生产实际，适用于从事奶牛养殖业的经营管理者、养牛户及技术推广人员阅读，同时适合农业院校相关专业师生参考。

本书由河南省科学院生物研究所的著名专家编写。内容包括：长毛兔的起源、发展及其产品的市场前景，长毛兔现有品系及其特性，长毛兔养殖场的建设，良种长毛兔群的建立，长毛兔的繁殖特性与繁殖技术，长毛兔的营养与饲料，长毛兔的饲养与管理，长毛兔的疾病防治，兔毛的贮存、收购规格与出口加工等9章。书中系统地介绍了提高长毛兔养殖效益的关键技术和关键措施，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供长毛兔养殖场、养兔专业户、农技推广人员及有关农业院校师生阅读.

本书由吉林农业科技学院副教授李长生编著。主要内容包括：概述、狍的生物学特性和解剖特点、狍的引种与驯化、繁育技术、狍的饲料、仔狍的生长发育与饲养、成年狍的饲养管理、养狍场的建设与规划设计、狍产品与加工、狍场卫生与疾病防治。内容丰富实用，文字通俗易懂，可操作性，科学性强，适合养狍专业户、毛皮加工人员及有关院校师生、相关部门技术人员阅读参考。

畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理，畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理，屠宰检疫的监督与管理，畜禽常见疫病的检疫等，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。《畜禽屠宰检疫》内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员必备的工具书和业务学习参考书。

　　书稿在原《畜禽病土偏方治疗集》的基础上，经过作者多年的诊疗实践，筛选了原有处方，又收集增补了全国各地发表的安全有效土偏方汇集而成。《畜禽病土偏方治疗集》共选编了128种疾病，2200多个方剂。所用药材大多简单、方便、价廉、易得。可供广大农牧民、养殖户及畜牧兽医技术人员阅读参考。

      畜牧业是以植物性和动物性产品为原料，通过动物生产获得人类必需动物产品的产业，其主体是养殖业。在发达国家，畜牧产值占农业总产值的比例多在60％以上，个别人多地少的国家甚至超过80％。畜牧产品作为国民经济支柱产业的食品加工业的原料供应已占到80％，人均年消费的食物中，肉、蛋、奶分别达到100kg、15kg和300kg，占总量的80％。这说明，现代畜牧业已成为农业乃至国民经济的重要组成部分，其发展水平也成为一个国家或地区发展水平的重要标志。

　　《图解小动物外科技术：软组织外科、整形外科及齿科(第2版)》是一部图解小动物软组织外科手术的专著。从外科的基本技术到身体各部位的具体手术，全面而具体，细致而翔实，体现了兽医外科手术学很高的技术水准。该书的撰写特点是，既全面周到又不乏突出亮点，这方面很好地体现在独到之处的整形外科技术部分。在该部分内容中，不但包含了几何学、生理学和解剖学等学科的知识与技巧，而且融入了很多新的研究资料和成果。该书是小动物整形外科学的经典力作，也对人的矫形与整形外科学有很好的参考价值。

　　人工养蛇作为一门新兴的特种冷门养殖业，近年来在我国的南北各地发展势头持续不衰，基本上已经遍布全国大部分地区。广大人民群众已逐渐认识到蛇养殖具有投资少、效益高、发病少、占地面积小等诸多优点。特别是由于人类对蛇的大量猎捕，出现了野生蛇类日益减少，甚至有的珍稀蛇类到了濒临灭绝的悲惨地步，从而出现蛇产品在市场上畅销并且价格上扬的局面。另一方面，在科技飞速发展的今天，许多蛇类保健品、工艺品和日用品的不断上市，如蛇酒、蛇粉、蛇胆制品、蛇类化妆品及乐器等，又加大了市场对蛇的需求。蛇产品今后呈短缺形式及求大于供的矛盾

　　“断奶仔猪”一书，围绕断奶过程，剖析了现代养猪生产中，仔猪与繁殖猪群所遇到的一些关键问题。《断奶仔猪》将对仔猪和母猪在断奶过程中所作研究的有关综述与结论相融合，并加以分析，这在此领域中非常难得。书中详细阐述了围绕断奶过程所涉及的问题：如断奶仔猪的生长；断奶前的营养管理；与断奶有关的行为变化与适应；自由采食；消化生理；小肠完整性的调节；断奶后的肠道微生物及腹泻病变等。《断奶仔猪》各章节都由来自世界范围相关领域的知名专家撰写而成，并由中国农业部饲料工业中心，国家饲料工程技术研究中心的专家学者组织翻译申校，