本书分种桑和养蚕两部分。种桑部分内容包括桑树优良品种、苗木培育、新桑园建设、桑园管理、桑树主要病虫害防治等内容；养蚕部分内容包括蚕的生活史、养蚕前的准备蚕室蚕具的消毒清洁、蚕种的选择、蚕种及蚕种催以及蚕的整个饲育过程。本书采用平铺直叙、图文并茂的表现方式，将种桑养蚕的实用技术讲解得简洁、清楚，便于蚕农理解。书中汉文、越南文相互对照，帮助东盟国家蚕农有效掌握种桑养蚕的好技术，实现中国科技对外传播，促进经济增长。

本书内容分为4个学习项目：项目一动物微生物检测前的准备，主要包括认识微生物、认识动物微生物检测室，常用玻璃器皿的准备；项目二细菌感染的实验室检测，主要包括常规细菌学检测、免疫学检测；项目三病毒感染的实验室检测，主要包括病毒的形态学检查、分离培养与鉴定、病毒感染的血清学检测等；项目四其他微生物感染的实验室检测，主要包括真菌、支原体、螺旋体等感染的实验室检测内容。

本书主要内容包括：猪生产实验与实训、家禽生产实验与实训、牛生产实验与实训、羊生产实验与实训、兔生产实验与实训，共五篇。具体内容包括：猪生产实验、猪生产实训、家禽生产实验等。

本书从当代的、专题性的和全球性的角度对牛分枝杆菌及其导致的牛结核病做了基本而全面的论述。牛结核病仍然是造成全球养牛业经济损失的主要原因，在一些国家由于大量野生动物储存宿主的存在而加剧了这种损失。作为一种主要的人兽共患病，牛结核病常常通过食用未经巴氏杀菌的牛奶或与受感染的动物密切接触而引起人的感染。

玛可河属长江水系，为大渡河的主源流。玛可河林区位于青海省果洛藏族自治州班玛县境内，为青藏高原与川西高山峡谷区的过渡地带，是青藏高原重要的生态敏感区，也是森林分布海拔高度的极限区域。本书以玛可河林区为例，介绍了野生动物资源及其疫源疫病的监测原因、目的、意义、方法和技术手段，并阐述了人兽共患病发生的原因、疫源疫病监测的原因、预防疫病发生的措施。本书还介绍了玛可河常见的33种野生动物的特征、习性和染病类型，也介绍了常见的43种疫病的危害等级、人兽共患与否、病原体、易感动物、传播途径、发生季节、发病症状及初步防护或处理。本书可以为从事野生动物及其疫源疫病的监测、疫病预防与治疗处理等提供科学参考，同时可供生物爱好者、旅行者、牧民等阅读和使用。

20世纪，全球人口翻了2番，从而导致人类对安全食品的需求激增。为满足这一需求，只能更广泛地实行集约化生产。然而，集约化生产更容易导致动物各种病毒性疾病暴发，而这却是影响食品安全的一个关键问题。在养猪业，有几种重要的猪病毒，比如非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒流行会给国家造成严重的社会经济后果，而受影响的国家主要集中在非洲。目前，还没有非洲猪瘟病毒疫苗。了解这些病毒的分子生物学、发病机制、宿主-病毒相互作用和流行病学对预防和控制它们至关重要。
本书由在相关病毒领域做出巨大贡献的杰出科学家撰写，对重要猪病毒的近期新知识进行了全面介绍。内容主题包括非洲猪瘟病毒、经典猪瘟病毒、口蹄疫病毒、猪圆环病毒、猪流行性腹泻病毒、猪细小病毒、猪繁殖和呼吸综合征病毒和猪水疱病病毒。每一章都涵盖了流行病学、发病机制、病毒生物学、诊断、预防和控制策略的近期新知识。这本书适合所有从事猪病毒相关工作的人阅读，包括等

　　在全国范围内，通过问卷和实地调研结合的方式对320家奶牛养殖进行全方面的调研，内容设计奶牛繁育、饲喂、疾病保健、自动化设备等，并将南方、东北、西北和华北四个地区的奶牛养殖现状单独做了分析研究。整个报告分为总报告、专题报告和分区报告，全面集中，且重点突出地展现了我国奶牛养殖的现状，客观地反映了在奶业振兴大背景下，我国奶业的发展水平。同时也将调研上来的相关问题进行了梳理和汇总，并提出了相关的意见和建议，以期为奶牛养殖场提供必要的参考。

农业农村部畜牧兽医局将“示范推广‘以大带小’成功模式，带动中小养殖场户融入现代养殖业”写入《2021年畜牧兽医工作要点》，要求各地结合2021年度畜禽养殖标准化示范创建活动总结提炼一批“以大带小”典型案例。在各地推荐基础上，全国畜牧总站组织开展了案例初选、返修、终选等具体工作。经部畜牧兽医局同意，最终确定了30个规模大场与中小场户建立紧密利益联结机制，实现共同发展的典型案例。将30个案例编辑出版，以期通过介绍各地结合资源禀赋、发展阶段、人文特色等打造的“以大带小”的典型模式，向有带动能力、带动意愿的规模大场和有更好更快发展需求的中小场户提供借鉴参考。

养猪是一门涵盖多学科的学问，任何一个养猪场的生产管理运营都离不开种猪、营养、管理、猪舍、生物安全，猪场盈利与否也与这五大要素的提高息息相关，因此需要多方面知识储备及快速、系统、高效的管理工具。而当前大部分猪场管理者在管理思维、管理方法上相对滞后，只有改变思维方式、规范标准养殖人员的行为习惯，才可能达到提升生猪养殖效率，达到永续经营。本书针对规模猪场，在上一版的基础上，运用三级清单式管理思维方式，从管理、种猪、营养、猪栏建设、生物安全等方面，帮助猪场管理层梳理猪场整体及分项目标，从与猪场盈利息息相关的多个方面规范猪场养殖人员的行为习惯，进而提高整体生产水平，达到降本、增效、永续经营的目标。

本书以最新修订的《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《人畜共患传染病名录》等法律法规和办法名录等为依据，通过简单易懂的问答形式，详细解答了动物疫病防控人员在工作过程中可能遇到的一些法律法规、人兽共患病防控和防疫检疫技术等方面的问题。

本书主要介绍了肉牛产业发展概况、牛场和圈舍建设、肉牛营养和饲料、肉牛饲养管理技术、肉牛常见疾病防治技术、肉牛生殖基础与繁殖关键技术、肉牛品种的选择及杂交繁育、肉牛养殖场建设与管理、新技术的应用、肉牛的福利养殖、肉牛生态养殖新技术等内容。

本书共九章，覆盖了奶牛智慧养殖的主要技术。第一章介绍了奶业发展现状及奶牛智慧养殖发展趋势；第二章介绍了智慧牧场全景；第三章详细介绍了奶牛个体信息智能监测技术；第四、五、六、七章分别阐述了犊牛期、育成期、干奶和围产期以及泌乳期奶牛智能化养殖生产；第八章介绍了智慧养牛管理系统；最后一章介绍了智慧牧场生物安全管控技术。