《畜禽生产环境卫生与控制技术》第2版，依据高等职业教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽生产对环境卫生与控制岗位群的能力要求，给畜禽创造舒适的生产环境而编写。本教材以立德树人为指导，在修订中注重课程思政内容的融入，内容包括畜禽舍环境控制技术、畜禽场环境保护技术、畜禽场环境管理技术、畜禽场建场设计技术。本教材突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，强调实用性和针对性。本书既可作为高等职业教育规划教材、中等职业教育规划教材、新型职业农民培育教材，也可作为养殖企业管理等在职人员的专业培训教材。

本书包括4个部分，第一部分为动物基础组织病理学，包括11章内容，分别介绍了动物基本病理变化以及多个系统在疾病发生过程中的典型病理特征，涉及哺乳动物、禽类、鱼类等，动物种类广泛，病例内容丰富。第二部分为伴侣动物肿瘤组织病理学，包括15章内容，介绍了皮肤与软组织肿瘤、血液淋巴系统肿瘤、组织细胞肿瘤、关节和骨的肿瘤、肌肉肿瘤、呼吸系统肿瘤、消化系统肿瘤、肝脏和胆囊肿瘤、泌尿系统肿瘤、生殖系统肿瘤、乳腺肿瘤、眼部和耳部肿瘤等，呈现了上千种犬猫等伴侣动物的肿瘤病例，从肿瘤分类、主要特征、鉴别诊断等进行病理学诊断。第三部分为水生动物组织病理学，包括5章内容，介绍了中华鲟、绿龟、斑马鱼、鲤鱼、牡蛎等组织病理学。第四部分为实验动物组织病理学，包括4章内容，不仅介绍了模式实验动物大鼠、稀有?鲫的组织学特点，而且也列出了多种实验动物模型的组织病理学评价及常见实验动物的基础病变。本书所有的图片均来源于作者实验室诊断过程中收集的病例，与生产实践紧密结合，实用性强。

本书既可以作为本科生、研究生的动物病理学实验的指导用书，也可以作为从事动物临床诊断工作者的工具书，还可作为科研工作人员或医药安全评价工作者的参考用书。

本书从牛的品种、牛场的规划与设计、繁育技术、饲养管理、防疫与消毒管理进行详细的总结，重点介绍常见的病毒病、细菌病、寄生虫病、普通病、产科病、中毒性疾病及营养性疾病的诊治。本书理论联系实际，内容详实，采用一问一答的形式，通俗易懂，科学性、针对性、应用性强等特点，能够使读者快速掌握要点，很适合广大一线养牛技术人员阅读使用。

本书在剖析土鸡养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高土鸡养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：利用土鸡特性，把握市场脉搏，正确选种引种，合理使用饲料，做好商品土鸡饲养，搞好种鸡育雏饲养，搞好种鸡育成饲养，搞好种鸡饲养，搞好疾病防治，搞好环境调控，介绍“公司+农户”标准养殖模式典型实例等。

本书以喀斯特山区常见饲草料为主要研究对象，在该区域温暖湿润的气候背景下，从环境因子对饲草表面微生物群落结构的影响、本土优异乳酸菌资源的挖掘与利用、青贮添加剂使用效果、青贮开封后有氧暴露期间品质变化等方面开展了系列研究。本书注重理论与实践的结合，依托微生物分子鉴定、微生物组学和代谢组学技术，结合喀斯特区域常见牧草的生产及应用情况，重点围绕不同饲草在原料、青贮过程和开封利用期间的微生物多样性、发酵品质、饲喂价值等方面开展理论研究和工艺改进，并提出适用于生产的技术措施，旨在提升该区域饲草料利用效率及解决季节性供应不平衡问题。
本书不仅可供从事饲草料行业的技术人员和研究人员阅读，也可作为高等学校草学、畜牧学、农艺与种业等专业硕士研究生的教学参考用书。

"动物保护学是动物学、生态学、畜牧学、动物行为学、兽医学、公共卫生学等多门学科的交叉学科，从家养动物与野生动物的角度全方位探讨保护的问题。本书第一版获2002年全国普通高等学校优秀教材一等奖。本次修订在保持前三版特色基础上，体例不变，内容与时俱进。每章都配以插图和拓展阅读，增加了可读性、知识性和信息量。 本书包括总论、各论和附录。总论共8章，主要内容有：动物保护的内容及意义，动物的痛苦、福利、保健，与动物异常行为、动物试验、人类娱乐活动有关的动物保护，动物保护立法等。各论共10章，分别介绍了集约化养殖畜禽、实验动物、竞技马、工作犬、家庭动物、水生动物、特种畜禽、园养动物、野生动物、城市野生动物和野化的家养动物的保护。附录作为数字资源，包括我国动物保护有关的法律和法规、国家重点保护野生动物名录、国家畜禽遗传资源目录、有关专业词汇英（拉）汉对照及索引。 本书可作为普通高校农林、医学、生物学各专业公共选修课教材，对于广大社会工作者、动物爱好者也是一本有益的读物。"

芦花鸡是我国土生鸡种，全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。散养芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。随着我国经济社会的不断发展，人们对于优质畜产品需求越来越高，芦花鸡肉质细腻而精道，且芦花鸡食链广、抗病能力强、饲养成本低，适用于山地、林地发展适度散养。本书主要针对芦花鸡山地饲养管理的重要环节，从芦花鸡养殖的场址选择、场区建设、引种选种、饲喂技术、消毒防疫、粪污处理等技术为内容，体现科学性与实用性相结合，可操作性强，图文并茂，帮助芦花鸡养殖场(户)实现高效饲养管理，同时大力培养高素质农民、农技人才，助推乡村振兴战略实施，为建设农业农村现代化贡献智力。

本书从牛的品种、牛场的规划与设计、繁育技术、饲养管理、防疫与消毒管理进行详细的总结，重点介绍常见的病毒病、细菌病、寄生虫病、普通病、产科病、中毒性疾病及营养性疾病的诊治。本书理论联系实际，内容详实，采用一问一答的形式，通俗易懂，科学性、针对性、应用性强等特点，能够使读者快速掌握要点，很适合广大一线养牛技术人员阅读使用。

”本书结合当下畜牧兽医技术社会化服务运行情况，在把握维护养殖业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全这一新时期畜牧兽医工作定位的基础上，直面发展中诸多挑战和问题，从畜牧兽医技术社会化服务新模式探索、市场需求、技术创新、人才培养、产业融合发展等方面进行研究和阐述，填补畜牧兽医技术社会化服务理论研究空白，从实践中总结经验，以理论指导实践，持续推进畜牧兽医技术社会化服务新模式建设及产业化发展，更好满足全社会多层次多样化的畜牧兽医技术服务需求。通过本书的介绍让读者对当代畜牧兽医技术社会化服务新模式建设及产业化发展有更加清晰的了解，进一步摸清当前畜牧兽医技术社会化服务新模式建设及产业化发展的脉络，为畜牧兽医技术社会化服务的研究提供更加广阔的用武空间，也为提高我国畜牧兽医技术社会化服务整体水平、构建具有中国特色的现代化畜牧兽医技术社会化服务体系提供借鉴。

本书总结、更新了饲料检测分析中常用的原理、适用范围和检测分析方法。本书包括饲料样品的抽样、试验的制备和注意事项，给出了常规成分检测分析(包括水分、粗蛋白、真蛋白、淀粉、可溶性糖、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、可溶性纤维、不可溶纤维、木质素、粗脂肪、玉米的脂肪酸值、饲料的盐分以及近红外快速检测水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分)的检测分析方法；矿物质(钙、总磷、原子吸收测定铜、铁、锌、锰、钾、钠和镁，磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸一二钙、轻质碳酸钙和蛋氨酸有机盐螯合率)的检测分析方法；维生素(维生素A、维生素D3、维生素E、维生素C、氯化胆碱和Β-胡萝卜素)的检测分析方法；有毒有害物质(油脂碘值、丙二醛、油脂酸价、油脂过氧化值、霉菌毒素、鱼粉组胺和挥发性盐基氮、铅和氟、三聚氰胺等)检测分析方法；饲料加工质量分析(蛋白质溶解度、豆粕中不良寡糖、酸溶蛋白和水溶蛋白、饲料系酸力、淀粉糊化度、饲料粉化率、混合均匀度和饲料的粉碎粒度等)的检测分析方法、其他项目(玉米、小麦和大麦容重、小麦面筋值等)的检测分析方法。本书在饲料质量检测分析方面给出的检测分析方法操作方便、准确性高和实用性强。

本书是首批“十四五”职业教育河南省规划教材。教材编写坚持立德树人、面向实践、强化能力、德技并修，旨在培养具备动物病理学基本知识和病理诊断技能的高素质兽医专业人才。教材针对动物疾病病理诊断岗位技能要求，设计了基础病理、系统病理和疫病病理三大模块。基础病理模块为动物病理学基本知识，其重点是掌握基本病理过程的发生原因、发病机理、病变特征，为后续专业课程的学习奠定基础。系统病理和疫病病理模块则以病理诊断技术应用为支撑，重点介绍主要系统器官疾病和畜禽常见疫病的发生原因与机理、病变特征和病理诊断要点，掌握动物主要疾病和常见疫病的病理诊断技能。本教材实施项目化编排，设计有目标任务、学习内容、分析讨论等环节。部分项目增加技能拓展，突出相关应用知识，增强教材的实用性。教材满足项目学习、案例学习、模块化学习等不同学习方式要求，便于各校教师在教学过程中以病理诊断实际工作任务为驱动，构建教、学、做一体化的教学模式，扎实培养学生的病理诊断技术和职业素养。

本书系统介绍作者在针对牛生物饲料、生态栏舍与养殖模式、粪污处理等展开系统性研究，取得大量研究数据、技术规范、专利等成果等的基础上，初步形成相对完善的牛现代生态养殖技术体系，包括适宜生态养殖的主要品种，生态养殖方式与设施，选种、选育和繁育技术，饲养管理与育肥技术，疾病防治技术，规模化养殖场的经营管理等。还在其中穿插了肉牛产业发展问题与企业生产经营管理相关经验，以期能更好地揭示肉牛产业和肉牛企业现阶段存在的问题，促进产业健康可持续发展。