《烧结球团理论与工艺》主要介绍了烧结球团的基本任务、铁矿原料基本知识、现代主要铁矿造块方法——烧结和球团基本理论、主要工艺及设备，具体包括烧结球团原料和燃料、铁矿烧结基本理论、烧结矿成矿机理及矿物组成、烧结工艺、铁矿球团生产现状、造球、球团焙烧固结、链箅机不刈窑球团工艺、烧结矿和球团矿质量评价。

《人体经络穴位速学图册》以经络穴位的国家标准为依据，采用写真彩绘人体标定腧穴位置，共收录十四正经经穴及奇穴等400多个穴位，具有生动、真实、简要、准确的特点，图文互参，并记载简便快速取穴方法，穴位歌诀，方便实用，易于学习掌握，从而使广大学生、临床医生及针灸爱好者能够准确、快速地掌握腧穴定位。

全书分为15大类主题，119个话题，涉及生活、交际、工作、学习、交通、态度、情感等老外从早到晚都在用的话题。全书以Kevin为人物主角，通过Kevin的活动，让我们感受各个场景的地道口语：口语大放送部分把同一个话题所需要用到的各种地道表达都说出来，且设置了各种场景的问答，让你说英语不再感觉枯燥；Kevin额外奉送部分补充了同一个话题中可能要用到的地道英语，让你说英语不再觉得单调；交流面对面把每一个话题以现场交流的方式直观表达出来，让你说英语不再觉得聊；文化穿越部分用老外的话解释了每个话题涉及到的美国本土文

本书精选近百款沙拉，从低热量沙拉、纤体沙拉、美肤沙拉到混合沙拉和异国风情沙拉，款式多样百变。每款沙拉都是新鲜水果和新鲜蔬菜的完美搭配，不仅在制作上少油、少盐、非油炸，搭配上营养丰富颜色喜人，在口味上每款都有其特色触动你的味蕾。百变低热量沙拉是你瘦身纤体的首选，让你吃得好不长肉变苗条。

全书分为两篇共八个教学情境设计，上篇包含七个教学情境设计，主要介绍典型橡胶制品生产的各种原材料选择与论证；下篇包含一个教学情境设计，主要介绍橡胶制品的配方设计。情境设计一主要是轮胎、胶带、输送带、密封件等的生胶体系选择，主要介绍生胶的结构、性能及其应用和再生胶的选用原则及其应用领域；情境设计二主要是轮胎、胶带、密封件等的硫化体系选择与论证，介绍硫化剂的使用特点、使用方法和选择原则，促进剂的结构、使用特点和使用方法，防焦剂的使用方法及其特点；情境设计三主要是轮胎等典型橡胶制品的防护体系选择，主要让学生查阅橡

本书是根据工科课程体系的特点编写的物理化学实验教材。全书共分为8章，含45个实验项目。主要实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、结构化学实验等。此外，为了提升学生科学地分析和处理实验数据的能力，本书第1章详细介绍了实验误差的分析和数据的处理方法。在第7章中还介绍了与实验相关的仪器设备的使用知识。为了使用方便，本书最后一章收录了有关的物理化学常用数据。

《抗氧化剂与抗氧化机制》是基于食品抗氧化和食用抗氧化剂来完成的。但是为了从理论上研究和讨论更方便，完整性更强，全《抗氧化剂与抗氧化机制》出现了不少非食用化合物，甚至是高毒性的化合物。
油脂及脂肪食品氧化和抗氧化是一对矛盾，要深入系统地研究抗氧化剂和抗氧化机制，对氧化的机制也必须有全面深入的掌握。第1章即是对脂类的自动氧化进行讨论。第2~3章是《抗氧化剂与抗氧化机制》的总纲，对抗氧化剂的定义、分类和抗氧化剂的抗氧化机制，以及抗氧化剂的测定方法、测定原理和各自的适应范围进行了概述。第4章介绍了几种常见合成食用抗氧化剂的抗氧化活性，以及参加抗氧化后所生成新的化合物的抗氧化活性。第5章从酚类(芳胺类)的化学结构、空间效应以及电子效应对酚类化合物抗氧化活性进行研究讨论。第6~7章对醌类和脂肪胺类的抗氧化活性及其抗氧化机制进行了专门的讨论和研究。第8章对抗氧化剂在乳浊液中的抗氧化活性规律和在油中有很大的不同进行了专门的研究。有关抗氧化剂在乳浊液中活性研究的参考文献和资料的丰度相对较小，其研究的深度、广度相对是有欠缺的，故此章的内容选择上受到一定的限制。第9章从捕捉自由基的能力研究抗氧化剂的方法。第10章研究如何设计高效高温抗氧化剂。第11章综述了天然抗氧化剂的研究。第12章讲述一般抗氧化剂合成的理论和实践。同时为保证《抗氧化剂与抗氧化机制》的完整性，作者也利用第13~14章来论述抗氧化剂的营养和保健功能以及安全性和毒副作用。


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本书依据最新的企业会计和税收法律、法规编制，以特定的行业——房地产企业为核心，介绍了房地产企业从设立到销售各个环节的会计与税务处理。全书内容共分10章：第一章概括地介绍了房地产企业所涉及的会计科目和税种；第二章～第七章分别按照房地产企业业务流程、投资性房地产、合作开发房地产顺序详细介绍了相关的会计处理及税务处理；第八章～第十章阐述利润的形成及分配、所得税及财务报告等相关的业务处理。本书内容通俗易懂，对房地产开发各阶段所涉及的会计与税务事项，通过实例进行详细讲解，具有很高的实际指导价值。

本书的内容涉及化工生产中的常见单元操作，还涉及单元操作实训以及化工单元仿真操作实训。在内容的安排上，以任务的形式贯穿全部单元，每个单元的内容分解成为若干个任务，每一个任务主要解决一个或两个问题，每个任务之间构成了整个单元的主体内容。本书内容浅显易懂，通过“思考与练习”、“想一想”、“小调研”、“拓展知识”等板块，给学生一定的自学空间，从而进行更为广泛的学习。

本书是《危险化学品安全技术与管理》第三版教材，前两版教材出版后，得到了广大师生和相关技术人员的好评，图书总销量达2.8万册。本书在前两版的基础上，结合我国危险化学品领域新颁布一些规章，进行了较大的修改。内容包括危险化学品法律法规、危险化学品的安全管理、危险化学品安全基础知识、危险化学品燃爆危险性的预测和测试评价技术、危险化学品的职业危害及防护、危险化学品生产安全技术、危险化学品的危险源管理与事故应急，后介绍了典型危险化学品事故真实案例及分析。全书注重理论与实践相结合、技术与管理相结合。 
本书可作为化工、安全、消防及相关工程类专业危险化学品安全课程的教材，也可作为危险化学品生产经营单位的安全培训用书。

本书是国家骨干高职院校建设项目成果，由校企合作编写。项目任务主要围绕新型干法水泥生料制备工艺技术和中控操作展开，同时也涉及生料粉磨的设备构造、原理、参数、操作与维护等内容。全书包括8个项目，每个项目由项目描述、学习目标、项目任务书、项目考核点、项目引导、项目实训、项目拓展、项目评价等部分组成。每个任务包括任务描述、能力目标、知识目标、任务内容、知识测试题、能力训练题。项目任务来源于新型干法水泥生产过程的典型工作任务，项目内容由经过提炼、加工、序化出的有教育价值的知识点和技能点组成，书中大量的任务训练题和实训项目是企业技术骨干和教材编写人员遵照实际工作要求和关注培养人的迁移发展能力而精心编写的，同时为学习者考试、考证提供了训练资料。本书将重要实训项目融入相关的项目任务中，构建了基于工作过程和职业工作领域、以工作项目任务为框架的课程内容体系。本书可作为高等职业院校材料工程技术及相关专业的教材、建材行业特有工种职业技能培训教材、本科无机非金属材料专业的参考教材，也可作为水泥企业职工岗位技术培训教材。

　　刘冬编*的《发酵工程》是“十二五”职业教育 国家规划教材。
　　本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，重点阐 述发酵工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要 设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内 容包括：工业发酵菌种选育、工业发酵培养基、工业 发酵灭菌、种子扩大培养、发酵罐及其附属设备、发 酵工艺控制、基因工程菌发酵、发酵工程应用实例、 发酵工业与环境保护、发酵成本的构成及控制、发酵 工程实训。
　　本书适应于应用性、技能型人才培养。可作为生 物技术、生物制药、食品类专业及相关专业的教学用 书，也可作为从事食品、发酵、生物技术工作人员的 参考书。