3D打印聚合物材料是应用最早也是目前应用最广泛的3D打印材料。本书较为系统地总结了国内外3D打印聚合物材料技术和产业的发展现状、最新研究进展和发展趋势。详细阐述了粉末材料、丝状材料、光敏材料、水凝胶等3D打印聚合物材料的制备、成形机理与工艺、成形件性能及应用。对喷墨打印用聚合物、粉末黏合打印用聚合物和直接书写3D打印用聚合物等其他3D打印聚合物材料也进行了简要介绍。
本书可供从事3D打印材料研发、设计、生产、应用的科研、工程技术人员参考阅读，也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的辅助教材。

《3D打印技术概论》全面系统地介绍了3D打印技术的原理以及工艺。重点介绍了当前主流的3D打印技术，比如基于光固化的3D打印技术、基于材料喷射式的3D打印技术、基于粉末床的3D打印技术、基于叠层技术的3D打印技术以及复合式3D打印技术。针对3D打印产品的标准以及检测技术也有详细的介绍。本书可作为大专院校相关专业本科生及研究生的教材，可供从事3D打印材料研发、设计、生产、应用的科研、工程技术人员参考阅读。

该书分为家庭服务理论和实务两个部分，对家庭相关的理论作了比较详细的阐述，为后面的家庭服务部分打下了理论基础。本书定位为大专院校社会工作、家庭学等专业的课程教材和专业社会工作者、社区工作者以及家庭咨询师等人士的工作参考读物。内容包括理论知识和实务知识两个部分。理论知识包括婚姻家庭和家庭服务基本知识，家庭服务的理论基础，家庭服务的方法、技术和工具以及社会转型期的家庭和家庭问题等。实务知识的内容涵盖了恋爱择偶咨询服务，婚前/新婚辅导服务，亲职辅导服务以及家事调解服务，分别对应家庭不同发展阶段的主要问题而设计。

本书综述了转基因食品安全的情况。从转基因食品的食用安全，包括转基因食品及其食用安全评价、转基因食品使用安全具体内容、转基因食品标识、转基因食品食用安全管理，到转基因食品的生物环境安全，包括转基因生物环境安全评价和转基因植物环境安全检测，最后到转基因生物安全事件剖析，作者条理清晰，语言通俗易懂的介绍了转基因安全的方方面面，在全球转基因作物的商业化势不可挡的形势下，对更好的推广转基因事业，尽快的让公众接受转基因事物，具有十分重要的意义。

铜和维生素A是畜禽营养中两种非常重要的营养素，且二者在代谢上存在互作关系。本书介绍了微量元素铜和维生素A的研究进展；介绍了作者多年的研究成果：纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和生化指标的影响；铜和维生素A及其互作对肉仔鸡生产性能、免疫性能、抗氧化性能、营养吸收代谢、肠道结构及肠道微生物的影响，为饲粮中铜与维生素A的适当添加量提供了理论依据，对畜牧生产，特别是肉鸭、肉仔鸡生产具有重要意义。本书体系完整，内容丰富，数据翔实。

奶被誉为最接近完善的食物，有“白色血液”之称，它是任何哺乳动物、包括人类与生俱来的生命营养物质。霉菌毒素对奶产品的污染是威胁人类健康的重要安全风险。因此，对奶产品中霉菌毒素进行风险评估至关重要。《奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践》是奶业创新团队在奶产品中霉菌毒素检测技术、暴露评估、毒理学研究及风险防控等领域近10年研究积累取得的系统科研成果，尤其是霉菌毒素时空分布、高效同步检测技术、多种霉菌毒素共存评价模型和交互作用机理等研究已经成为该领域国际学术前沿的重要组成部分，希望本书能为从事奶产品风险评估研究的人员提供一些新思路。

本书是以上海新型yancao制品研究院、中国农业科学院yancao研究所和中国yancao总公司郑州yancao研究院共同开展的“口含烟烟叶原料质量评价研究”、“晾晒烟调研与质量评价”研究成果为基础，经查阅、整理相关资料撰写而成。调研分析了国外口含烟产品的质量现状和主要化学成分，结合不同产品的限量物质的含量状况的分析，为口含烟烟叶原料研究与质量评价提供了原料初步评价的参考依据。笔者收集了国内外700余份晾晒烟烟叶原料进行了口含烟可用性分析。

《恋上咖啡》共有五章，分别是咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化和认证咖啡。咖啡的历史讲述了咖啡的起源传说、传播历史和在我国的发展；认识咖啡介绍了咖啡的栽培、加工、选购和保存咖啡豆的方法；喝咖啡的艺术讲述了咖啡的礼仪、萃取和花式咖啡品饮；各国咖啡文化主要介绍了各国咖啡馆的情况、喝咖啡的习惯和各国咖啡发展情况；认证咖啡介绍了精品咖啡、有机咖啡、4C 咖啡、雨林咖啡等。每章前有学习目标，每章后有复习思考题。

《恋上咖啡》可作为理学、工学、农学、文学等本、专科学生的通识课教材，也可作为了解咖啡的读本。

　　《改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究》共分五章，主要介绍了果蔬加工废弃物综合开发、果蔬纤维提取、果蔬纤维改性、改性果蔬纤维可食复合膜制备及其在果蔬保鲜中的应用。《改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究》内容对降低食品综合开发成本、丰富新型无污染包装原材料种类、提高食品和包装产品质量都具有较重要的理论价值。《改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究》适合食品科学与工程、食品质量与安全、农产品贮藏与加工、材料科学与工程等专业的大学本科生及研究生的课外学习辅助使用，也可供从事食品加工、食品保藏、材料化学及相关学科的研究者和生产者参考应用。

中国是茶的故乡，茶在中国几千年的历史发展中，已经从单纯的饮品转变成文化的象征。中国茶品众多，其中产自武夷山的岩茶独具特色，本书从武夷山的自然地理、人文历史等角度出发，介绍武夷山茶的发展历史，以及制茶和饮茶的相关知识，并进一步禅说武夷山茶的精神价值和文化内涵，图文并茂，有较强的刻度性。

　　《新疆塔玉》共分七章。首先对石英质玉的基本概念、性质及开发利用历史进行了简要介绍，并论述了石英质玉的研究现状、进展以及新疆塔玉的研究历史；随后介绍了新疆塔玉矿的区域地质概况，运用板块构造思想论述了区内的构造演化历史，并从矿床地质特征出发阐述了新疆塔玉的矿床成因；其次运用宝石学、岩石矿物学以及矿物谱学等测试技术方法对新疆塔玉的矿物组成、化学成分、显微结构及颜色成因进行了研究，为新疆塔玉科学合理的命名与分类提供理论依据；再次基于宝石学和矿物学研究，并结合国家标准，提出了新疆塔玉的学术名称和品种分类方案；后介绍了国内外珠宝玉石市场产业环境及相关产业发展理论，明确了新疆塔玉资源开发利用和产业发展中存在的优势和劣势以及面临的机遇与挑战，提出了新疆塔玉的商业名称建议、市场定位、质量评价及产业发展方案，为政府、企业、市场科学合理开发利用新疆塔玉矿提供依据和参考。

本书在一道道造型精美的犹如风景画般的日料中，在杯光斛影的日本酒文化里，以及在中日饮食文化的对比中，展现出日本饮食真正的与众不同之处，揭秘日本料理广受世人追捧的奥秘