全书内容共十章。第一章为科学概论，给刚刚进入大学的新生提供科学大厦的导引。微观世界（主要为量子化学）共两章内容，包括元素与原子、分子与化学键。宏观化学基本框架包括多分子系统基本理论与分子间相互作用、溶液基础、化学平衡等三章，其中不可避免地包含一些支撑基本框架的实验内容。常见化学平衡用一章的内容覆盖，从大量实验事实出发理解这些广泛存在的化学系统。化学反应过程与速率一章，大体接近在分子水平上讨论宏观化学动力学。化学测量单独列为一章，偏重光谱学测量。最后一章为有机化学与生命，主要从原子和分子（量子化学）角度出发，研讨为什么少数几个元素构成了生命的化学基础，同时简要介绍有机分子的特殊性质。

"本教材共分17章，按官能团分类，脂肪族与芳香族混合编写。在内容取材上，面向大学本科生物学专业及相关专业的有机化学教学，在理论体系的构建，化学反应的选择，反应机理的阐述，化合物的性质等方面的介绍均以此为出发点。本书各章均编入导言、知识小结、思考题、习题、中英对照索引等，便于学生自主学习。 本书可作为高等农林院校生物学及其相关专业大学本科专业教学用书，也可作为从事农业生产类和生命科学类研究人员的参考书。"

本书围绕“以问题为核心, 让学生在实验中成长”进行编写, 实验课程体系设计从低到高, 从基础到前沿, 从基本技能训练到综合能力培养, 层次分明, 逐级提高。本书采用英文编写, 结合了国内外有机化学实验教学的实际需要编写而成。全书分为四部分: 有机化学实验的一般知识, 实验操作的基本技能, 有机化合物的制备 (22个基础实验和1个是综合设计性实验) 和附录。本书涵盖了化学、化工、应用化学等专业教学大纲中对有机化学实验课的基本要求。每个实验包括实验目的、实验原理、仪器试剂、实验步骤、注意事项和思考题等部分。书后附录收集各类实验所需数据表, 便于学生及相关人员查阅使用。

本物理化学习题集是在中国中医药出版社出版的前三版的《物理化学习题集》基础上作以修编, 与“十四五”《物理化学》规划教材的章节保持一致。在本习题集中, 除有教材中各章的基本公式、内容提要及思考题和习题的解答外, 还有补充习题和综合试题。对教材中每章的思考题和习题有, 并且对这些习题做了详细的解答过程, 对补充习题, 也做了解答。通过对综合试题的演算, 学生可以全面衡量自己对物理化学课程的掌握程度。本书也是配合全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材《物理化学》的学习指导用书, 并内容上保持与中医药院校的教学大纲、教学要求相一致。

《化学教学理论与方法》是根据“培养适应基础教育新课程改革高素质专业化教师队伍为宗旨”的专业目标，基于核心素养教育的“育人目标体系”，以及吉首大学师范教育实习基地相关专家的教育教学研究成果编写。全书共八章：第一章简要地介绍了课程的教学目标、内容构成以及学习方法；第二章根据化学课程标准，进行了理论分析（解释）与案例研究；第三章～第五章在教育教学理论的指导下，探讨了课堂教学应该遵循的原则，采用的方法、手段，教学设计的理论与方法及课堂教学组织与实施；第六章、第七章讨论了教师说课、评课及教育教学研究的理论依据和实现路径；第八章依据教育实习基地几位专家的成长经历，探讨化学教师的职业素养发展。
《化学教学理论与方法》可以作为高等师范院校化学（师范）专业“学科教育课程”的教材，也可以作为新入职教师、中学化学教育与教学研究人员的参考书。

本教材以岗位需求为导向, 基于岗、课、证融通构建教学内容, 采用项目任务模式设计课程教学单元, 内容包括五个项目: 溶液的配制、认识物质的微观结构、化学反应基本规律的探究、溶液性质的探究以及重要无机物的检验。每一项目含若干个学习任务, 引领知识、技能和情感态度的学习。本教材书网融合, 依托数字平台建课, 融合教学配套资源 (PPT、微课等)、题库系统、数字化教学服务 (在线教学、在线作业、在线考试), 使教学资源更加多样化、立体化。同时挖掘课程思政教育资源, 通过案例引入、实验操作等将思想政治教育贯穿教学全过程, 实现知识传授和价值引领的统一。

胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的对象是高度分散的多相系统，即一种物质以或大或小的粒子分散在另一种物质中所构成的分散系统。研究胶体、大分子溶液及乳状液等类分散体系和与界面现象相关联的体系的性质及规律的一个学科分支。其内涵广阔，既涉及化学中的最基础的理论，又具有极广泛的实用性，且与众多学科相互交叉。胶体化学已成为一门独立的学科。全书共分十二个部分详细叙述了胶体的结构形态、胶体的现代粒子理论、胶体的现代稳定理论等内容，就胶体化学的理论基础、发展历程、国内外研究、实际应用等详加论述。内容详略得当，深入浅出，理论与实际结合，图文并茂，适合化学研究相关人员阅读。

这本书是在《基础化学实验》及《无机化学实验》教材的基础上经任课教师修改、补充、编写而成。全书包括无机化学实验的基础知识与基本操作、基本化学原理实验、重要元素及其化合物性质实验、综合性实验，本教材共收编了24个实验，在结构上按照“基础—综合—研究”三层次进行建设，体现出夯实基础、加强综合、引入研究和经典实验与学科前沿实验内容相结合、常规实验技术与现代实验技术相结合的特点编写。它与《无机化学》理论课紧密结合，但又是一门独立的课程，是一门实践性很强的基础课程，涉及内容广泛，在教学的同时既能增强学生的实践动手能力摴眠摩桴∽?∥挠慬獳∽摴?污杩?挢湥整???

本实验教材除附录及参考文献部分共分为三章。第一章绪论, 主要介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的误差分析、数据处理、实验结果表达; 第二章实验项目及内容, 选编了由各中医药院校提出现行教学中较成熟有代表性的物理化学实验项目作为实验内容, 同时也选择了部分稍有难度、有提高性的综合性实验作为备选实验; 第三章物理化学实验技术与设备, 介绍了实验中涉及到的仪器设备的原理、使用技术。在具体教学安排中, 各院校可根据教学计划、教学大纲、实验条件、仪器设备等进行调整修改、自行取舍选择实验项目。

*化学不止是方程式和实验，每个元素的背后藏着各种故事。纽约时报畅销书作者山姆·基恩专为孩子写的化学入门启蒙书。
书中元素的故事从元素周期表的发明开始。这张表格几乎囊括了人类迄今为止发现的所有物质，每一个故事都精彩绝伦。
为什么甘地讨厌碘？镭是如何几乎毁了玛丽-居里的声誉的？还有，为什么碲会导致历史上最奇特的淘金热？
本书中的故事都是作者在探索化学世界中的奇妙发现，而我们也通过这本书成为了科学史的见证者。

本书为根据近五年波谱分析的新发展编写而成的高等教育学校系列教材。全书共7章，包括绪论、紫外-可见光谱、红外光谱、核磁共振波谱、质谱、综合解析以及实验。本书关注波谱分析新技术和新进展，着重利用基本理论建立分析方法途径，培养学生分析问题、解决问题的能力。章后附有习题，方便学生及时检查学习效果并加强其对学习内容的理解与掌握。

本书可作为高等学校应用化学、材料工程、化学工程与工艺、环境工程的本科或研究生教材，也可供广大科研人员进行谱图分析时参考，还可用作从事相关专业分析测试工作的专业技术人员的理论参考书。

本教材共分为11章，包括仪器分析实验预备知识、原子发射光谱法、原子吸收光谱与原子荧光光谱法、X射线荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电导分析法、电位分析法、电解和库仑分析法、伏安和极谱分析法、气相色谱(-质谱)法、高效液相色谱法。全书共有75个实验，其中基础实验有57个，设计性实验17个，探索性实验1个。为了丰富实验内容、激发学生的实验兴趣和拓展学生的知识面，其中有部分实验方案来源于地质分析、环境监测、材料检测等行业的实际生产过程，实验内容和步骤较为复杂，学生可根据教学要求、实验与仪器条件以及自身兴趣来进行适当取舍。