图解生物技术

生物技术是21世纪的一项核心技术,也是一门应用学科。本书旨在使读者对现代生物技术全貌与核心概念快速有概要性的理解。它是在早期版本《生物技术与基因工程图解小百科》的基础上进行了更新和补充而成,同时也加入了一些新的主题,反映了当今生物技术的发展和趋势。本书首先对现代生物所涉及的众多学科领域进行了简明扼要的阐述,主要包括:微生物学、生物化学、基因工程、细胞生物学和生物工艺学等。其次集中介绍了生物技术在各个领域的应用,包括食品和食品添加剂、工业产品、酶技术、医学领域和医学技术,以及农业和环境保护。再次总览当前应用生命科学的大趋势,包括基因组学和后基因组学、生物信息学、细胞技术和基因治疗,以及新出现的生物经济学。最后主要涉及安全和伦理的各个方面,同时包括专利和注册相关的话题。

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2026-02-05
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生物工艺学

本书共分12章,以生物工艺学为主线,以系统介绍生物工艺相关理论与实践知识为特色,内容包括绪论、微生物菌种选育与保藏技术、微生物培养技术、灭菌与发酵污染控制、生物工艺过程动力学、生物工艺过程优化与控制、酶催化反应、生物反应器及工艺放大技术、动物细胞培养、植物细胞培养、微藻培养技术、下游分离纯化技术等方面。各章既独立成章,又相互联系,内容安排强调系统基础上的相互衔接,紧扣现代生物工艺学最常用技术知识方法与领域方向。通过本教材的学习,可使学生全面掌握生物工艺学方法原理及技术应用,熟悉生物工艺的领域内容和重点方向,为学生今后从事与生物工艺相关产品与工艺的研究与开发打下良好的理论与技术基础。本书配套的数字课程提供了知识拓展、技术应用、教学课件、自测题、参考文献等资源,增加了知识深度和广度。本书可作为生物工程、生物技术、生物科学等相关专业的本科生教学用书。同时适用于轻工、食品、医药、化工、农业、环境、能源等专业的学生、教师和科研人员参考,也可供从事生物技术产业的生产与管理人员参考。

2026-02-05
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现代生物技术管理导论

  《现代生物技术管理导论》从2008年开始筹划、撰写至今付印出版,差不多过去了10年。事实上,《现代生物技术管理导论》的初稿早在2011年前后已大体完成,之所以一再向后推迟出版,部分原因是我的拖沓,更重要的还是出于对研究稳健性的考证。毫无疑问,作为典型的新兴技术和重要的战略性新兴产业,现代生物技术及生物技术产业早已经引起社会各界的高度关注,但在最初决定撰写这本专著时,学术界对现代生物技术管理的研究还极其薄弱,即便在当前,专门针对现代生物技术的管理问题展开研究的学术著作仍很少见。从这个意义上说,《现代生物技术管理导论》这部书中的大部分研究内容都是原创性成果,加之现代生物技术及其管理表现出与其他新兴技术、战略性新兴产业明显不同的特征,因此,虽然《现代生物技术管理导论》中部分内容已经以学术论文的形式公开发表,但要形成一部系统性较强、经得起实践检验的学术著作,仍然需要借助时间的力量,通过现实的产业发展情况进行实证。

2026-02-05
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生物工程专业实验指导(李加友)

《生物工程专业实验指导》根据生物工程人才培养方案,将相关核心课程实验内容编写在一起,力求结构更紧凑,内容更合理,实用性更强,更好体现人才培养方案的意图。内容主要包括生物工程实验室管理和要求、生物化学实验、微生物学实验、分子生物学与基因工程实验、发酵工程实验、分离工程实验共38个实验。使专业学生一本在手,可以解决专业上很多问题。既培养学生分析问题和解决问题的能力,增强创新意识和创新能力;又大大提高了指导书的使用效率。本书同时也进行了专业特色融入实验内容探索,使用者可以根据实际情况开展相关实验。
本书可供高等学校生物工程、生物技术、食品工程、制药工程等专业作为实验指导书使用,也可供相关专业科研工作者作为参考书使用。

2026-02-05
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生物工程导论

本书将生物工程所涉及的五大工程,即发酵工程、细胞工程、基因工程、酶工程和生物反应器工程等相关内容进行有机融合和精心编撰,从生物工程学科的重要理论基础入手,*后例举了该学科的前沿内容。全书内容共分为八章:第1章绪论,第2章微生物与发酵工程,第3章细胞工程,第4章基因工程,第5章酶与酶工程,第6章生物反应工程,第7章生物工程设备,第8章生物工程学科前沿。本书体系新颖、内容全面、语言通顺、简明、理论与应用并重。

2026-02-05
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生物仪器及使用

本书共分4章,详细系统地讲述了生物样品制备的主要仪器、结构及性质分析主要仪器、功能研究仪器、环境监测常用仪器,书中对生物仪器的原理做了简明扼要的介绍,对各种生物仪器的操作步骤以及仪器运行中经常会遇到的问题及解决办法做了较详细的指导和阐述,并增加了对测试结果生物学意义的阐释,全书内容翔实、丰富,具有较强的实用性、实践性。
本书可作为高等学校生物技术、生物工程等相关专业学生的教材或参考书,也可供从事生物仪器使用、维护或销售的相关人员参考阅读。

2026-02-05
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生物工程实验指南——基本技术实验原理与实践

本书结合作者及其同事多年来的教学和研究工作,在广泛收集和整理国内外大量文献的基础上,比较全面而系统地介绍了生物工程专业基本技术的原理与实践。全书分为基本技术的原理和基本技术实验两部分。基本技术原理主要包括离心技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、显微摄影技术、染色体制备技术、荧光染色技术、PCR技术和微生物菌种保藏技术的原理;基本技术实验是基本技术原理的实践与应用。

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2026-02-05
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生物工程下游技术之分离与纯化

本书主要阐述了各种分离纯化技术的基本原理、预处理技术、萃取技术等。全书结构合理,条理清晰,内容丰富新颖,具有较强的可读性,是一本值得学习研究的著作,可供相关行业技术人员参考使用。

2026-02-05
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生物技术概论

生物技术以涉及学科多,综合性强,应用领域广等特点被列入高新技术的行列,而且还在快速发展,并不断丰富和扩充其内容。该书系统地论述了现代生物技术的概念、技术构成、研究内容、发展现状和开发利用前景;分别从基因工程技术、细胞工程技术、发酵工程技术、酶和蛋白质工程技术等五个方面系统阐述了各种技术的基本概念、基本原理和操作要求以及各种技术在农业、食品、环境、人类疾病治疗与健康等方面的应用,介绍了对生物技术发明的保护以及生物技术的伦理与安全等基本问题。全书共分三大模块,包括十二个章节,配套的数字课程包含教学微课视频、教学课件、延伸阅读和参考文献等。本书观点新颖,内容全面实用,表述通俗易懂;可作为高等院校农、林、医、药、生物等相关专业的基础课教材,也可作为非生物类专业学生通识教育的教材,同时也适用于广大科技人员以及相关专业的本科生、研究生、教师等阅读参考和使用。

2026-02-05
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高等生物材料学实验

本书作为生物材料学实验教材,拟从生物材料微纳结构的设计及其3D打印制造、材料的性能表征、生物相容性评价、组织相容性评价等方面展开,对生物材料研究中普遍涉及到的主要实验进行背景介绍,对其实验设计和操作流程进行具体讲解。 和国内外同类书相比,本书涉及面广,具体实验包括材料的设计、制备及其体内外评价,基本涵盖了生物材料学研究的主要内容。本书内容新颖,紧密围绕生物材料研究的*进展,实验涉及微纳生物材料、材料的3D打印智能制造等前沿研究。本书针对生物材料专业研究生设计,同时面向生物医学工程、医学、材料学等专业的学生及研究人员。

2026-02-05
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生物分离原理及技术(欧阳平凯)(第三版)

修订的教材将结合生物分离工程的最新发展以及专业人才培养的实际需要,以培养具有应用基础性和工程性人才为目标,系统介绍生物分离原理及其应用。本教材保留了初版的基本构架和主要内容,兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性,除了对各种分离过程(过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作)基本原理和方法进行全面介绍外,还注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析,这有助手引导读者进一步系统、深入地学习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。为了便干读者阅读,本书仍然将生物分离的一般过程分为4个步骤,即不溶物的去除、产物粗分离、产物纯化及产品精制,将已有的和新近发展起来的新型分离技术进行了分类,以单元操作的方式逐一介绍,并列举了大量实例,同时,每章前加思维导图,便于读者领会章节精华。
本书可作为高等院校相关专业本科生和研究生的专业课教材,也可作为教师和相关产业工程技术人员的参考书。 技术,并重点介绍生物分离工程从原料预处理到产物精制整个技术过程的各个关键环节。

2026-02-05
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生物分离实验技术(胡永红)

本教材紧紧围绕生化分离中重要分离技术的原理和方法,介绍主要的新型生化分离技术,通过单元实验操作以及大型综合实验操作,提高学生利用理论知识的能力,培养学生的综合能力,使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。
本书适合生物工程、生物技术专业的师生以及对生物分离技术实验感兴趣的读者使用。

2026-02-05
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