细胞工程学

本书以细胞工程应用为主线进行编写,从优良动植物的人工繁殖、新品种培育、细胞工程生物制品、组织修复四个方面,全面、系统地介绍细胞工程理论与技术的知识。尤其是紧密结合现代细胞工程发展趋势,重点介绍细胞工程生物制品等技术。同时,介绍一些前沿技术、最新进展以及学科交叉内容。本书采用纸质教材+数字课程的出版形式。纸质教材各章均设置了知识导图、关键词、开放性讨论题、思考题、推荐阅读;数字课程包括在知识拓展、科技视野、科学家、发现之路、应用案例、视频、自测题、教学课件等,内容与形式上注重引导学生进行研究型学习。本书适合作为高校生物工程、生物技术、农学、医学专业的主修课程教材,也可供相关领域的科研、企业等单位人员参考。

2026-02-05
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改造后代:遇见来自生物工程的生命

  在《改造后代:遇见来自生物工程的生命》这本重要且及时的书中,历史学者迈克尔·贝斯清晰而生动地介绍了尖端生物技术,对即将来临的社会变革进行了通俗的描述。在未来的社会中,生物增强将成为日常生活的一部分。作者研究了增强技术所带来的伦理问题,并探讨了发挥人类能动性应对这一挑战的可能性。
  直到最近几百年或更长时间,某些重要的技术分水岭——比如刀具的发明或制造业的工业化——才逐渐出现,人类和社会体制尚有时间去慢慢调整:逐渐有了新的价值观、标准和习惯来适应改变了的物质条件。但当代社会并未做好准备来迎接未来即将发生的巨变,而这样的巨变已经在加速酝酿,这是十分危险的。
  毫无疑问,结果将是喜忧参半的。人们可以使用能让他们变得更强、更快的药物,信息化设备将与人脑无缝衔接,表观遗传修饰也将使人们可以任意改变自己的身体和精神身份。但这些技术也将带来新的社会和经济分化,迫使人们为了跟上变化而陷入不断的升级和进步。如果越了自身属性的极限,个人就将获得异常强大的能力,也将不再被明确地认为是人类。

2026-02-05
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生物反应工程原理(夏杰)

本书将内容分为生物反应动力学和生物反应器两部分。前者包括均相酶、固定化酶和细胞反应动力学;后者包括生物反应器的操作方式和操作模型、物理过程特性、基本配置与设计、放大研究原理和计算方法。由于这些内容涉及生物反应工程的基本概念和原理,因此作了较全面的叙述。生物反应工程以数学模型法为其研究方法,强调以简化的方法对研究对象作定量分析,为此,本书以此为核心准则作透彻的分析和讨论,注重以工程观点揭示生物反应过程的本质和规律。在动力学部分主要讨论基本动力学概念和规律,在反应器部分着重以物理过程机制分析为基础介绍反应器设计与放大方法。考虑到生物反应工程研究还涉及过程工艺和实验技术,为方便教学,并且出于将本书也可用作发酵工程、细胞培养工程和酶催化反应工程等课程的教学参考书的目的,因此还重点介绍了非水相酶催化、动物细胞培养和微型生物反应器等相对较新的过程技术的基础知识。
本书每章附有重点内容提示,配有典型的例题和习题,并提供习题参考答案,以帮助读者对有关知识点的理解和掌握。

2026-02-05
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生物工厂工艺设计(邓祥元)

本书共10章,介绍了生物工厂工艺设计的概念、特点和要求,生物工厂的基本建设程序,工艺流程设计,工艺计算,工艺设备的设计与选型,车间布置设计,管道设计,工艺设计应提交的设计条件,非工艺设计,课程设计与说明书等内容。

本书层次清晰,内容安排合理,针对性和应用性强,可作为高等院校生物工程、生物技术、发酵工程、生物制药和食品科学与工程等专业本科生及研究生的教材或参考书,也适合相关企业的科研技术人员自学。

本书有配套的多媒体课件,以便读者更容易地了解和掌握本书内容。选用本书作为教材时,推荐教学时数为32~48学时。

2026-02-05
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中国植物染色体研究40年(献给南开大学百年校庆)

  《中国植物染色体研究40年(献给南开大学百年校庆)》是作者对改革开放40年来我国140科656属1563种植物染色体基础研究的总结。从作者发表的论文和著作中选取了80篇,按方法篇、研究结果篇、探索与发现篇、应用篇、人才培养篇和附录进行重新编写。
  《中国植物染色体研究40年(献给南开大学百年校庆)》对从事生物学、农学的教师、大学生、研究生和欲从事植物染色体基础研究与产业化的人士具有重要参考价值。

2026-02-05
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生物工程下游处理技术导论

  《生物工程下游处理技术导论》介绍了生物工程下游处理技术的基本原理和实践过程,主要包括菌种的培养和发酵、目标成分的分离和纯化以及目标成分的分析检测和冷冻干燥三部分内容。在菌种的培养和发酵部分,主要介绍了菌种的保存和纯化、菌种的发酵和培养、微生物细胞的收集以及微生物细胞的破碎和分离等内容;在目标成分的分离和纯化部分,在介绍包涵体的分离和纯化以及变性蛋白的复性和重折叠的基础上,主要介绍了超滤、扩张柱床吸附技术、双水相萃取和反胶束萃取等常用粗分离方法和离子交换层析法、反相液相层析法、疏水作用层析法、亲合层析法、体积排阻层析法等常用精分离方法以及在设计目标成分分离纯化工艺时方法和分离条件的选择等内容;在目标成分的分析检测和冷冻干燥部分,主要介绍了聚丙烯酰胺凝胶电泳、毛细管电泳和冷冻干燥等内容。
  《生物工程下游处理技术导论》可作为生物、化工、化学、药学和医学等专业方面高年级本科生和研究生的教学参考书,也可为从事相关专业的从业人员提供相关的理论和技术参考。

2026-02-05
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现代生物技术导论(第三版)

本书以现代生物技术发展过程中的实例为主要素材,系统介绍了现代生物技术的基本理论、研究方法、发展趋势;从多个视角介绍现代生物技术对人类健康、科学技术和经济发展,以及人类伦理道德乃至法律法规和人们思想观念等产生的深刻影响。全书共分为10章,内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物下游加工过程等现代生物技术基本理论与技术范畴。

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2026-02-05
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图解现代生物技术前沿(英汉对照版)

全书聚焦生命科学与技术的前沿发展方向,及其在其他学科领域的前沿应用;以顶级期刊的最新综述文献、诺奖等主流奖项的成果为参考,以英文原文为蓝本,加以中文阐释与总结引申,以卡通图形式阐述科学原理与技术。全书分七章,分别为通用生物技术、工业生物技术前沿及其应用、农业生物技术前沿及其应用、环境生物技术前沿及其应用、医学生物技术前沿及其应用、生物信息技术前沿及其应用、仪器分析技术前沿及其应用。本书将为“生命科学基础”、“生物工程与技术导论”、“生物学与生物技术前沿”、“现代生命科学与技术述评”等课程提供参考教材。

2026-02-05
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生物经济概论

人类将在2020 年进入新的经济时代生物经济时代。新的经济时代需要新的经济理论。作者基于独特的教育背景、工作经历和生活阅历,创造性地提出用生命科学和医学的观点、方法来研究经济社会,并在多年研究、探索和实践的基础上,总结提出了一套独特的经济学理论:生物经济。本书是作者提出的生物经济理论、生物经济模式,以及作者所领导的北大未名在生物经济实践方面的总结,全方位展示了作者所倡导的生物经济在引领未来经济社会发展方面的重要意义。



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2026-02-05
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生物信息学与功能基因组学(原著第三版)

本书为原著第三版,内容新颖,具有以下主要特色:
(1)内容全面,很好地将生物信息学与功能基因组学的理论和实践应用结合起来,非常重视生物信息学的具体应用技巧。
(2)内容新颖,包含了二代测序的最新进展。
(3)实用性强,包含了一些工具使用指导、R语言及命令行操作等。并且每一章都有问题集、与生物信息学有关的web操作训练以及相应的web链接,还列出了可以免费获取的生物信息学软件和作者推荐的读物。
(4)作者权威,为霍普金斯医学院教授,在国际上有很高的声誉和权威性。
(5)图文并茂。本书在论述的同时配以大量的图片,直观、形象、通俗易懂。

2026-02-05
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酶工程

本书系统介绍了酶工程基本原理、关键技术及其应用实践,特别注重融入本领域的**研究成果。全书分为9章,第1章总论,第2章主要介绍酶学与酶工程的基础知识,第3-7章主要介绍酶工程关键技术,主要内容有酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学修饰与蛋白质工程、酶的固定化、非传统介质中的酶催化,第8章介绍酶反应器与酶传感器,第9章介绍酶工程在各行各业的实际应用。通过本教材的学习,学生可全面掌握酶工程的原理和技术,熟悉酶工程的应用实践。本书可供高等院校生物工程、生物技术及相关专业的本科生和研究生使用,也可作为科研工作者参考书。

2026-02-05
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