《渤海渔业种群对环境变化的适应性响应及资源效应》分为七章,包括首章文献综述、第二章渤海环境变化、第三章渤海岸线变化、第四章环境变化下的渔业资源动态、第五章环境变化下食物网营养动力学、第六章环境变化下污染物生态动力学、第七章资源养护的生态效应,主要介绍近海环境变化对渔业种群补充过程的影响及其资源效应。
《石斑鱼杂交育种理论与技术》收集和总结了近20年来国内石斑鱼种质资源、育种、养殖和分子生物学等方面的主要研究进展和成果,系统介绍了我国石斑鱼种质资源现状、分类地位与生物学,石斑鱼精子和胚胎冷冻保存技术,“虎龙杂交斑”和“云龙石斑鱼”杂交育种技术,其他主要养殖石斑鱼杂交后代发育和生长特性,石斑鱼雌核发育诱导、性别控制技术,石斑鱼全基因组测序和分子遗传基础,以及石斑鱼养殖生物学基础等方面内容。
《石斑鱼杂交育种理论与技术》是国内外第一部系统介绍石斑鱼育种理论和技术的专著,内容丰富新颖,不仅有详实的技术操作介绍,同时还有系统理论分析,可供国内外从事石斑鱼研究的科研人员、大专院校师生及广大养殖技术人员阅读参考。
我国小龙虾养殖产业快速发展,已经成为农民致富和乡村振兴战略实施的主要抓手。本书作为修订版,以“繁、养分离,计划放养,高效养殖”为主线,详细介绍了小龙虾生物学特性,苗种规模化生产、生态高效养殖、捕捞运输及病害防治技术,其中,重点总结、介绍了目前小龙虾苗种规模化生产和稻虾综合种养模式下稻虾连作、共作及连作共作配合的最新做法;针对目前普遍采用的“繁养一体”做法,也介绍了亲本选优、幼虾培育、苗种数量估算与控制以及适时捕捞销售等优化改善措施。本书还简要介绍了加工、餐饮消费和文化节庆活动的最新进展。本书立足生产,注重实用;内容翔实,文字简练;图文并茂,通俗易懂。本书配有大量高清彩图,关键技术措施还拍摄了短视频,读者只需用手机扫描书中的二维码,即可观看相应视频,可以更加直观地学习、理解和掌握其技术要领。本书是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书,也可以作为教学、推广及职业培训教材。
罗非鱼是一种热带鱼,原产非洲,是世界性养殖品种之一。罗非鱼具有食性杂、生长快、适应性强、疾病少、雄性率高、群体产量高、肉质好等优点,是联合国粮农组织推荐的优良养殖品种之一。罗非鱼良好的市场前景已是当前水产养殖,本书介绍罗非鱼产业发展概况、鱼种培育模式、池塘养殖模式、网箱养殖模式、山塘水库养殖模式、流水养殖模式等内容。本书内容科学系统,语言通俗易懂,技术指导性和实用性强,既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书,也可作为基层养殖技术人员的自学用书。
开展无公害水产生产是我国水产业发展的需要,改革开放四十年来,我国水产业得到了快速的发展,水产品产量已连续多年居世界首位。由于传统的生产只注重经济效益而忽略社会生态效益,没有很好地将产品的卫生质量安全放在发展的首位,以至生产中存在着滥用药物,不注意环境的保护,不注意产品是否有残药、残毒问题。只有推行从水域到餐桌的全程质量监管,才能有利于我国水产业持续稳定健康的发展。 书中还总结我国渔业科技多年来的技术成果及渔业生产实际情况,引用了大量的文献,介绍了我国主要的名优水产品种的养殖技术及病害防治技术,如病害的主要症状、诊断和防治方法。水产药物的用法、用量必须根据发病池塘的具体水质、养殖品种、动物体质及发病程度酌情使用。鱼类病害的防治原则是重在预防、积极治疗,诊治应在专业技术人员指导下进行。本书旨为农民教育普及渔业科技知识,仅供广大水产养殖业者参考。
《北方名优水产品养殖技术》主要介绍了河蟹、大鳞副泥鳅、台湾泥鳅、兴凯湖翘嘴鲐、黄颡鱼、大鳞鱼巴、柳根鱼、细鳞斜颌鲴、青虾等九种适合北方地区养殖的名优水产品种,内容以苗种繁育、养殖模式、病害防治等技术为重点,还介绍了大鳞鲃、河蟹越冬管理技术,柳根鱼和青虾的生物学特性。以上水产养殖品种前景看好,除台湾泥鳅、大鳞鱼巴为引进品种外,其他品种均为地产品种,兴凯湖翘嘴鲐和柳根鱼为地方特色品种。
《北方名优水产品养殖技术》全面系统地总结了以上九种名优水产品种的二十余年的科研成果和实践经验,请教了有关专家和业内人士,如被誉为“兴凯湖大白鱼之父”的黑龙江省农垦震达兴凯湖大白鱼研究所张晓光所长,并结合了编者十余年的研究成果及经验,以期能够指导生产实践,为养殖者提供帮助。
《北方名优水产品养殖技术》主要文字内容中配备了大量图片,力求通俗易懂、具有可操作性。
鉴于近年来我国在海马、鲍、海参的生物学、人工育苗与养殖技术、新品种培育等方面的研究取得重要进展,为了更好地推动海马、鲍、海参养殖产业健康发展,我们将海马、鲍、海参养殖研究和生产取得的新进展加以整理充实,编写了此书。
《海珍品绿色养殖新技术:海马 鲍 海参》内容丰富,相关基础理论扎实,技术先进,实用性和可操作性强,文字通俗易懂、图文并茂,可供沿海地区广大水产养殖者、水产技术推广人员以及有关院校师生阅读参考。
《海珍品绿色养殖新技术:海马 鲍 海参》的三个编写团队是我国相关领域的优秀团队。中国水产科学研究院东海水产研究所张东研究员团队自21世纪初以来,致力于海马人工繁养的基础研究和生产研究,在科研和生产第一线积累了宝贵的知识和经验。
《海珍品绿色养殖新技术:海马 鲍 海参》汇集了东海水产研究所研究团队10年的研究成果,并总结了其他团队在海马领域的新科技成果和养殖经验。
《河蟹池塘生态养殖高产原理与实用技术》首次从生态学高度,系统研究了养蟹池的生态系统结构与功能特点,构建了蟹池生态学分析和高产技术研究初步体系。研究作出了“河蟹生长的环境因子主要是由养蟹池生态系统的结构及其功能性状所决定”的科学论断;揭示了蟹池水体为沉水植物带构成的草丛群落,水草在生态系统中具有特殊的作用与地位;蟹池水草种群的增长模型与动态特征、形成水质的生物学过程与特点、水质动态变化的一般规律,及其一直以来尚未被认识的弊端与成因所在。在此基础上,创立了生态养殖核心调控技术。进而探索了满足河蟹生长所需构建生态系统的结构与功能“活”的灵魂——“河蟹池塘生态养殖高产原理”(在结构方面:实现水体环境条件——生物、物理、化学因子的相对适化;在功能方面:实现生产性能——物流和能流速率、效率以及通量的相对大化。而二者就此处于相对统一状态)。同时,首度确立了池塘水位、淤泥层厚度、适宜水草种类及其种群空间形态分布与生物量大小,以及水质生物学指标等不可或缺的主要关键性技术参数与要求;研究了生产实际中时常发生的河蟹早期蜕壳高死亡率,水草的栽植失败、夭折、早衰、虫害、附物,以及丝状藻类(青泥苔)滋长、水体混浊、水质藻型化等困境的成因与防控对策,解决了一系列具体技术难题。建立形成的一整套生态养殖高产理论与实用技术,很大程度上弥补了相关研究之不足,极大地提高了养殖技术成熟度,并为取得“生态、质量、效益”三赢奠定坚实基础、提供强力支撑。
小龙虾养殖主要有稻虾共作和池塘精养两种模式,融合两种模式的优点,团队开发了池塘网格化养殖模式,本书将其作为第三种新型模式予以推荐。该模式秉持“以虾为本”的理念,充分遵循小龙虾生物学习性,在技术方法上大胆创新,其目的是提高虾的存活率和增长率,实现增产高效。
目前,小龙虾养殖技术研究才刚刚起步,有关小龙虾系统性的育种育苗研究方面的书籍不多。本书作为科普与科研相结合的读本,首先,对小龙虾产业及发展方向做了全面介绍;其次,在种虾良种选育、亲虾培育、育种应用实践、育种场选址与设计,以及孵化与育苗、生物饵料、饵料适口性、虾苗的分级管理等方面提出了一些研究心得;再次,在小龙虾营养与饲料、池塘土壤、水草栽培、水质调控、病害防治、常见问题、案例分析等方面进行了归纳与提炼。
本书倡导“以虾为本、格物致知”作为小龙虾生态养殖的文化内核,以期引起同行共鸣。
本书通过雄激素投喂与早期浸泡的方法,研究雄激素对泰国斗鱼雄性率的影响,进而提出有效提高泰国斗鱼雄性率的技术,并实现产业应用,具有重要的生产指导作用。同时,通过开展对泰国斗鱼雌雄个体的转录组分析,获得雌雄斗鱼显著的差异基因,以期分析泰国斗鱼性别调控的网络,进一步阐明泰国斗鱼雄性化的性别调控机理。
本书适合从事生物学、遗传育种及相关专业的高校师生和科研人员参考使用。
本书为江西省水产技术总站依托江西省各级(市、区)水产技术推广站(水生动物防疫站)及江西省大宗淡水鱼产业技术体系病虫害岗团队,开展了2019年水生动物疫病专项监测、病情测报与预测预报,对2019年江西省辖区内水产养殖动物疾病的监测结果、病原分布、发病情况、流行特点及发病原因进行了汇总、研究和分析,对病害造成的经济损失进行了测算,对2020年江西省水产养殖疾病流行趋势进行了预测,并提出了防控工作的对策和建议。