本书介绍了遗传学和育种学的基本知识和遗传规律, 包括遗传学的细胞分子基础、孟德尔定律、连锁定律、染色体变异、基因突变、细胞质遗传、数量遗传学基础、群体遗传学基础、水产动物种质资源、选择育种、杂交育种、多倍体育种、雌核发育和雄核发育、水产动物的性别控制、分子标记及辅助育种。通过学习, 充分了解并将这些遗传规律利用到育种实践中, 更好地为水产动物育种学服务。

本书主要包括鱼类投喂模式概述、哲罗鲑的投喂时间、投喂频率、投喂水平、投喂量、生物能量学摄食模型等。

本书通过对珍珠的产生、珍珠贝的种类、珍珠的养殖、珍珠的评级等方面的科普，带读者了解从一粒沙子到诞生一颗珍珠的全过程。同时讲述合浦珠还的故事和珍珠养殖、贸易的历史，向读者展现合浦珍珠的前世今生，赞颂南珠在人们生活中和国际国内市场的价值，帮助读者了解“海上丝绸之路”与珍珠的密切关系，激发读者探究珍珠特别是南珠奥秘的意愿。

水生动物解剖学是水生生物医学专业的专业必修课，且是职业渔医的必考项。是研究鱼类、虾蟹类和贝类等水生动物机体及各器官形态、结构、位置和毗邻关系，初步了解各系统和各器官的生理功能的科学，是学习水生动物生理、病理、疾病学等课程的重要基础。本书通过对鱼虾蟹贝蛙鳖构造的介绍，通过解剖图片详述水生动物及其各器官系统的正常形态、结构、位置和生理功能等。书中以二维码的形式附带解剖过程详解，方便学生课前预习和课后复习。

本书是中国工程院渔业资源管理战略咨询研究项目的主要成果，共分两部分：第一部分为中国近海渔业资源管理发展战略及对策研究综合报告，包括战略需求、国内外发展现状、主要问题、对策建议；第二部分为中国近海渔业资源管理发展战略及对策研究课题报告，包括黄、渤海海渔业资源管理发展战略及对策研究、东海渔业资源管理发展战略及对策研究和南海渔业资源管理发展战略及对策研究。本书可供渔业管理部门、科技和教育部门、生产企业及社会各界人士阅读参考。

金钱鱼是我国东南沿海地区重要的经济鱼类，也是我国南方主要养殖品种之一。本书梳理、汇编了研究团队10余年的相关研究成果，共6章，分别阐述了金钱鱼研究概况、金钱鱼种质资源分析、金钱鱼生殖和生长内分泌调控机制、金钱鱼人工繁殖、苗种培育以及绿色生态养殖技术。

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本书详细分析了近10年国内外智慧水厂的成功案例，分享成功经验。主要内容包括：智慧水厂智能管控系统组成及特点、智慧水厂智能管控技术、智慧水厂水处理设备组成及功能、智慧水厂循环水处理技术、有益微生物的功能与应用现状、生物絮团技术及其调控方法、国内外智慧水厂的成功案例。全书兼具指导性、资料性和实践性。

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秘鲁鳀是分布在东南太平洋的小型中上层鱼类，是鱼粉的主要来源。秘鲁鳀渔业是世界上产量最大的单鱼种渔业。掌握秘鲁鳀资源渔场变化及其与海洋环境因子的关系有利于对该资源的可持续利用。本书共分6章：第1章是绪论，对海洋环境及气候变化对秘鲁鳀资源与渔场影响的研究进展进行阐述；第2章是秘鲁沿岸秘鲁鳀渔场和渔汛分析；第3章是海洋环境及其变动对秘鲁鳀渔场的影响；第4章是秘鲁上升流对秘鲁鳀渔场的影响；第5章是表层水温结构变化对秘鲁鳀渔场的影响；第6章是秘鲁鳀资源丰度分析。

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本书以我国重要海水经济贝类——薄片镜蛤和日本镜蛤为研究素材，在国内外首次开展了薄片镜蛤育苗繁育技术研究，薄片镜蛤繁殖周期及生化成分的周年变化研究，薄片镜蛤形态特征及人工繁殖生物学研究，温度和盐度对薄片镜蛤生理生化指标的影响，利用分子生物学手段进行日本镜蛤的物种鉴定，日本镜蛤朝鲜群体的数量性状的相关性及通径分析，环境因子对日本镜蛤浮游幼虫发育与生长的影响，薄片镜蛤与日本镜蛤营养成分分析与营养学评价研究等。本书是迄今为止关于镜蛤生理生态学和繁殖生物学研究最为系统和完整的专著之一，主要内容为作者近年的研究成果，填补了国内外该研究领域的空白。
本书可供从事水产养殖、水产动物遗传学、贝类遗传育种的科技人员及相关专业的本科生和研究生参考。本书共分6部分，主要内容为作者近年的研究成果。在撰写过程中，我们还参考了大量资料，以反映国内外最新研究动态。作为一部系统介绍薄片镜蛤与日本镜蛤生理生态学和繁殖生物学的专著，相信本书将对从事水产养殖、贝类苗种繁育及遗传育种研究的工作者有所裨益。

　　《水产动物染色体分析技术及应用》是一部水产动物染色体分析理论、技术及应用相结合的专著，也是我们廿余载在水产动物遗传与育种领域研究的部分成果的总结，既有基本理论，又有关键技术。
　　《水产动物染色体分析技术及应用》共12章，包含绪论、水产动物染色体分析技术、库页岛鲟染色体倍性的分子细胞遗传学分析、西藏特有鱼类纳木错裸鲤染色体组构成及倍性分析、同源三倍体泥鳅的染色体组构成、自然四倍体泥鳅雄核发育二倍体染色体组构成研究、同源三倍体泥鳅减数分裂行为及配子染色体分析、温度介导红鳍东方鲍雄核发育单倍体的染色体倍性分析、GISH技术体系优化及其在泥鳅与大鳞副泥鳅杂交子代中的应用、棘头梅童鱼性染色体发生机制的初步研究、杂交鲍染色体GISH的优化、四种鲍18SrDNA的染色体定位。
　　《水产动物染色体分析技术及应用》将对从事水产动物遗传育种研究的工作者有所帮助，可供有关研究人员和研究生学习和参考。

本书共五章，包括河蟹生物学特性、河蟹生长发育与外部环境、蟹苗繁育与蟹种培育、成蟹养殖、成蟹捕捞与品牌营销等内容。