《宠物繁育技术》（第三版）是在第二版“十二五”职业教育国家规划教材基础上修订的，根据职业教育宠物繁育技术的课程标准，以犬、猫为主要对象，内容涵盖犬与猫的生殖生理、生殖激素的种类及应用、发情与发情控制、配种与人工授精、妊娠与分娩、宠物育种的遗传学基础、宠物的选种、宠物的选配与育种、宠物的繁殖障碍、宠物繁殖新技术共十个项目，以及十一个技能训练，突出对学生实践技能的培养，职业特色鲜明。教材有机融入职业素养内容，体现立德树人根本任务；配套视频等数字资源，可扫描二维码学习参考；电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。
本书适合作为职业教育宠物类相关专业的师生用书，也可供从事宠物养殖的技术人员和爱好者自学参考。

《乳牛学（第 5版）》由来自全国十多所主要高等农业院校和科研、生产单位的长期从事乳牛教学、科研和生产，并具有丰富理论和实践经验的教授、研究员，以及来自乳牛场生产第一线的博士场长、经理和高级兽医师、正高级畜牧师等合作编写而成。首先介绍了当前国内外乳牛业发展概况和发展趋势，从乳牛生产技术所需的优良品种、体型鉴定与生产性能测定、乳牛平衡育种、高效繁殖、乳牛营养代谢调控与饲料高效利用、乳牛的现代智能化饲养管理与行为学的应用、高效挤乳与鲜乳质量安全管控，以及乳牛场健康指标的监控和预警管理、种牛站建设与冻精生产、绿色生态乳牛场的建设和乳牛场信息智能化经营管理［含岗位关键绩效指标（ key performance index，KPI）］及各生产环节技术的数字化、标准化的精准操作［含技术标准操作规程（standard operating procedure，SOP）］等方面进行了系统、翔实的阐述；然后介绍了国内外乳牛业最新的科技成果和先进的信息化智能管理经验。本书理论与实践紧密结合，既有理论的前瞻性，又有牧场应用的实用性、先进性和可操作性。内容新颖丰富，图文并茂，是目前非常实用的乳牛生产技术培训和高等农业院校畜牧专业教学指导用书。

本书适用于农业院校师生、乳牛业科研人员、乳牛场技术管理人员和广大乳牛养殖者参考使用。

就大食物观而论，现代畜牧业作为农业中重要的支柱产业之一，不仅有利于提高农牧民收入、增加畜产品供给、调整和改善国民膳食结构，而且有力地推动了农村产业结构的调整，带动了食品工业、饲料工业等诸多相关产业的快速发展。进入 21世纪以来，我国奶业步入了快速发展期，成效显著。乳牛养殖的集约化、智能化、标准化程度越来越高。

近年来，在国家政策、技术创新等多重因素加持下，我国奶业综合素质跨上新高度。奶业技术创新不断加强，不仅在遗传改良、精准饲养、疾病防控等方面取得重要进展，还在国产乳制品开发与自动化、智能化等前沿技术方面进行了探索、研发和应用，以支撑产业高质量发展。

当前，我国奶业要想在发展中占据更有利地位，更富有竞争力，就必须对奶业科学基础有深刻、透彻的理解，并努力探索与实践奶业科学在我国的应用之道。我们面临着乳牛科学迅速扩展，多学科的新理论、新技术不断地渗入，如何整合各学科的新知识、新方法，创建现代乳牛科学新领域和奶业发展与管理决策新思维，就显得十分重要了。新时期，我国奶业正经历着继承与发展的挑战，创新是产业发展的重要动力。

《乳牛学（第 5版）》从普及新技术、新知识的角度，更新观念、开拓思路、改革创新、务实进取，为当前我国奶业解困增效，做出了积极的贡献。该书由孙少华教授、李胜利教授主编，全国主要教学科研单位从事奶业科学的学者与部分大型乳牛养殖企业生产经营第一线的主要技术管理人员参与编写。编者专业权威性强，理论基础扎实，掌握国际奶业发展动态前沿，且具有丰富的牧场实践经验。

该书在第 4版的基础上，介绍了世界上近年来乳牛业最新科学技术成果和发展趋势，突出了当前乳牛业技术的先进性和实用性，既有系统的理论知识、新颖前瞻的学术观点，又有现代的集约化、智能化、标准化乳牛场的管理技术，以及技术数字化的可操作规程。全书内容丰富新颖、图文并茂、文字简明、通俗易懂，将乳牛生产的多项新理论、新知识、新技术展现给广大读者。相信该书的面世，将对进一步提高我国乳牛业从业人员知识水平和专业素养，指导我国乳牛生产健康、持续、稳步发展，起到重要指导作用。

作为一名从业多年的乳牛科技工作者，我荣幸地成为《乳牛学（第 5版）》的第一名读者，并热忱地将该书推荐给从事乳牛科学的教学、科研和生产的广大读者，让我们共同为中国奶业持续健康的发展贡献自己的一份力量。

畜禽胃肠道健康是其机体健康和生长的基础，营养物质在胃肠道内的代谢影响动物的健康状况和生产水平。本书总结归纳畜禽胃肠道营养与机体健康研究领域基础知识和前沿进展，包括胃肠道解剖学与发育、胃肠道对主要营养素的利用、胃肠道免疫功能和微生物与机体健康、胃肠道健康的营养调控应用。

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本书讲解了饲料加工机械设备的相关结构、工作原理、技术参数、加工工艺以及生产管理方面的基础理论和实践知识。主要内容包括：料仓、输送设备、清理设备、粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒工段设备、挤压膨化设备、液体添加设备、成品包装设备、饲料加工工艺、自动控制技术、噪声防治、除尘与安全生产、饲料加工质量管理、饲料加工成本管理。本书内容精练，简明实用，可为饲料行业的技术人员和管理人员提供帮助，也可供高校相关专业师生学习参考。

斗米虫和山水牛是价格很高的食用昆虫，斗米虫、山水牛养殖技术是近年来新兴起的特种昆虫养殖实用技术，因野生资源有限，故逐步开展了人工养殖，但养殖年限短、养殖规模不大，且人工养殖存在一定的难度，本书总结了养殖工作中的经验教训与相关的养殖人员分享，以期在后续的养殖中获得较好的效益。本书系统地介绍了斗米虫、山水牛的基础知识和养殖技术和开发利用。内容包括：斗米虫、山水牛概述，生物学特性，养殖技术，捕获、运输及加工，病虫害防治，开发利用等。文字通俗易懂，实用性强，并配较多插图。可供特种养殖户，农业技术员，农业院校相关专业师生参考阅读。

本书涵盖一些有趣的主题，包括鹦鹉的心理健康、心理与行为，以及如何处理鹦鹉常见健康问题等，还会分享一些养鹦鹉的技巧和技巧，帮助您解决可能出现的困惑和挑战。

本书作者拥有多年养鸟经验，将所积累的观赏鸟养护经验汇总记述，配合精美的手绘插画，从领养前的小知识，到如何选择适合自己的鸟儿，到饲养鸟儿的各种准备，为鸟儿准备生活物品，不同鸟类的喂养知识和日常行为等多种角度带领作者走进宠物鸟的世界。本书具体内容包括人类养鸟发展历史、鸟的种类鉴赏、养鸟用具的选购、鸟类的日常护理、鸟类的疾病应对、如何训练鸟类、鸟类的繁殖期如何应对等。

本书内容共分9个项目：动物流行病调查认知，动物流行病学基础，动物疫病频率、态势和分布，几种重要的流行病学调查，动物流行病学调查设计，动物流行病学调查结果分析与报告，动物疫情预测、风险分析和预警，动物疫病的防控和根除，重大疫病现场流行病学调查案例。

本书主要介绍了宠物美容行业发展历程、宠物美容师职业发展规划、宠物品种介绍、宠物心理与行为、宠物美容基本技术、宠物的基础护理技术、常见犬猫的美容方法、宠物犬猫的特殊美容技术、宠物犬猫的特殊护理和宠物行业相关标准。

本书分为三章，主要包括肉牛病发生的规律与综合防制、肉牛病实用诊疗关键技术和肉牛的重要疾病及防治措施等部分。

本书紧密结合养殖业生产线对重大动物疫病防控的实际需要，从重大动物疫病的预防与控制的角度出发，以畜牧生产过程为主线，设立了8章，除了介绍动物疫病基础知识外，其他各章分别介绍了动物饲养管理与疫病预防、消毒与疫病预防、动物引种与检疫、动物免疫与药物预防、重大动物疫病控制与扑灭、重大动物疫病实验室检测方法和样品采集、重大动物疫病防控要点等，附录部分介绍了畜禽参考免疫程序。

本书主要论述了动物的碳水化合物、蛋白质、脂类、能量、维生素和矿物质等营养原理，概述了饲料营养价值的评定方法，系统地介绍了畜、禽等在不同生理状态时的营养需要量，并阐述了营养调控等方面的理论和技术。