本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例, 阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程, 将带您踏上一段探寻朗姆酒的奇妙旅程, 了解朗姆酒的历史、制作工艺、现有的主要品种以及一些代表了朗姆酒产业最高成就的著名品牌。本书的最后选取了部分经典朗姆酒和部分以朗姆酒为基酒的创意鸡尾酒, 介绍了它们的制作流程并配以由静物摄影师 —— 法比奥·佩特罗尼拍摄的精彩图片。内容详实, 堪为了解朗姆酒的宝典。

本书介绍了威士忌的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识, 根据原料、糖化发酵蒸馏、陈酿和装瓶的分类介绍了40种品牌的威士忌, 并介绍了威士忌相关的鸡尾酒的配方和调制方法等, 读者将学习到威士忌的主要生产技术、品种, 市场上品牌的关键差异, 以及最重要的生产商, 也可以了解如何制作各种富有想象力的以威士忌为基酒的鸡尾酒。

本书列举了如今市面上最具代表性的32种金酒, 并在说明中描述了每种酒的特征、香气以及酒中主要的植物原料。每一种酒的说明中均配有一份特色金酒鸡尾酒的配方。本书的最后一部分还介绍了一系列以金酒为基酒的经典鸡尾酒或是创意鸡尾酒, 同时附上了调制所需的一切说明。

本书为在食品加工环境、生产线、货架期及对终产品进行适当检验提供了操作指南，以保证供应食品的安全和微生物质量。第一篇，微生物控制中资料的应用原则，概述了HACCP和GHP如何能比微生物检验提供更好的安全保障，以及微生物检验何时更能发挥作用。第二篇，各类食品的应用原则，更新并扩展了“食品微生物丛书”第2卷《微生物检验的采样原则与特殊应用》及第6卷《食品的微生物生态学》中推荐的19类食品的检验和特定标准，评价了其有效的控制作用。

本书共汇集了国内外33篇研究成果, 分别从“民族服饰研究与染织技艺研究”“服饰传承与创新”两方面重点对中华传统服饰文化进行了研究梳理, 对于研究中华传统文化传承发展, 加强文化遗产传承、保护和利用, 广泛开展文化传播活动, 大力发展文化产业, 不断繁荣文艺创作有较强的指导意义。

本书共汇集了国内外30篇研究成果, 主要从“服装断代历史与服饰文物考古”方面重点对中华民族优秀传统服饰文化进行了研究梳理, 对于研究中华优秀传统文化传承发展, 加强文化遗产传承、保护和利用, 广泛开展文化传播活动, 大力发展文化产业, 不断繁荣文艺创作有较强的指导意义。

本书对Lyocell纤维发展的历史沿革、纤维素结构、NMMO溶剂的性质、Lyocell纤维用浆粕制备工艺及检测方法、Lyocell纤维的制备工艺及溶剂回收、Lyocell纤维的应用等进行了详细的论述。

本书开篇叙述了针织技术与针织服装设计的简要历史，并介绍了纤维、纱线、机械设备和工具。接下来本书将通过大量项目介绍和技能实践，带领你穿越创意设计发展的各个重要阶段，如：如何编织针织小样；家用设备的基础技术及如何设计针织图案。本书探讨了二维和三维设计间的区别，探索针织品的肌理和雕塑感。最后一章探讨细节与饰边，从细节装饰到服装的系法。另外，《时装设计元素：针织服装设计》提供了当代针织设计丰富的图片资源。我希望它可以为你的基础技能，理论知识和设计灵感方面提供帮助，并帮助您设计出自己的创新的针织作品。

本书将深受各个年龄层读者喜爱的世界传统花样毛衣设计成玩具娃娃衣服的尺寸。包含: 阿兰花样毛衣、阿兰花样帽子、根西毛衣 (根西衫) 、菱形格纹毛衣和袜子、费尔岛花样连衣裙、费尔岛花样毛衣、洛皮毛衣、提花配色编织套装等。

本书在理解材料、感知材料的基础上，进行服装造型的立体裁剪，介绍传统织物如夏布、丝织物、棉布、毛织物等材料的历史和特点，再运用材料的个性进行服装立体裁剪创作，植物染、蜡染和挑花刺绣工艺，为立体造型增加更丰富的形式语言。本书每个章节内容设计为：材料的介绍——材料的感知与个性分析——立体造型过程——高清效果图。

本书将服装设计的各要素分解成具体的设计语汇，贯穿于服装经典设计作品中进行深入分析。通过对服装形式美法则的解读，对服装结构的处理方式、服装设计细节的处理方式、服装设计材料的处理方式、服装设计色彩的处理方式及服装设计大师作品的赏析，将经典服装设计作品中的时代精神与艺术机能进行剖析与阐述，指出服装经典设计作品暗藏的精妙之处。
本书适合准备从事与服装设计相关工作的读者学习，也可供服装设计行业从业人员参考，还可以作为高校服装专业的教材。

本书为想要用马克笔进行服装设计的学习者提供了很好的学习方法。本书首先对马克笔时装画的入门知识进行了介绍；然后对时装画中的人体表现做了细致的分析和讲解，从最基础的人体比例和结构入手，分别对五官、四肢及人体动态做了深入解析；接着对服装款式、服装面料和服装质感进行了全面讲解，并做了详细的步骤演示。每一个案例都有绘制要点、细节分析、步骤演示和作品赏析等版块，能帮助读者全面提升时装画绘制技能。全书知识讲解细致，绘制技法全面，案例步骤详尽，服装款式时尚，作品精美，是一本难得的时装画绘制技法学习参考书。本书还附赠视频教程，读者可观看每一个绘画细节，减少学习障碍。本书适合服装设计初学者、热爱时装画的自学者、服装插画师阅读，也可作为服装设计院校或相关培训机构的教材。