本书为日本版权引进，教你用uv滴胶制作精美时尚饰品的书。采用了初学者易于理解和学习的教学方式，从工具到材料，都有详细的说明，制作步骤也有详细的图解和文字解说。本书作品多达100例，吊饰、戒指、项链、耳环、发饰、胸针应有尽有，还加入了近些年热门的热缩片、石粉黏土、印章、纸胶带等手工玩法，多种材质的混搭让手工创作更有创意。本书适合给喜欢手工的朋友们参考、激发创作灵感。

本书是《缝纫基础的基础》《口袋制作基础的基础》《纸样与裁剪基础的基础》的姐妹篇，讲解了关于服装上各种“襟”的方方面面的基础知识和技巧，从各种衣襟的特点、结构，到衣襟的裁剪技巧、制作步骤等都有系统、详细的图文解说，很适合当做工具书来查阅。学会制作各种衣襟，直接成为服装制作的高手。本书是裁缝爱好者常备的案头手册，适合缝纫爱好者参考。

本书遵循理论加实用编写原则和图文并茂编写形式，较全面地讲解了服饰搭配的内涵、要素与美学法则以及服饰搭配中的服饰色彩、服饰造型、服饰材质、配饰几个方面的基本内容，重点围绕服饰搭配中几个关键因素与个人身貌条件的关系展开具体分析，结合实际案例讲解服饰搭配的个性化选择与技巧，突出个人身材亮点，掩饰身体缺陷，更好地展现个人魅力，提升自我形象。
本书还根据不同时间和场合穿着搭配的具体需要，讲解了各种场合的服饰搭配技巧，通过自身的服饰形象向周围环境展现自我意识，来得到周围环境的认可。

本教材着眼于学生职业素养和专业技能的全面发展和可持续性发展，以强化职业能力、创新能力、鉴赏能力、团队协作能力为目标，具有基础性、通识性、素质性、实践性的特征。本教材以学生为主体，以教师为主导，带领学生"在做中学，在学中做”。本教材分为盘饰基础、拉线技法、抹绘技法、分染技法、混搭盘饰用五大教学模块，教学结构由浅入深，循序渐进，层次分明，重点突出。本教材盘饰设计图例立足于清爽、简洁、实用，设计小而精、快而美的观点，力图做到顺应现代厨房更高效、更快捷、更时尚、更具艺术性的需求。

矿物填料在改善成纸性能、降低生产成本与能耗方面的优势使其广泛应用于造纸工业中。近年来，以固体废弃物为主要原料制备环境友好型低成本造纸填料已经成为制浆造纸领域的研究热点之一。本书主要介绍了以高铝粉煤灰为原料制备的新型硅酸钙造纸填料的理化特性，从填料湿部化学特性、纸张性能和印刷适性等方面分析了粉煤灰基硅酸钙造纸填料的特点与应用性能。在此基础上，从填料特性出发，阐明了填料对纸张性能的影响机理，并介绍了填料改性与复合等加填技术和相关应用情况，以期为优化填料的生产工艺、开发高填料纸提供参考和借鉴。

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本文创造性地将切雕食材与料理结合，使得切雕艺术品不仅作为料理的装饰，同时也是可食用的精致美味。全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品，包括作为器皿的、用于烘托节日
气氛的以及重要仪式活动时的食材切雕，并详细说明菜品的所有制作步骤。同时，书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用，一步一图，按照从易到难的顺序进行了技术说明。

本书为职业教育教材，针对食品类相关专业编写，按照“校企合作、工学结合”教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度的五类食物：谷类及
薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物为五大项目，每个项目下设若干任务，以典型食品的加工生产为载体，介绍食品典型加工技术。同时，在“大众创业、万众创新”
的创新创业氛围中，将创新创业教育融入到本课程中，使学生既认真扎实学习、掌握更多知识，也能提高实践能力以培养学生的“创新创业”意识，培养创新型、创造型、具有创业能力的人才
。

食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等行业的用途。主要内容包括：谷物食品原料、豆类和薯类食品原料
、油脂食品原料、果蔬食品原料、食用菌食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、功能性食品原料、水与食品原料的检验和标准。各部分内容重点从栽培与分类、生产与用途、消费与流通、性状与组成、加工与贮藏、检验与标准等方面进行论述。
同时，本书突出现代特点，汇集了食品原料的最新研究成果、法规和标准，特别包括功能性食品原料和新食品原料的种类、生产、健康功能和应用。
本书内容不仅帮助读者全面系统了解各类食品原料，而且有助于读者了解食品领域前沿科研成果，对于我国传统特色食品的研发和国外新食品的引进也有很好的指导作用。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工及贮藏、粮油及植
物蛋白工程、食品营养与健康等专业的本科生和研究生教材或教学参考书，也可作为食品科技人员、农产品资源开发研究人员、营养师、餐饮业及烹调技师等相关人员的参考资料。

本教材主要包括茶叶标准、茶叶法规两个方面，重点介绍了茶产业现行有效的标准与法律法规，包括标准的基础知识、茶叶标准体系、茶叶通用标准、茶叶产品标准、茶叶种植与加工技术规程、茶叶团体标准与企业标准、茶叶认证与质量管理、茶叶
国际标准等。教材对重要的国家标准特别是茶叶产品标准进行了解析，为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识，有利于学习者理解和掌握，有利于茶叶标准与法规最大范围得到应用和实施，有利于科学指导茶叶生产、加工、销售
、品饮以及市场监管、检验检测、技术推广、科学研究、高等专业人才的教育培训等。
本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为国内外广大茶叶爱好者、茶文化爱好者、茶叶经贸人员等的学习资料。

茶艺是茶文化最具活力的部分，同时，也形成了茶艺师这一职业。本教材全面系统地总结了茶艺学的理论知识，包括茶艺发展简史、茶艺组成、古代茶艺、茶艺用具、泡茶技艺、品饮技艺、茶艺礼仪、茶艺配饰、茶席设计、茶艺环境、茶艺表演、茶
艺编创、茶艺鉴赏、茶艺训练、茶艺实践、茶会举办等内容。全书突出理论，更强化技能，配套制作丰富的多媒体教学资源，可作为本科、高职、培训机构的教学用书，也可作为茶文化爱好者的学习资料。

近年来，减糖瘦身正在全世界范围内流行，这种方法是通过最大限度减少食物中的糖类，保留膳食纤维，达到减脂瘦身、降低血糖的目的。本书精选了65道快手易学的减糖料理，涵盖日式、西式、中式特色菜品，还搭配了酱料、小菜、主食、甜品等
。食谱全部在3个步骤以内，简单好操作。所有菜谱均附有含糖量、热量以及保质期限。

本书通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了各类盘饰的制作方法和摆盘技巧，内容包括蔬果原料的选择、基础切雕技法、摆盘装饰、装饰物制作、装饰应用和进阶应用六部分，让读者易学易懂。
本书既适合作为餐饮行业职业技能培训教程，也适合作为专业厨师的参考书。