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勐海茶 勐海味 勐海情

本书是一部全面系统梳理介绍勐海茶、勐海味的学术著作,书中有许多原创性的观点和思路,如对勐海茶、勐海味的概括、对中国茶道的新认识、对茶艺功能的重新定义和分类等。

2026-01-11
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茶艺文化体验教程,

本书以开放式学习的方式,让学生去了解生活中茶的丰富内涵,从而对茶产生亲切感。当我们一同走进生活中的茶世界,会了解到茶文化包含了“清敬和美”的思想,也是人们生活中的精神食粮,展现了中国文化的自信与从容。

2026-01-11
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中国古典家具技艺全书(附光盘 第2批 套装共10册)

  讲到中国的古家具,可谓博大精深,灿若繁星。
  从神秘庄严的商周青铜家具,到浪漫拙朴的秦汉大漆家具;从壮硕华美的大唐壶门结构,到精炼筒雅的宋代框架结构;从秀丽俊逸的明式风格,到奢华繁复的清式风格,这一漫长而恢宏的演变过程,每一次改良,每一场突破,无不渗透着中国人的文化思想和审美观念,无不凝聚着中国人的汗水与智慧。
  家具本是静物,却在中国人的手中活了起来。
  全套书共三十卷,分三批出版,运用了当前非常先进的技术手段,非常生动的展现方式,对宋、明、清和现代中式的家具进行了一次系统的、全面的、大体量的收集和整理,通过对家具结构的拆解,家具部件的展示,家具工艺的挖掘,家具制作的考证,为世人揭开了古典家具技艺之美的面纱。图文资料的汇编、尺寸数据的测量、CAD和效果图的绘制以及对相关古籍的研究,以五年的时间铸就此套著作,匠人匠心,在家具和出版两个领域,都光芒四射。全书无疑是一次对古代家具文化的抢救性出版,是对古典家具行业“以师带徒,口传心授”的有益补充和锐意创新,为古典家具技艺的传承、弘扬和发展注入强劲鲜活的动力。

2026-01-11
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骆驼乳品学

本书主要介绍了驼乳的营养组成及其理化特性,不同加工处理对驼乳品质的影响。本书还对国内外学术期刊已发表的驼乳在各类疾病中的应用成果进行了归纳总结,并对当今国内外市场已有的驼乳产品进行了概述。全书介绍了骆驼乳的乳腺组织结构及乳的分泌特点,驼乳的化学组成及理化性质、驼乳加工处理与品质特性、驼乳的医学辅助治疗价值、驼乳产品分类、加工工艺及其市场,可为今后高效利用我国丰富的骆驼资源、提升驼乳制品附加值提供工艺参数及理论依据,为从事驼乳研究的科研工作者和从事驼乳产业的从业人员提供参考。

2026-01-11
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印后加工技术虚拟实训教程(中英文)

本书是上海出版印刷高等专科学校联合久梦文化,合作开发的新型教学模式的成果教材。本图书结合了现今流行的虚拟现实技术,将传统的印后加工设备、工艺、流程等内容通过虚拟现实技术来课上线上实现。大大提高了课堂教学的互动性、趣味性、深入性,本图书配合软件教材,详细细致的通过项目形式讲解了印后加工相关内容。并同时有一定的出版经费支持。

2026-01-11
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现代食品高新技术与装备

本书系统描述了现代食品高新技术与装备的种类、特点及其在食品加工生产中的应用;详细阐述了相关技术的工作原理、装备的结构特征和关键控制点;重点分析了现代食品高新技术与装备在食品加工生产中的应用方法、关键技术参数及其优势和局限性。

2026-01-11
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国家食品安全风险评估中心年鉴.

本书分重要讲话、业务工作、活动和会议、大事记、机构设置、奖励和荣誉、附录六部分,具体内容包括:食品安全风险监测工作、食品安全风险评估工作、食品安全标准工作、国民营养工作、食品安全风险交流工作、食品安全风险评估基础科学研究工作等。

2026-01-11
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酒人类学教程

本书从酒艺、酒与人生、酒与社会、酒与文化等层面分析酒的文化内涵。着重研究了酒品与酒器,品酒与酒兴,酒令、酒礼与酒累,酒与健康、交际、趣味、创造、农耕文明、社会治理、经济、文字、艺术、哲学等方面的紧密关系,呈现出酒的人类学理论谱系。

2026-01-11
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3D打印与Micro : bit的造物世界

本书使用3DOne三维软件建模、3D打印机和Micro:bit微型计算机等开源硬件来造物。全书共九课,包括风扇转起来、小车快跑、台灯亮起来、报警器、生活垃圾好帮手等。

2026-01-11
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复古连衣裙的裁缝课堂

本书是日本权威缝纫裁剪杂志的超人气专栏作家的作品精选辑,以精致、复古的连衣裙为主题,采用了好学好做的纸样进行排列组合,变幻出多变的连衣裙款式。每件衣服都有详细的制作步骤和图解教程,都有裁剪用的1:1大小的纸样。

2026-01-11
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黔茶微掌故

这本文集,仍聚焦茶事,展示了奋战在茶叶科研、生产、销售和文化创新道路上的茶人们。这些茶人,有带领群众脱贫致富的领头雁,有追求匠心精神的制茶大师,有低调谦逊的资深茶叶工作者,有成功跨界的茶商,有茶文化推广者,有创新敢闯的“新生代茶人”……他们对茶抱有匠心的坚守和神圣的使命,这是一份时代的呼唤和历史的责任。

2026-01-11
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送给孩子的宠物小百科

除了猫和狗之外, 孩子们还可能会喜欢其他各种不一样的小动物, 这本书里介绍了仓鼠、兔子、鹦鹉、乌龟、热带鱼、小龙虾等各种宠物的生活习性等。本套书的内容主要是关于身边的宠物和人类之间的关系的历史和生态。讲述宠物们的小故事、了解宠物们的身体、动作和许许多多一起生活的小细节等等。书中介绍了许多人气很高的宠物种类, 在鉴赏图鉴的同时能够体会无限乐趣!本套丛书一共三本, 分别介绍了孩子们最喜欢的猫、狗和各种异类小宠物。非常适合想要养宠物以及喜爱小动物的孩子们。

2026-01-11
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