《饮食营养与卫生安全》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一。在编写中以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为原则，编写力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论、基本知识和基本技能，把现代营养学和卫生学的理论应用于餐饮业实践中。教材内容包括营养学和卫生学两大部分，共分七个项目，分别为营养学主要介绍营养学基础知识、各种原料的营养价值、合理营养、平衡膳食与营养食谱设计。卫生学主要介绍食品卫生学基础知识、食源性疾病及其预防和饮食卫生与安全管理。

    《煤矿作业场所职业危害防治培训教材（煤矿从业人员）》介绍了煤矿作业场所存在的主要职业危害因素，不同作业场所个体防护用品的配备、使用和保养，为的是提高煤矿职工对职业危害的防护意识，使其远离职业病；叙述了主要职业病和与工作有关的疾病的发病原因、临床表现、诊断程序、治疗康复和职业健康监护知识，为的是促进煤矿职工职业健康知识的普及；综述了我国有关职业危害、职业病防治和劳动保护的法律、法规，旨在提高煤矿职工的法律意识；阐述了粉尘、噪声、高温及职业中毒等因素的防治措施和防治管理，旨在提升煤矿企业的职业危害防治水平和管理能力。

《献血与志愿服务》详细介绍了心脏、血管、骨髓/外周血造血干细胞、血液、细胞、免疫球蛋白、血型及危险的万能血、与献血相关的解剖、组织、遗传、生理、生化、免疫等方面的知识，定期志愿无偿献血与健康长寿，中年人的保健性献血，国际组织对志愿无偿献血的要求，海外无偿献血的情况，捐血献髓志愿服务组织的建设、管理和志愿者的修养等内容及相关资料。该书集科学性、知识性、趣味性和实用性为一体，具有内容丰富、通俗易懂、适应面广的特点。是负责献血宣传和组织工作人员及献血办公室、采供血机构、血库或输血科的广大医务工作者，医学科普宣传教育工作者，社会各阶层自愿无偿献血者、志愿捐血献髓者、捐血献髓志愿者的一部科普读物。

经历了怀孕期间的种种巨变，小宝宝终于在众人的期盼下诞生了。尽管仍有着初为人母的惊喜，但很快的，你就被一连串的问题弄得不知所措了：一定要采用母乳喂养吗？如何给宝宝换尿布？为什么一到夜里宝宝就哭个不停……所以，好好把握吧，从宝宝出生到宝宝12个月大，将是你一生中异彩纷呈的旅程。
这段期间，宝宝比任何时期都发展得快。从他呼吸一口空气那一刻起，宝宝便向你寻求关爱、帮助和保护，你就是他安全的港湾。他会通过观察你的笑容学会微笑，也会通过你耐心的指导，认识这个大千世界。随着宝宝一天天长大，你会惊讶于他小小身体上的奇妙变化以及他逐渐显露的个性。
《0-1岁婴儿养护专家全程指导》站在孩子的立场上考虑育儿问题，指导当今核心家庭的父母科学育儿。尊重宝宝的生理发展趋势，培养宝宝的创造性，培育健壮的宝宝，使他们身心健康，茁壮成长。
全书以宝宝的月龄为单元划分，各部分相互独立，内容包括这个月龄段宝宝的生长与发育、喂养方法、护理重点、能力开发、异常状况等，帮助父母解答育儿时遇到的各种问题。更重要的是，《0-1岁婴儿养护专家全程指导》倡导现代、先进的育儿方法，鼓励父母积极参与到人生这个巨大的变化过程中，同时为父母提供一些切实可行的建议，以供父母参考。
不要再认为抚养孩子是件困难的事，只要你泰然处之，拥有一定的育儿常识，遇事多和朋友、家人、医生或者护士商量，那么抚养孩孚就不是一件困难的事。 初为人父、初为人母的道路时而崎岖，时而平坦，希望《0-1岁婴儿养护专家全程指导》能帮助你，在抚育宝宝的过程中享受到做父母的乐趣。

本书将告诉你，生命离不开各种营养物质的组合，人体绝大部分健康问题都与膳食营养有着密切关系。同时，人体天生就具有强大的自我修复能力，我们需要做的仅仅是遵循科学的道理，提供给身体均衡的营养物质，以帮助我们的身体完成修复工作，重回健康状态。
营养虽不是*，却常能给人们带来惊喜，因为自我修复机制是大自然赋予各种生物的一种特殊能力。
肥胖症、高血压病、痛风、骨质疏松症、关节炎……，在本书中你可以对这些疾病获得新的认识。
而对于营养学的普及，最重要的还是要遵循易学、易懂和易用的道理。如何才能将营养理论解释清晰，如何才能将疾病机制描述明白，如何才能让知识易学易用，这些都是本书作者首先关注的。
本书在写作时，尽量以简约、轻松的手法及轻巧精致的篇幅，以求读者看得轻松，看得方便。同时，紧抓营养学的核心理念、*成果和理论，旨在让读者快速掌握营养学知识，并能学有所用。

本书共分为粮品类、果蔬类、肉与肉制品、水产品、蛋与蛋制品、食用油脂、乳与乳制品、调味品、糖蜜类、罐头食品、饮料酒、冷饮食品及食品标签和包装材料13个卫生检验项目, 系统地阐述了各类食品的感官检验、食品微生物检验及食品理化检验的方法及岗位的操作能力。

　　本书从身体发育篇、能力发展篇、智力发育篇、成长游戏篇、辅食添加篇五个专题，以简练准确的语言对宝宝的婴语做了详尽解释，并配以生动精美的手绘插图。

　　从婴儿歌谣、婴儿寝具、婴儿洗护用品、婴儿游戏、婴儿饮食等十一个专题，以简练准确的语言对宝宝的婴语做了详尽解释，并配以生动精美的手绘插图。

　　《"婴语"释疑》从体征篇、睡眠篇、护理篇、认知篇、饮食篇五个专题，以简练准确的语言对宝宝的婴语做了详尽解释，并配以生动精美的手绘插图。

    《全国学前教育专业“十二五”系列规划教材：学前儿童卫生与保健》涵盖了学前儿童的生理发育特点与保健、生长发育、心理发展特点与保健、健康评价、营养卫生与保健、日常护理与保健、疾病及其预防、常用护理技术与急救技术以及生活保健制度和托幼机构的环境卫生等内容。
    《全国学前教育专业“十二五”系列规划教材：学前儿童卫生与保健》既有学前儿童保教理论的讲述，又有对托幼机构日常保教工作的具体实践指导，还有生动活泼的实例描述，是一本理论与实践紧密联系的综合性教材。

    《员工健康管理》是一门涉及医学与管理学的交叉学科，《员工健康管理》将PDCA循环的概念引入员工健康管理的全过程，按照健康管理计划、健康干预、健康检查、健康评估与提高四个步骤对员工健康管理进行了系统的阐述，同时，还介绍了员工健康管理模式及其分类管理策略、员工健康管理档案及实施中应注意的问题，并对员工健康管理的重点和难点，即健康体检和健康干预两大核心进行了重点介绍。健康体检从体检的准备工作、注意事项、体检项目的意义等着手，强调了体检的个性化。健康干预主要从生活方式干预、慢性非传染性疾病防治、灾难性病伤管理等三个层面讲述了员工健康管理的干预措施。

    医院感染管理经过二十年的实践积累已逐步形成一个完整的学科体系。随着医疗技术的不断提高，医院感染管理水平也有了长足进步。感染管理工作已从当初的“空气培养、查阅病历”为主要工作，发展到如今的“注重临床干预和过程监测”。工作内容与管理内涵均不可同日而语。但由于各级各类医院发展极不平衡，感染管理水平也参差不齐。
    为了规范我省感染管理工作，提升整体管理水平，江苏省医院感染管理医疗质控中心组织专家编写了医政管理规范（22）：医院感染管理科建设管理规范。该书分为组织建设、人员职责及管理、感染管理部工作、感染管理工作质量考核等四个章节，对具体工作要求做了详细描述。该书结合了近年来卫生部发布的感染管理相关规范内容，体现了感染管理新理念新进展，并着力于具体操作的实现。为广大专职人员提供了一本实用性强的工作规范。