本书主要介绍我国目前在饲料工业中较广泛使用的七类替代抗生素产品, 分别为益生菌、益生元、发酵和酶解饲料、中草药、酶制剂、生物活性肽和酸化剂。其中, 第1章介绍了益生菌的定义和分类、饲用微生物优良菌株 (种) 的评价技术及评价体系的建立、饲用益生菌生产技术、功效、作用机制及其在无抗饲料中的应用。第2章介绍了新时代我国发酵酶解饲料产业的现状、发展机遇以及未来的趋势和应用中存在的问题。第3章为中草药类替抗产品, 介绍了中药饲料添加剂和中药类饲料药物添加剂的定义与分类, 饲用植物提取物的主要成分、开发利用现状以及抗菌、抗病毒作用机理。第4-8章介绍其他替抗产品, 主要包括酶制剂、生物活性肽、酸化剂及其他替抗产品研究进展。

本书分为总论和各论两部分。总论部分5个章节, 系统阐述了猪传染病的防控特点、疫苗研发生产的基本原理; 以基因重组技术、蛋白表达技术、核酸疫苗技术和表位展示技术等为基础的新型基因工程疫苗研发技术; 以高密度发酵技术、细胞悬浮培养技术、抗原分离纯化技术、病毒样颗粒体外组装技术、佐剂及免疫增强剂为基础的新型工艺技术; 以病原分离与鉴定、分子生物学检测、血清学检测、病理学诊断为主的常见猪病诊断技术。

本书共9章, 内容包括动物疫病的基础知识、消毒、免疫接种、药物预防、重大动物疫病应急处理、鸡常见疫病防治、猪常见疫病防治、牛羊常见疫病防治、常见动物共患病防治等内容。

本书是一部介绍兽医文化的著作，是慕课兽医之道的教材，是动物医学专业课程思政的集成。本书提出了兽医文化的定义、兽医精神的内涵、兽医文学的四化、兽医教育的发展战略、兽医的本质、兽医伟大的原因和兽医的双重目标、三种素质及八条出路等。书中所提倡的精神价值和生活方式，均是儒家的好学态度、道家的坚持精神和释家的自律习惯的延续与发展。本书既可以作为普通读者了解兽医文化的入门读物，也可以作为高等院校兽医文化类课程的教材，还可以作为动物医学专业教师开展课程思政教学的参考书。

本书包括玉米秸秆腐熟过程、内蒙古东部井灌区秸秆腐熟剂鉴选、石灰性灰色草甸土玉米秸秆还田效应分析、盐碱化草甸土秸秆还田效应等内容，设计了玉米秸秆降解菌系对玉米秸秆腐熟的影响，秸秆还田配施腐熟剂效果，秸秆还田方式、灌溉方式、施氮量、秸秆还田年限、秸秆还田量对秸秆还田效应的影响定位试验，研究了不同秸秆还田方式对土壤及春玉米的影响，以期为正确评价内蒙古中东部井灌区玉米秸秆还田的生态效应和建立科学合理的生态农业系统提供理论依据。

本书共分为四部分，主要内容包括：智慧牧场(奶牛)高质量标准体系框架图；智慧牧场(奶牛)高质量标准体系标准明细表；智慧牧场(奶牛)高质量标准体系标准统计表；智慧牧场(奶牛)高质量标准体系关键标准。

本书以一篇篇小故事的形式，从与家畜家禽有关的俗称、谚语、行话等角度，阐述了包括猪、牛、羊、马、驴、骡、犬、兔、鸡、鸭、鹅等各种常见家畜家禽驯化、人工养殖、专业化生产以及在这些演进过程中形成的独特的畜牧文化等方面的知识。

本书从动物源性食品安全角度着手，以动物高质量生产和务实可操作案例为主线，既包括动物安全生产的主要原理和技术，如猪、鸡、水牛、羊等主要养殖动物的基本生产管理技术，又着重以近年动物安全生产的典型案例，如楼房养猪、现代生态养殖、优质鸡生产、高品质水牛奶、一枚好鸡蛋的生产、动物养殖环境控制和动物福利等，展示影响动物安全生产的核心要素和实际可复制和执行的措施方法。目的为畜牧业高质量发展把握动物安全生产方向，树立良好的动物安全生产理念，立足于生产实践，满足畜牧业发展和人民群众对安全营养美味肉蛋奶的需求。

本书面向生活，贴近养猫家庭实际，反映肾病猫防治的护理和营养知识，内容主要包括猫患肾病的原因、肾病的检查与治疗、肾病猫的营养需求与营养食谱以及猫主人对肾病猫的日常照护技巧等，通过补充肾病猫的营养需求缓解肾病，让猫主人在帮助肾病猫补充水分的同时又能兼顾到营养需求。

本书系统地介绍了水源涵养功能的概念及研究进展，并在经过多年的野外和室内试验的基础上，通过不同放牧干扰下三江源区高寒草甸生态系统植被冠层、枯落物和土壤3个活动层对降水截留，蒸散、入渗作用及土壤水分物理性质等的测定，探讨土壤水分在土壤水库总库容、吸持库容和滞留库容的运动特征和规律，土壤水库功能恢复与提高的驱动因子，以及解除放牧压力后高寒草甸土壤水源涵养量的变化趋势和增贮潜力。旨在为草地生态服务功能和价值的准确评估及为三江源区退化草地植被恢复与重建和土壤生态效应评价提供科学依据。

本书是一本畜牧业科学管理类图书。具体论述了现代养猪生产饲养模式及规模的选择、猪的科学饲养与管理、猪的营养需要与饲料、猪场智能化建设管理、猪场标准化经营管理、现代养猪机械设备与自动化和智能化养猪模式的应用等内容。本书力求做到语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和实战性强。本书对智能化养猪和科学管理的研究与梳理正适合当下养猪行业的指导需要，能够为现代智能化、规模化和标准化的养猪模式提供卓有价值的借鉴和参考。

草地生态学是草业科学专业的核心基础课程，其对整个学科的发展具有支撑和引领作用。本书的编写过程参考了以往同类教材的内容和编写体例，特别是将近年来草地生态学的拓展领域及最新研究成果纳入其中，内容编排更注重实用性、知识性和系统性。本书分为2篇13章。其中，基础篇包括第一至七章，主要介绍现代草地生态学的基本知识，从草地植物的生态环境入手，系统阐明草地植物个体、种群、群落、生态系统及分子生态学的基本知识和原理，创新性地增加了景观生态学内容、分子生态学内容和最新的理论技术研究成果，拓展了草地生态学的研究领域和课程内容，特别是在第五章中增加了编者最新的研究成果——生态系统演变机制及生态系统核假说。应用篇包括第八至十三章，重点阐述与草地生态应用相关的技术理论，围绕第一、二性生产的生产力、生产效率和提高生产效率的途径，从理论联系实际角度出发，结合世界草地生态学的发展，阐述该领域的最新进展和技术应用情况，为指导草业行业发展和学科建设提供了技术支撑。