本书设计了7个项目，18个教学任务，阐述了水果类罐头、果汁类罐头、果酱类罐头、蔬菜类罐头、水产类罐头、肉禽类罐头等90余种罐头的生产工艺和技术要点。

《服饰传统手工艺》为 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。
由于传统服饰手工艺的逐渐衰落，保护和弘扬传统服饰手工艺是服装与服饰教育的职责和使命，而且传统服饰手工艺应该成为服装与服饰设计专业的必修课程。本书以刺绣工艺、手工印染工艺、编织工艺和拼布工艺这几种常用的传统服饰手工艺为代表，通过分析不同种类传统手工艺作品的特点、工艺流程、方法及技巧，深入了解和发现传统手工艺的表现形式与美感，探索怎样引导传统手工艺转化为现代服饰设计语言，将民族元素与时尚元素有机结合，拓宽传统服饰手工艺传承方式，让传统服饰手工艺以新的方式再生。
《服饰传统手工艺》既可作为高等院校服装专业教材，也可作为手工艺爱好者参考用书。

云南作为旅游大省，丰富的特色美食是吸引游客的重要资源，享受和体验云南美食是旅游者感受云南的重要内容。本选题按照一定的标准与要求，组织专业团队，在云南餐饮美食协会的指导下，通过挖掘味道独特、群众呼声较高、具备一定年限的美食餐厅，寻找云南的好食材，为广大读者推荐真正好吃的云南风味餐厅，包括小吃、火锅、烧烤等特色美食，从云南各地挑选真正好吃的风味美食餐厅，以精美的图片、精炼的文字，推荐特色菜品，提供一个权威的云南美食指南。

本书主要包括离心与过滤分离、萃取、沉析分离、膜分离、层析分离、浓缩、结晶与干燥等技术在食品深加工中的应用，以及食品深加工技术的综合应用等内容。

本书根据六个月至三岁宝宝的营养需求和身体发育特点，按照辅食添加的顺序，精选将近100款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。按照功效进行分类，有针对性的指导新手爸妈为宝宝添加辅食、满足营养需求。另外还介绍实用的宝宝辅食添加知识，包括添加时间、添加顺序、基本要求等，让每个新手家长都能轻松掌握辅食添加的方法，喂出健康、聪明的宝宝。

本书根据六个月至三岁宝宝的营养需求和身体发育特点，按照辅食添加的顺序，精选将近100款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。另外还介绍包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、添加辅食的常见误区、如何帮助宝宝养成良好的饮食习惯等实用性较强的内容。

　　在中国悠久的饮食文化中，凡冠以“龙”名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必尊，《龙菜·龙点·龙宴》介绍了108道以龙冠名的菜品，详细介绍了每道菜品的做法和出处典故。在书后面的一个部分，列了29个龙宴菜单，这些菜单均为烹饪前辈所列所制，其中大部分前辈已经过世，这些菜单的设计浓缩了中国烹饪文化的精华，这部分内容旨在缅怀老一辈烹饪匠人，同时也将匠人们博大精深的烹饪技艺和对烹饪的理解传达给现在的厨师。同时，此书的出版也是响应国家目前号召的匠人精神，是对匠人精神的良好传承。

每一天都有人在偷偷变美。如何改善时间每分每秒留下的痕迹，保存美好，是本书想传递的思想。本书介绍了成为美女的种种要点，欧美名模、韩流明星、女神名媛不说而偷偷在做的，从头到脚的变美心机。变美要讲究方法，而不能盲目练习。盲目的试炼与不切实际的期待，或者单靠保养与按摩，短时间都无法改变我们的样貌。当医美成为你保养的选择项时，切记要有足够的知识库来进行选择。书中的每个问题都是读者的贴心颜值管理向导，每个答案都由老师们与专业医师合作多年的经验所得。

《DK时尚女孩的灵感书》是英国DK公司为青少年时期的女孩创作的一本时尚故事和个人风格引导书。旨在帮助“年轻的时尚达人”了解时尚历史和时尚界的运作方式，希望他们能从中获得灵感，创造出自己独特的时尚风格。本书总体上以时间为线索，介绍了从古希腊时期、维多利亚时期到20世纪90年的各种着装风格，还提出了未来服饰的设想，每一种都提取出现代设计中对其加以借鉴的元素，并展示出现代搭配效果。除此之外，还设计了“实习生的生活”版块，介绍了服装设计师、鞋履设计师、化妆师、走秀模特的生活。书后内容丰富的词汇表，帮助读者读懂时尚界的各种专业词汇，系统了解服装各个部分的名称，以及面料、工艺上的词汇。而设计师词典部分列举出了最有影响力的一些品牌和设计师。本书以独特的角度剖析时尚，揭示了从时装秀到高街时尚等各种现代时尚风格如何借鉴历史上的时尚元素，还介绍了许多时尚大牌、时尚偶像、超模和时装设计师，解读时尚产业运作的秘密。书中充满了丰富的历史细节、时尚轶事和搭配小建议，配合漂亮的实拍图和手绘图，以及富有设计感的排版，是送给热爱时尚，喜欢搭配的女孩的完美礼物。

本书一共九章，前三章从理论层面对服装结构设计的基本概念、服装与人体的关系、服装原型进行了说明，后六章分别从服装局部、男装、女装、童装入手，针对其结构设计展开论述。本书以图文相结合的方式，旨在使内容更加直观和明了，方便读者阅读和理解。

人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验，此外还特别为素食者准备了替代食谱，以满足不同需求。