《积存时间的生活》津端修一 2016

《积存时间的生活》津端修一 2016-1

详细介绍 内容简介 作者简介 目录

一、书籍档案

书名 积存时间的生活
作者 津端修一 / 津端英子(口述)
译者 李毓昭
出版社 中国青年出版社 出版时间 2016年9月
ISBN 9787515343259 定价 38.00元(平装,229页)
豆瓣评分 8.6分(1343人评价,5星44.5%/4星41.5%) 微信读书 94.4%(156人点评)
体裁 生活随笔(口述整理)

二、作者与版本说明

作者:津端修一(1925-2015),日本建筑师——早年参与日本著名住宅区”高藏寺新城”规划,热爱帆船、是坚持写手帐的记录达人;津端英子(1928-2018),料理家——一生以厨房为乐。夫妇俩退休后归隐名古屋近郊的高藏寺新村,自建木屋、开辟菜园,相伴六十余年;纪录片《人生果实》(2017)记录了两人的晚年生活,风靡东亚,本书即纪录片之外的文字补充。内容概要:本书是津端夫妇田园生活的口述随笔:一圆英子的田园梦,修一退休后带她归隐乡间,用几十年悉心打理木屋与菜园——调配泥土、种植蔬菜、研究食谱、腌制食物,任窗外风景随四季更迭。全书由夫妇俩分别讲述:修一谈建筑与自然、英子谈料理与家庭,道出”几十年幸福婚姻的秘诀”,也展示了什么是”有尊严的晚年”。版本:本档案为2016年中国青年出版社版;原版为台湾太雅出版2014年版(日文原版《積存時間の生活》,2010年)。

三、颠覆你认知的三个地方

  1. 这对夫妇几十年没做过健康检查、也不买保险——却被称为”有尊严的晚年”。纪录片《人生果实》里,修一90岁还能上房顶修窗户,英子87岁还每天做一日三餐;书里说,他们从不体检、不买保险,靠劳作与节制,活成了无数人向往的晚年模样。你以为是”养生”,他们其实是”不养”——身体的尊严,来自日复一日的劳动与热爱。
  2. “积存时间”不是比喻,是字面意思。花了三十五年一步步买齐的家具、三十五年从树苗长成的杂树林、三十五年培育的土壤——他们的人生观是:好东西急不来,时间是唯一重要的成本。这和”及时行乐””消费升级”的当代生活,完全是两个物种。
  3. 修一去世时,不是躺在病床上插着管子,而是干完活回家,安详地睡去。很多读者是因为纪录片里这一幕记住这对夫妇的——“人生果实”四个字,说的不是收获,是”怎么结束”:不紧不慢地活,然后像果实成熟一样自然地落下。

四、作者真正想说的话

英子有一句话是全书的钥匙:“我们美好的生活方式,是在时间的积存中慢慢形成的。”——这句话看起来平淡,其实非常反主流:当代生活教我们”快”,他们用六十年证明”慢”才是可持续的。修一说:”当你犹豫不决时,就相信自己的感性吧。依照世间的规矩盲从地过生活,绝对得不到幸福。“——他不是在教你种菜,他是在教你怎么对抗”社会时钟”。

英子讲的则是”传下去”:她连续二十多年给孙女寄自己做的食物,直到有一天”终于觉得把味道传给她了”;她说:”照顾过自己的人总是会先死,要偿还是不可能的,但可以把这份心意传给下一代。偿还的对象是小孩,而不是父母亲。”——她真正想说的是:人这一辈子,能留下的不是钱,是味道、是习惯、是让别人想起你时心里那点暖。纪录片旁白那句”风吹枯叶落,落叶生肥土,肥土丰香果。孜孜不倦,不紧不慢,人生似果实”,说的正是这个循环:你不必追着终点跑,你把自己活成土壤,下一代自然会长出果实。

五、值得细读的章节

  • 修一谈”积存时间”:全书思想核心——三十五年买齐家具、三十五年育土,把”时间”当成最珍贵的投入。
  • 英子谈”味觉的记忆”:连续二十多年给孙女寄食物——”总得让她先吃,让她在年轻时尝遍各种食物……等到年纪大一点,就会想起那些味道”。
  • 英子谈”家人一辈子连在一起”:”照顾过自己的人总是会先死……偿还的对象是小孩,而不是父母亲”——全书最打动人的一段。
  • 修一谈建筑与自然:建筑师出身的他讲房屋、讲杂树林、讲与自然的相处——城市规划师的晚年答卷。
  • 夫妇俩的”好物观”:”坚持用好东西,先不要想是昂贵的东西””祖先都是用好东西,准备代代相传”——反消费主义的生活哲学。

六、阅读过程中的感悟

这本书我是看完纪录片《人生果实》之后找来看的。纪录片一个半小时,看的时候只觉得”好美、好治愈”;读完书才明白,纪录片拍的是果,书里才是因。书是录音整理成文的,字里行间有两位老人的”原声”——英子讲她每天五点起床做饭,修一讲他每天骑自行车去寄明信片,这些细节纪录片里一闪而过,书里却能慢慢品。读到修一90岁还在规划院子、英子87岁还在研究新菜谱,我第一反应不是”羡慕”,是”惭愧”——我三十几岁,已经在喊”累”,他们已经九十岁,还在说”孜孜不倦,不紧不慢”。

最让我停下来的,是英子讲”味道的传承”那一段。她给孙女寄了二十多年食物,直到”终于觉得把味道传给她了”。我忽然想起自己外婆做的某道菜——外婆去世很多年了,但那个味道还在,每次吃到类似的菜,就会想起她。英子说的是对的:人走了,味道留下,就是另一种”没走”。读到她说”偿还的对象是小孩,而不是父母亲”时,我愣了很久——我们总觉得孝顺是”回报父母”,她告诉我们:回报不了的,就把心意往下传。这个观念一下子把”孝顺”从债务变成了传承,心里松了一大截。

我也必须诚实地说它的另一面:其一,部分读者对英子身上”男尊女卑”的传统观念不适(如她把”让丈夫吃好”当作人生全部、心甘情愿当”背后的女人”)——有读者直言”骨子里的男尊女卑思想实在不能忍”,也有读者说”虽然不认同,但她自己很开心就够了”,读之前请做好心理准备;其二,本书排版口碑很差——多位读者吐槽”排版是买过的书里面最差的没有之一””字体像老年手机字体””图片太少”,介意阅读体验的请考虑电子版(微信读书排版正常);其三,它是”口述随笔”而非”方法论”——期待学种菜、学养老技巧的读者会失望,它给的是生活方式,不是操作手册。

七、这本书应该怎么读

  1. 先看纪录片《人生果实》(约90分钟),再读本书。纪录片建立画面感,书补充细节与心法——两者互为表里,顺序不可反(直接读书,很多画面脑补不出来)。
  2. 分”人”读:修一的章节读”怎么活”,英子的章节读”怎么爱”。修一讲建筑、自然、手帐——关于”事业心”;英子讲料理、家庭、传承——关于”烟火气”。
  3. 把”三十五年”当坐标系。读到任何”慢慢来”的段落,都换算一下:家具35年、杂树林35年、土壤35年——感受”时间复利”在生活里的样子。
  4. 适合人群:被职场/消费主义裹挟、想重新规划生活的人;关注晚年生活、正在思考”怎么老去”的人;喜欢《小森林》《人生果实》式治愈系内容的读者;夫妻共读(书中含大量相处之道)。不建议:期待”田园生活实操手册”的读者(本书无方法论);对传统性别观念敏感的读者(英子的观念可能引发不适);追求精美排版的纸质书收藏者(本书排版口碑差,建议电子版)。
文末彩蛋·全书地图(一图看懂《积存时间的生活》)

结构脉络:修一视角(建筑师·归隐·积存时间·三十五年育土·手帐人生·”相信自己的感性”)→ 英子视角(厨房女王·味觉的记忆·寄食物二十多年·”偿还的对象是小孩”·好物代代相传)→ 夫妇合流(人生果实:风吹枯叶落·落叶生肥土·肥土丰香果·孜孜不倦·不紧不慢)
关键词:积存时间 × 孜孜不倦,不紧不慢 × 人生似果实 × 相信自己的感性 × 偿还的对象是小孩 × 有尊严的晚年
一句话总结:日本建筑师修一与料理家英子的晚年田园口述:六十年相伴、三十年育土,不体检、不买保险、不盲从世间的规矩——”我们美好的生活方式是在时间的积存中慢慢形成的”,用一本小书回答了两个大问题:人该怎么活,人该怎么老。

八、读前决策

最终结论:值得读(豆瓣8.6分/1343人评价,5星44.5%;微信94.4%/156人点评)。《人生果实》纪录片的文字版:一对日本老夫妇”孜孜不倦,不紧不慢”的晚年哲学——关于怎么活、怎么爱、怎么老去的温柔答案。
客观提醒:①观念争议(重要):英子身上有明显的传统性别观念(以夫为天、厨房即人生),部分读者强烈不适(”男尊女卑的思想实在不能忍”),也有读者认为”她自己开心就够了”——读前请先评估自己能否接受;②体例与预期:本书是口述随笔(录音整理),无方法论、无操作步骤——想学种菜/养老技巧的读者请绕道;③排版问题:纸质版排版口碑极差(多位读者吐槽”最差排版””字体像老年手机””图片太少”),介意者建议读微信电子版(94.4%/156人点评);④阅读顺序:强烈建议先看纪录片《人生果实》再看本书(先有画面,后补细节);⑤版本:本档案为2016年中国青年出版社版(38元/229页),另有台湾太雅2014版;⑥豆瓣8.6低于系列口碑(5星仅44.5%),主要失分点正是排版与观念争议——内容本身(微信94.4%)口碑远高于纸版体验。
免责提示:本书为作者个人生活随笔,内容涉及的生活方式与观念仅供阅读参考,不构成任何健康或生活建议。
阅读全文

这是一本记述 津端夫妇田园生活的随笔。为了一圆妻子英子多年的田园梦,津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣,归隐乡间,用几十年时间悉心打理着自家的木屋和菜园,调配泥土,种植蔬菜,研究食谱,腌制食物……任窗外风景随四季更迭,有彼此陪伴的每一天都是好天气。他们在身体力行中向人们展示了一种优雅的生活方式,道出了几十年幸福婚姻的秘诀。

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