日本调酒师们的偶像斋藤都斗武与银座人气酒吧Cocktail 15番地的高级调酒师佐藤淳共同编著的这本书，将首次公开日本高端酒吧中的鸡尾酒配方秘籍。本书首先会讲解酒吧中的娱乐文化、包括点酒时礼仪、着装建议等高级酒吧中的基本礼仪，还会告诉你在酒吧怎么点，怎么喝，怎么品鸡尾酒！书中介绍了200余款鸡尾酒的配方，提出了鸡尾酒调配的方程式，一目了然，读者能够轻松掌握鸡尾酒调制方法。书中还介绍了调配鸡尾酒时常用到的器具和周边产品。鸡尾酒的配方是以基酒为分类进行讲解，介绍了不同基酒的的发展历史、制作过程、还有制作鸡尾酒的调配方法，便于读者根据自己的喜欢找到自己细化的鸡尾酒。

基坑工程属临时工程，在其使用寿命期结束后，我国每年就有数百万吨的钢材、混凝土等材料被埋于地下。在深基坑桩锚支护体系中，围护结构和锚杆之间通过腰梁连成整体并传递相互之间的作用力。目前腰梁的制作还是采用传统材料，如型钢腰梁和混凝土腰梁，既造成了大量的资源浪费，环境污染，还将影响地下空间的后续利用。研究开发可供循环使用的新型腰梁结构，符合我国可持续发展的战略方针，对合理利用资源，减少环境污染具有重大意义。 本书系统阐述了新型玻璃纤维增强复合材料（GFRP）腰梁结构截面形式、力学性能、连接方法和工程应用。全书内容包括FRP结构材料性能的基本理论、GFRP构件截面形式比选、新型双腹板工字型GFRP腰梁结构性能与连接方法、新型GFRP腰梁施工工艺以及在基坑工程中的应用。 本书可供土木工程相关领域科研与工程人员阅读，也可供高等院校相关专业师生阅读或作为研究生参考资料使用。

《食品添加剂应用技术》(第二版)是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书按照食品添加剂的分类，根据企业岗位需求，将相关知识分解到具体的项目及任务中，内容包括《食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中常用的添加剂的作用机理、结构、主要理化性质、毒性、使用范围和用量用法等，内容突出岗位技能培养。本书编写依据国家标准、法规,吸纳企业检验新技术，内容新颖，各任务可供读者灵活调整，以保证内容有用、够用、能用。本书配有数字化教学资源，可扫描二维码学习观看，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。
本书适合作为高职高专食品类专业师生的教材，也可供食品生产企业、食品添加剂生产企业的技术人员阅读参考。

本书由Adobe公司的专家编写，是Adobe InDesign CC 2019软件的正规学习用书。
全书共15课，涵盖了InDesign工作区简介、InDesign基本操作、设置文档和处理页面、使用对象、排文、编辑文本、排版艺术、处理颜色、使用样式、导入和修改图形、制作表格、处理透明度、打印及导出、创建包含表单域的Adobe PDF文件、创建版面固定的EPUB等内容。
本书语言通俗易懂并配以大量的图示，特别适合InDesign新手阅读；有一定使用经验的用户也可从中学到大量高级功能和InDesign CC 2019新增的功能。本书也适合各类培训班学员及广大自学人员参考。

首饰，自古以来就是身份地位的重要象征。首饰的传承与演变，可以折射出当时的社会风尚与历史沿革。

本书按照从史前至民国的年代顺序，将中国首饰的文献资料、出土实物穿插在一起，史论结合，以每一历史时期的头饰、耳饰、臂饰、胸饰、手饰为纲，以中国首饰文化历史风俗为线，穿插上千幅首饰精美彩图，全面阐述了当时社会的审美流变、人文情怀与发展情状。

全书史料丰富详实，内容生动有趣。一书在手，可赏华夏美学，鉴精美首饰，品古人情怀，学品位穿搭，提个人修养，是一本雅俗共赏的品鉴读物。

本书是根据《国家职业标准》对西式面点师的要求编写的，可作为高职高专、中职相关专业的教材，也可作为职业培训教材。本书配有大量的说明图片，便于初学者学习，是西点从业人员和点心制作爱好者的良师益友。书中收集的产品配方非常系统、齐全，可直接作为面包店和酒店的产品菜单使用。本书还对点心风味作了充分分析，读者只要依照书中的做法，就能非常容易地学会制作精的西式点心。

本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有最多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图，只要跟着步骤做下来，即使你是烹饪新手也能为自己和亲友做出美味的家常菜。

这是一位在第二届全国烹饪大赛中获取两枚金牌的得主写的一本图文并茂的主题宴会的艺术策划类读物。本书作者常年从事宴会接待工作，策划并执行了多个产生良好社会影响和美誉度的主题宴会，对宴会的礼仪性、交际性、社会性功能以及背后的文化意蕴和精神品格有较为深刻的体悟。本书将作者多年来策划执行主题宴会设计的经历与心得归纳与呈现，无论对餐饮业内人士，还是美食文化、艺术设计爱好者，都有一定的案例参考价值。这也是作者的成长三部曲之第三本，第一本《大山.远方：张志君的山水世界和他的画家师友们》已由我社出版（2016年11月）；第二本《为食漫笔》已由我社出版（2019年6月）。这第三本是作者从事宴会设计工作的经验和艺术总结，颇见功底，有一定的文化价值。

本书对功能性纺织品的制备技术进行了较为系统的阐述，着重介绍了一些具有良好应用前景的成纤聚合物及其制备方法，包括通过湿法纺丝和静电纺丝制备聚苯胺、聚砜酰胺以及由这些成纤聚合物与功能性材料混合而成的复合材料等。本书介绍了常用功能材料包括碳纳米管、石墨烯、二氧化钛和二氧化硅等。另外，本书论述了通过磁控溅射技术在聚砜酰胺和棉纤维表面沉积金属铝膜、银膜和银/二氧化钛双层膜，以及将磁控溅射技术与原位聚合法或物理浸渍氧化还原法结合制备功能纺织材料的方法。
本书可供纺织、服装、材料专业工程技术人员、科研人员阅读，为其在功能性纺织品领域的进一步研究提供可靠有用的信息，也有助于研究人员发现适合跨学科合作和未来学习的课题。

本书主要分为纺织品设计理论研究、纺织品设计方法论研究和纺织品设计实践研究三篇，共十章。首先从理论层面系统地界定了纺织品设计学的基本概念、研究范围，纺织品设计的美学特征、基本要素，纺织品设计的流程与方法；第二篇从方法论层面详细分析了纺织品艺术设计、技术设计、营销以及流行设计的基本原理和方法；第三篇通过纺织品的数码化创新设计实例来详细描述数码提花产品的创新开发，也为各种类型的纺织产品创意和创新提供设计理念、设计原理、设计方法的实践参考。
本书可作为高、中等纺织院校师生的教材和教学参考书；也可供从事纺织品创造的行业设计师、企业工程师和纺织生活爱好者参考阅读。

本书是“十三五”中等职业教育部委级规划教材。本教材设置了四大模块、十五个项目，选取十余款具有代表性的典型合体女上装进行讲解。这些内容既有结合流行的时尚款式，也有来自企业一线的生产订单和全国技能大赛的原题分析，具有极强的代表性和综合性。详细介绍了不同款式女上装，从款式描述、细节分析、工艺单编写、初板制作、初板确认、样板放缝、排料以及单件、多件排料裁剪，从而进行系列样板推档、样衣制作的全过程，真正实现了服装的一体化定制。通过本教材的学习，使学生学有所成，学有所用，对于参加技能大赛训练和将来从事品牌女装开发有着非常重要的意义。
本书可作为服装专业学生教材，也可作为服装企业的参考资料。

本书为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种，是一本研究中国风味冷菜与中国冷盘造型中的味觉与视觉艺术的书，将工艺美术规律与烹饪中的冷盘制作规律有机结合，在充分发掘烹饪原料美（主要是滋味、色彩和质地）的前提下，灵活调动了冷盘制作技艺的技术特点，达到了一种区别于一般工艺美术的独特的烹饪造型艺术美。