《郎酒产品图谱·酱香类》是专门介绍郎酒酱香类产品的的鉴赏图册，收录郎酒酱香类产品近百款，时间跨度逾四十年，充分展示出百年郎酒以酱香类产品为特色的深厚底蕴及其在新时代焕发的新神采。书中还有对郎酒历史和酿造工艺的记述和评论，同时对赤水河流域为何能酿制好酒进行分析，丰富了书稿内容，能让读者在鉴赏中增进白酒文化知识，了解传统工艺。“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。”郎酒始终以此为信条，将极致品质注入每一滴醇厚芳香、幽雅细腻的酒液中，持之以恒把时尚、潮流、美好的生活方式带给广大消费者。本书适合广大白酒爱好者作收藏鉴赏之用，有出版价值。

这是一本专门讲述四川知名白酒——郎酒的图书，该书由郎酒集团董事长汪俊林撰稿。中国的白酒历史悠久，川酒更是享誉国内外。在众多白酒企业中，汪俊林先生将郎酒从一个濒临破产的老酒厂带向高端、时尚的大酒企，年产值超百亿，跨进了中国酒林的前茅。作者梳理了郎酒的历史与红色基因，以亲历者的身份从郎酒品质工程生态系统、工程智力系统及独特的酿造技艺记录了郎酒艰辛创业及在新时代中的发展，并讲述了郎酒的品牌战略布局及人文特色。

本教材为中职学校专业拓展类选修课程教材，也可作为普通高中学生兴趣拓展和素养拓展类选修课程教材和茶艺师培训的教科书。本教材的写作目的主要在于对学生普及中国“茶文化”知识，通过学习学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。本教材分茶科学知识（科学模块）、茶文化基础知识（文化模块）、茶艺术修养（艺术修养模块）、茶艺技能（技能模块）四个模块，设置二十个项目。鉴于编写经验有限，差错和疏漏在所难免，欢迎大家批评指正。

本书介绍了3D打印技术前端设计、3D打印中端、3D打印后端，按照3D打印工艺路线组织内容，重点讲述了3D打印前端设计、中端、后端的设备操作原理、维护保养及故障诊断及应用案例。

本书在小学生食品安全知识读本的基础上，针对小学生的知识结构和阅读兴趣，精选50个食品安全问题，向同学们传播食物营养、饮食卫生习惯、饮食安全等方面知识，激发学生对食品科学的兴趣，并培养他们良好的饮食习惯，逐渐树立正确的食品安全意识。

本书主要围绕着3D打印理论知识、3D打印主流软件和动手实践等内容展开。首先介绍3D打印成形工艺分类、3D打印机与打印材料等；其次通过软件与实例讲解结合，内容涵盖了多种3D打印软件；又通过对3D打印机的组装实战，重在培养中职学生动手操作与团队协作能力。本书将配有大量的演示视频和操作视频，让缺少教学设备的学校也能进行教学活动。

本书主要分为西餐厨房常用设备与工具、西餐基础知识、西餐沙司基础、色拉、汤菜、主菜、米饭、面食、配菜8个部分，主要向中等职业教育烹饪专业的学生介绍了西餐烹饪方面的各种相关知识，并配有相关的图片，这样更有利于学生学习和操作，为烹饪专业的中职学生奠定了扎实的实操基础。

内容提要本书基于国家科技支撑计划“钢铁企业废渣余热利用技术研发及应用示范”的研究成果，对作者团队近年来在高炉渣利用领域取得的成果进行了总结，系统阐述熔融高炉渣在线制备无机纤维过程中的调质理论、成纤机理，介绍了作者团队围绕熔融高炉熔渣调质成纤进行的实践和在高炉渣纤维棉和纤维渣球应用领域进行的拓展探索。本书理论与实践相结合，探索高炉渣高附加值利用新途径，对钢铁企业节能降耗与绿色发展具有示范效应。本书可供钢铁企业的科研、生产、管理人员以及冶金工程专业的广大师生阅读参考。

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本书是一本手把手教大家快速地给孩子做出高营养早餐的书。全书共147款花样早餐，按照快手技巧分章，共分5章：简单搞定餐桌上的营养主角（主要介绍鸡蛋、肉类的快手料理）、切切拌拌就可以（主要介绍沙拉）、饭菜一锅出（以炒饭和面条为主的一锅出料理）、预约一杯热饮（利用料理机或豆浆机的预约功能做的豆浆、粥、米糊）、西式早餐也能有营养（孩子最爱的各种西式简餐，如三明治、汉堡）。

本书重点讲授了服装结构设计的基本原理以及实际操作范例，特别注重服装结构构成方法的灵活性，能够帮助读者较轻松地掌握服装结构设计的基本内容。为了使书中服装的结构设计更具有合理性、实施性和可操作性，对每个纸样图例都进行了反复的研究、设计、绘制。本书在男装、女装和童装纸样研究上做了较全面、科学的实践与探讨，力求理论联系实际，注重内容的系统性、连续性、完整性、规范性。
本书可作为服装院校的教学用书，亦可供服装设计、技术、工艺和产品开发人士及广大服饰爱好者阅读参考。

《果蔬贮藏技术》（第三版）紧密结合我国果蔬企业生产实际情况，以果蔬保鲜工职业岗位为导向，以知识和能力培养为重点，主要阐述了采前因素与果蔬贮藏的关系、果蔬的质量与质量评价、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化处理、果蔬的贮藏方式与管理、果蔬贮藏病害、常见果品贮藏技术、常见蔬菜贮藏技术、果蔬流通管理9个项目内容，每个项目下有相关的必备知识、拓展知识与实训任务，突出实践实训内容，体现理实一体。本书配有电子课件，可扫描二维码参考使用。
《果蔬贮藏技术》（第三版）适合作为高职高专食品类专业、园艺类专业学生教材，也可作为果蔬保鲜工职业资格考试以及食品企业技术人员参考用书。