为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《中式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。

本书介绍了初级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容。

本书主要以适应社会行业需要为目标，针对高职高专学生特点和培养目标，既注重基本理论和基本知识的系统性，又突出重点、突出实用。内容主要包括：微生物基础知识、微生物检验实验室基本要求、微生物检验基本技术、培养基和试剂质量控制、食品微生物检验基本程序、指示菌的检验、常见致病菌的检验、食品微生物限量标准、现代微生物检验技术、食品微生物检验生物安全要求、食品微生物其他检验技术。

本书是关于长白山区域天然矿泉水的综合研究成果，系统阐述了矿泉水形成的地理、地质、水文地质环境；分析了矿泉水成因，并建立了矿泉水形成的化学模型、水动力学模型；介绍了适合丘陵山区的水资源、生态环境流量和自然涌出泉等的勘查评价方法及资源储量估算方法，并估算了资源量；论述了全书矿泉水资源潜力、保障程序与开发规划及开发模式；最后介绍了区内已经勘查、正在勘查开发及可供勘查的矿泉水水源地开发保护情况。

本教材是一部从历史发展入手，以海量服饰传世实物和出土文物资料为实据，分析各个时代的社会背景和各门类艺术以及生产力发展的客观状况，详细解读中外服装发展脉络，对比展示服装款式、裁剪结构、装饰细节，将服装理论与时装设计有效结合的专业理论书籍。本书通过对中国和欧美这几个时期的服装介绍，图文并茂地叙述了人类社会几千年的服装变迁，展示了各历史时期人们的服饰风貌。而且，更加入了一衣带水的日本、一山之隔的印度，以及广袤奔放的俄罗斯、炎热多彩的非洲等地的服饰介绍，开阔了学生的视野，锻炼学生深度思考和分析能力。本书是深圳职业技术学院教师吕炜玮集中多年学术研究成果和课堂教学与设计实践心得的精心之作，旨在对学习服装史、理解时尚流行、夯实学生的理论基础，在服装史与时装设计之间搭建桥梁，以及有效运用历史中的闪光元素，进行时装设计具有很大的参考意义和实用价值。

本书以FOCKE-FX2硬盒包装设备生产流程为主线，对FOCKE 703小盒成型包装机、FOCKE 753小盒外透明纸包装机和FOCKE779条盒及条盒外透明纸包装机的工艺流程、电气控制系统的组成、电气控制原理、故障及排除方法，以及FOCKE IPC工控机人机界面操作、控制软件的设定、驱动系统的组成、设定和诊断作了较为全面的介绍和阐述。

本书介绍了FOCKE FX2包装机组以及机组各个单机的技术特点，包括工作原理、工艺流程、包装形式、运行环境及原辅料的要求等；同时对于机组的结构特征、控制系统、操作维护等做了较为全面的阐述。

本教材主要介绍了ZB28型软盒硬条包装机组及各单机的特点、包装的工艺流程、工作原理等，并对机组的机械传动系统、主要结构、气动和润滑系统、维护保养等都做了较为全面深层次的阐述和剖析，对机组运行环境、原辅材料采用等方面的要求也做了较详尽的叙述。

本书为全国烟草行业统编培训教材，对ZJ116型卷接机组的主要结构、工作原理、安装调试、维护保养、主要故障排除和电控系统工作原理、结构框架及重要控制方式等，较全面系统地做了介绍和阐述。

中国印刷博物馆是传承传播我国优秀印刷出版文化，普及我国古代“四大发明”之一印刷术的公共文化服务机构。作为世界上最大的印刷专业博物馆，博物馆收藏着反映中华民族优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化的印刷品和印刷设备器材等藏品5万余件。为系统整理优秀印刷出版文化遗产资源，在中国印刷博物馆建馆25周年之际，他们组织编撰了《印博物语》一书，本书通过中国印刷博物馆众多藏品的图片，展示了不同时期的印刷故事。本书图片丰富，质量佳，再现了各个时期不同的印刷工具、印刷品、产品印刷包装等，使广大读者从中更好地认识我国优秀的印刷出版文化。

本书由大事篇、茶品篇、茶器篇、茶道篇、茶性篇五部分组成，收录了2020年出品的大益茶，也记录着大益人的心路历程。

本书主要介绍了生活美容所包含的全部内容：皮肤护理、按摩、激光、文绣、芳香疗法、修饰美容、美甲、化妆及美容院的管理。本书作者结合自己多年工作经验，选取了读者可能会遇到的或关心的问题，并通过通俗易懂的语言一一进行了解答。本书内容翔实、重点突出、语言简练，突出基础性，强调实用性，注重专业性，具有较强的可读性与可操作性，其所涉及的动作要领，均配以简图，图文并茂，便于读者在学习中理解与掌握。

本书配合主教材内容编写，每个单元都包括学习、考核知识点、练习题、课外知识板块。练习题题型多样，包括填空题、连线题、选择题、判断题、简答题及叙述题。书后还附有两套综合练习及全书练习题参考答案。