本书是国民金融教育之中老年五德财商智慧丛书之二。旨在帮助中老年人识别和规避理财中可能遇到的杀猪盘、金融传销、非法集资等骗局，帮助中老年人掌握投资理财的基本原则；同时对中老年人家庭财富的配置方法、常用的一些中低风险金融产品也做了系统的介绍。

俗话说:民以食为天，食以安为先。农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。

本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食品的安全与卫生，肉类食品的安全与卫生，乳类食品的安全与卫生，水产品的安全与卫生，食用油脂的安全及控制，食品包装，常见食品的选购，食物过敏、食物中毒的预防和救治，食品安全消费维权等方面进行阐述，普及、提高农村群众对食品安全与健康的认识，内容通俗易懂，实用性强，对提高农村食品安全具有指导作用。

限于编者水平，本书难免有错漏之处，恳请广大读者批评指正。

本教材是作者在多年教学经验基础上，吸取其他教材之长，针对高等院校旅游管理专业开设的茶艺服务课程而编写的教材，还可供茶艺师职业等级考核培训使用。
全书分为五章，主要介绍了有关茶的历史文化、茶叶的基础知识、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡方法等内容。理论与实训教学内容完备，理论知识点符合高等院校学生实际需求，实训内容便于理解操作，具有很强的实用性。课程附带的慕课资源均拥有原版版权，可辅助相关软件进行课堂演练。
本书遵循行业规范标准，对学生进行六大基本茶类(白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶)及其再加工茶的冲泡训练；使其掌握茶艺服务的要领、标准、流程及礼仪要求；掌握茶艺师技能鉴定所需的各种茶艺知识要点；具有自行设计茶席的基本能力，了解服务程序；能熟练介绍茶具，针对不同茶品进行备具；能熟记常见茶类的冲泡手法及流程。学生通过学习，获得能力包括：茶艺准备操作及创新能力、茶艺表演及技术培训能力、茶叶鉴赏与推荐茶叶的能力、茶艺语言美的表现及交流沟通能力、茶艺活动策划及组织实施能力。

食品雕刻是技术与艺术的混合体，被国外友人赞誉为“中国厨师的绝技”，很多烹饪、食品雕刻爱好者都想通过食品雕刻提升用餐愉悦感，但由于现有的书籍所讲解的雕刻内容复杂难学，人们常常望而止步。
本书从零开始，主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能，通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手，讲解兔子、老鼠、小熊、金鱼、蝴蝶、蜻挺、凤凰等动物的雕刻，讲解月牙花瓣、木梳花、雏菊、菊花、创意花等花卉的雕刻。本书实践项目更容易短时间内雕刻出成果，不仅可以提升宴席氛围，而且能使人享受动手实践的快乐，感受劳动可以改变生活的幸福感。

　　《家常保健菜典（生活养生）》精选适合常见病患者食疗的家常菜肴，包括主食、主菜、汤品、点心、茶饮等。每一道食谱都附有营养师温馨提示，让你吃出美昧，吃出健康；每一种保健处方中部附有一周健康保健菜单，并介绍相关的健康知识和常识，为你和家人提供切实可行的健康保健食疗方案。

　　《养生米糊豆浆杂粮粥大全（生活养生）》依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求，将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节，内容深入简出，简单明了。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当，制作步骤简单易学。同时，我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精美的图片，让你一看就懂。
　　《养生米糊豆浆杂粮粥大全（生活养生）》力求贴近生活，面向大众，经济实用，帮助你提升厨艺，熟练掌握制作杂粮餐的技巧，是一本不可多得的精品食谱。

本教材分两部分。*部分为基础篇，共分四个项目：开本知识、版式设计基础、书刊排版规范、InDesign CC软件基础。第二部分为案例篇，共分十个项目：台历设计与制作、宣传单页设计与制作、双折页宣传单设计与制作、三折页宣传册设计与制作、时尚类杂志内页设计与制作、科技类杂志内页设计与制作、商业表格设计与制作、可变数据处理、书籍制作、印刷品的输出设置。书后还配有黑白附页和彩色附页，黑白附页包括基础篇自测题答案和纸张开度规格表；彩色附页有彩色效果图、2016 年中国技能大赛及2017年世界技能大赛平面设计技术项目编辑模块赛前公布题。

本书为《爱家园，爱地球》（汉藏对照）系列图书中的一本，主要针对6—12岁藏族儿童亲子阅读。书记视察青海时多次强调要像保护眼睛一样保护青海的生态环境，并指出环保应从娃娃抓起，从小培养他们的环保意识，使环保行为成为其日常生活的一部分。本套丛书旨在告诉藏族小朋友怎样做能减少对环境的污染，怎样做不会破坏环境，让孩子们学会减少消费正在逐渐减少的资源，告诉孩子们只要我们现在开始行动，就可以拯救环境！本书主要向小朋友介绍日常生活中如何做好垃圾分类。

本书主要研究具有中国造物精神的家具，包括中国古代艺术家具、中国近代艺术家具与中国当代艺术家具。从定义、分类、风格、工艺、设计以及启示六大方面对中国艺术家具进行研究，研究表明，隶属“工艺设计”层面的中国艺术家具与“工业设计”范畴中的“在中国的家具”具有本质区别。前者是手工艺实践活动方式的结晶，后者是“效率型”实践活动方式的产物，两者的文化角色不同。本书主要研究具有中国造物精神的家具，包括中国古代艺术家具、中国近代艺术家具与中国当代艺术家具。从定义、分类、风格、工艺、设计以及启示六大方面对中国艺术家具进行研究，研究表明，隶属“工艺设计”层面的中国艺术家具与“工业设计”范畴中的“在中国的家具”具有本质区别。前者是手工艺实践活动方式的结晶，后者是“效率型”实践活动方式的产物，两者的文化角色不同。

本书包括8章, 分别为发展历程、生态环境、适制品种、产区分布、采制工艺、品质特点、标准解读、品鉴冲泡。全书内容突出科普性和参考性, 采用图文并茂的形式, 系统介绍信阳毛尖茶的发展历程、源起、历史、荣誉、产地特点、温度条件、水分条件、光照条件、土壤条件、适制品种、产区分布、采制工艺、品质特点、质量标准以及冲泡、品鉴方法, 全书内容全面, 框架结构清晰, 文字表述清楚, 符合图书出版要求, 可读性强。

本书共五章，内容包括：绪论、农药残留检测实验室设计、兽药残留检测实验室设计、食品添加剂检测实验室设计、食品检测实验室检测质量提升策略。