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朴散为器(近现代传统家具行业变迁)/艺术与设计学科博士文丛

  《朴散为器(近现代传统家具行业变迁)/艺术与设计学科博士文丛》探讨近现代传统家具行业的转型、技艺传承以及与之相关的工匠身份的变迁问题,目的在于通过对工匠经营面临的生存现实及其生活现状的客观陈述,讨论工匠在发展的过程中所面临的问题,探讨在内在与外部现实的影响下如何延续技艺,寻找传统家具行业中存在的规律性与特殊性。

2026-01-11
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中国符号·同心结:中国爱情

通过中国一系列与爱情有关的传统纹饰、器物表达中国人对爱情全心全意 ,永结同心,同心同德,家庭美满的心愿。用画面分别展示方胜、并蒂莲、比翼鸟、蝶恋花、双狮、双獾、双鱼、鸳鸯梦、龙凤呈祥、双喜文化符号在生活中的应用,让今人感受传统之美。

2026-01-11
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粤菜粤点职业基础(粤菜制作粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材)

本书是粤菜制作、粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材之一,依据《粤菜制作职业技能等级标准》和《粤点制作职业技能等级标准》,由广东省餐饮技师协会组织行业企业专家、职业院校一线骨干教师编写而成。
本书分6个项目,主要内容包括:粤菜基础知识、厨师职业素养、食品营养知识、餐饮食品安全知识、厨房基础知识、相关法律法规知识。在编写中根据“粤菜师傅”职业岗位对技能人才的要求,将职业基础知识、职业素养与餐饮行业厨房生产岗位实际相结合,体现行业的新技术、新工艺、新规范,内容简明扼要,重点突出。
本书采用项目-任务式编写体例,书中以二维码的形式呈现食品安全相关法律法规的内容要求,每个项目之后附有与技能等级考试相关的练习题,助学助练。
本书可作为应用型本科院校、高等职业院校、中等职业学校烹饪专业教材,也可供餐饮行业、企业培训使用,还可作为相关从业人员自学用书。

2026-01-11
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穷养富养不如财商培养:写给孩子的财商故事书(进阶篇)(适合7岁以上儿童及成人)让孩子学会如何与人打交道、与钱打交道、与资源打交道!

财商不仅仅是金融理财技能的培养,而要从三大方面综合培养,让孩子学会如何与人打交道、与钱打交道、与资源打交道!


《穷养富养不如财商培养》是朱孝安老师从综合培养孩子的财商能力入手,写给孩子的财商故事书!18个实用主题,122个有趣的小故事,并配以情景漫画插图。


财商教育专家朱孝安老师,从事财商教育十多年,为引进发行了畅销书《富爸爸穷爸爸》《小狗钱钱》的财商教育公司合伙人。


财商能力的培养,对于成绩优异的学生很重要,对于成绩平平的孩子则更为重要!学习财商,培养孩子赢在未来的财商能力!


  

2026-01-11
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3D打印技术基础

本书从3D打印的基础知识出发, 介绍了3D打印的技术原理、分类、应用领域、优势及所打印的材料, 还重点介绍了3D One 软件与Inventor 软件的建模、Cura 与Modellight 切片软件的使用、3D打印机基本操作、3D打印机的组装及操作方法。通过这些基础知识的讲解, 可让学生逐渐走进3D 打印的世界, 对这门新兴的制造技术有一个清晰的了解, 并掌握T600 型打印机的组装与操作, 为下一阶段深入学习打下坚实的基础。

2026-01-11
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门道茶仓

本书为门道普洱茶创始人张齐岩, 以亲身经历自述弘扬茶文化、建立茶品牌的心路历程。书中讲述了门道茶仓从探寻优质原材料开始, 在延续传统工艺和经典配方的基础上追求创新, 制作出40多种具有“门道味”中长期优质普洱茶; 门道茶仓十分注重中外茶文化交流, 将中国老普洱茶从国外收回来精心研究, 取其精华, 再将自己配比的普洱茶输送到世界各国, 诚请国际茶文化大家评介交流。本书侧重讲述了门道茶仓20多年坚持干仓存储、菌群发酵技术。门道建立专业团队进行风味研究和数据分析, 总结出普洱茶的不同生命周期和特点, 从温度、湿度、微生物菌群等维度实行科学化仓储管理, 自成一套普洱茶的仓储陈化系统。时间最终让门道普洱茶呈现独一无二的门道味, 献给爱茶之人。

2026-01-11
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从小学财商(套装10册)

本套书是关于财商启蒙和培养的功能性图画书,以3-6岁幼儿为读者对象,共10册。分别是《1外星人也需要钱钱的用途》《2爸爸是个大忙人如何赚钱》《3职业梦想大作战职业规划》《4爷爷的礼物泡汤了交易方式》《5种下一棵金钱树虚拟货币》《6信用也能当钱花个人信用》《7一夜变成大富翁防范骗局》《8我全部都想买财务规划》《9蛋糕店的大麻烦计算成本》《10钱不是的金钱观念》。
外星人西西一家因意外迫降地球,为了更快更好地适应地球生活,他们必须了解我们当下的货币流通法则和金融行为,也因此发生了很多温馨搞笑的故事。本套书通过10个贴近生活的小故事,讲述了交易方式、存钱、记账、预算、信用、虚拟货币等10个核心的财商概念,旨在帮助小朋友对基本的金融法则和当下流行的交易方式建立认知,于潜移默化中培养认识财富的能力、运用财富的能力和创造财富的能力,树立正确的金钱观、价值观和人生观。
同时,随书附赠的个性化账本和超市经营模拟桌游,可以帮助小朋友学以致用,养成受益终生的好习惯;每本书结尾单独设计的导读和随书附赠的专家导读手册,可以让父母深入了解本套书包含的经济学概念,并为日常的财商教育提供有益的启示。

2026-01-11
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女装款式设计500例

本书遵循女装设计的规律和方法, 围绕时下流行的大衣类服装的设计风格特点, 应用形式美法则及流行趋势, 呈现大量款式图案例, 同时结合款式图绘制的美学原理与方法, 从实际应用出发, 表现服装款式的设计理念与独特美感, 诠释服装流行趋势、形式美法则及服装款式构成等专业知识。全书分为三个章节, 第一章为长款大衣, 第二章为中长款大衣, 第三章为短款大衣。

2026-01-11
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服装服饰设计研究

本书主要内容包括: 服装概述; 服装设计的内涵、程序与生产流程、思维、表现、标准、风格; 服装的图案设计、色彩设计、配饰设计、造型设计、材料设计与应用; 中国传统元素在现代服装设计中的运用; 服装流行趋势与创意服装系列设计。

2026-01-11
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随园食单

本书展现了中国人饮食文化的精致和源远流长, 每一页, 都包含着食物的本质和人的美好生活方式。该书不单纯为吃货张本,里面含有人生观、价值观之哲理, 对于怎样做人、颇有启迪。问世两百余年, 至今畅销不衰。翻开本书, 跟随袁枚的脚步, 穿过随园的幽暗树林, 赶赴一场不散的筵席。

2026-01-11
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焙烤食品加工技术

本教材遵循“必须够用”、以工作过程为导向、强化实践技能训练的原则进行设计开发,采用项目、任务促动式建立教材结构:焙烤食品原辅料、面包加工、蛋糕加工、饼干加工、月饼加工、糕点加工等六个项目、36个任务,以“工学结合、知行合一”为切入点,有新技术、新产品开发,包括原铺料选择、工艺流程、操作要点及质量控制措施等知识,附有丰富的生产案例,便于实操训练,实现教、学、做一体化,以就业需求为导向,新的分类、技术标准为依据,实现“零距离”培养,可为企业提供“打包式”的立体化人才服务,实现“产教融合、工学一体”人才培养模式。

2026-01-11
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鸡尾酒调制技术

本书在编写思路上注重职业学校学生胜任酒吧服务员、调酒师等职业岗位所需的知识、技能和素养,以巴黎MI国际调酒学会国际调酒师认证为标准,以“课证融合”为理念,将鸡尾酒国际认证标准融入教材中,充分体现了职业教育与行业结合的特色。全书分为4个部分,涉及20个知识点,旨在介绍酒吧服务员和调酒师的职业岗位活动和工作流程,以酒吧的典型工作产品——鸡尾酒饮品为主线,覆盖调酒的工具、计量单位、基酒、配料,调酒的基本技能,鸡尾酒装饰,18款经典鸡尾酒制作,酒吧的销售和管理等主要内容。

2026-01-11
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